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Menu 2024 - Ristorante Mad Fish
Via dei Sette Metri, 70, 00118, Roma
ItalianAverage price €32
9.0
(104 reviews)
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
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+16
Preset menus
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Plateau royale
€75 per guestPlateau imperial
€85 per guestPer iniziare i cotti
- Sfizi di cotti dello chef (& pezzi)
- €19
- Padellaccio di mare
- €26
- (Gran Sauté con cozze, vongole. scampi, gamberi e colamari, min, 2 persane)
- Insalato di mare con seppie, polpo, rucola e pachino
- €16
- Sauté di cozze e vongole con pomodrino
- €13
- Impepata di cozze
- €12
- Hot roll
- €10
- Mad maky
- €14
- Crostone con porchetta di tonno, maionese al wasabi ed erbette aromatiche
- €15
- Carpaccio di salmone marinato al sate e zucchero con salsa di yogurt, arancia e rucola
- €14
- Cartoccetto di alici fritte con tris di mormellate
- €12
- Baccala mantecato con patate, su crema di ceci ecipolla rossa caramellata
- €15
Per iniziare i crudi
- Scampi crudi o al vapore (l'etto)
- €7
- Ostriche special (al pz)
- €3.5
- Ostriche fonteneau reserve (al pz)
- €4.5
- Gamberettil'etto
- €7
- Carpaccio di ricciola special edition
- €14
- (salsa ponzu, olio al tartufo e scaglie di mandorte)
- Tartare di tonno e avocado
- €16
- Tortore di salmone e mango
- €14
- Tartore di ricciola su spremuta di san marzano
- €16
Primi piatti
- Tonnarelli allo scoglio
- €14
- Paccheri al ragù di polpo e basilico con scaglie di pecorino
- €14
- Spaghetti di gragnano alle vongole
- €15
- Risotto alla pescatora
- €14
- Spaghetti di gragnano alle vongole
- €15
- Risotto alla pescatora
- €14
- Risotto alla crema di scampi
- €13
- Linguine ai crostacei
- €19
- Mezzamanica fresca alla carbonara di mare
- €14
- Tonnarelli cacio, pepe e gambero rosso di mazara
- €18
- Linguine all'astice (1/2 astice)
- €24
- Gnocchi fatti in casa aromatizzati al tartufo con porcini e vongole
- €16
Secondi
- Grigliata di pesce
- €18
- (1 scampo, 1 gambero, 1 calamaro, 1 trancio di salmone)
- Pescato del giorno (l'etto)
- €6
- (rombo, dentice, spigola, orata, scorfano, triglia al forno, alla piastra, all'acqua pazza)
- Scampi alla griglia (5 pz)
- €22
- Astice alla catalana, griglia o vapore (l'etto)
- €7
- Calamari alla piastra con rucola, pachino, capperi e olive
- €16
- Gamberi alla griglia (5 pz)
- €18
- Ricciola alla piastra su salsa di pachino a crudo, capperi e olive
- €20
- Pesce spada alla cacciatora
- €20
- Millefoglie di orata, porcini, patate e provola
- €22
Le fritture
- Calamari
- €15
- Calamari e gamberi
- €15
- Moscardini
- €14
- Calamari e moscardini
- €15
- Frittura mix
- €16
- Spigola all'ischitana l'etto
- €7
Il filetto di orata
- In crosta di patate
- €18
- In crosta di patate e tartufo
- €18
- In erosta di carciofi e pecorino
- €18
- Zucchine e mandorle
- €18
- Mediterraneo
- €18
- (olive, capperi, pachino)
I contorni
- Patata crispers
- €5
- Patate al forno o fritte
- €5
- Verdure ripassate
- €5
- Verdure grill
- €5
- Insalata ricca
- €5
I carpacci
- Spigola
- €14
- Mandorle tostate, salsa ponzu e olio al tartufo bianco
- Tonno
- €14
- Crudité di zucchine con senape di digione
I sashimi
- Tonno 9 pezzi
- €18
- Salmone 9 pezzi
- €15
Le tartare
- Tonno
- €14
- Crudité di zucchine con senape di digione
- Salmone
- €14
- Sweet mango, scaglie di mandorle tostate, sesamo
- Ricciola
- €16
- Spremuta di pomodoro, polvere di olive nere e basilico
Salmone
- Salmone (2pz)
- €12
- Philadelphia, uova ikura e mandorle
- Tonno (2pz)
- €14
- Crema di patate e erba cipollina
Tarta ceviche
- Tonno
- €14
- Crudité di zucchine con senape di digione
- Salmone
- €14
- Sweet mango, scaglie di mandorle tostate, sesamo
- La tropical
- €18
- Salmone, gambero al vapore, crudite di zucchine, mandorle tostate e salsa al mango
- Ricciola
- €16
- Spremuta di pomodoro, polvere di olive nere e basilico
- Mad
- €16
- Battutto di pesce misto, come da tradizione, unito alla marinatura di casa mad
- Red lobster
- €40
- Astice bollito, alga wakame, crema di patate, ciliegino e cipolla marinata
Per concludere, i nostri dolci
- Bacio caraibico
- €8
- Mousse al cioccolato bianco frutto della passione e glassa al mango
- Delizia al limone
- €8
- Pan di spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di "limoni costa di Amalfi IGP"
- Selvaggia
- €8
- Frolla al cacao, gelatina di mirtilli di bosco e mousse al cioccolato di latte babibe
- Baba
- €8
- Ripieno con crema al limoncello
- Etna
- €8
- Daice a forma di vuicano, farcito con crema di latte di mandorie, cremoso all'arancio, croccante pralinato di pistacchi
- Millefoglie
- €8
- Sbriciolato con crema chantilly e caramello
- Sorbetto del giorno
- €4
- Semifreddo del giorno
- €8
- Cannolo scomposto
- €8
- con ricotta di bufala e colata di cioccolato fondente fuso
- Mad tiramisu
- €8
- Poker di bombette alla nutella
- €8
Menu
- Great mix of starters, encore of first courses, fried food and sorbet
- €39
Bevande
- Cafe
- €2.5
- Acqua microfiltrata 1L
- €2
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