Menu 2025 - Ristorante Mad Fish

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Type of cuisine

Italian

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Per iniziare i cotti

Sfizi di cotti dello chef (8 pezzi): €19
Padellaccio di mare: €30
(Gran sautè con cozze, vongole, scampi, gamberi e calamari, min. 2 persone)
Insalata di mare con seppie, polpo, rucola e pachino: €16
Sautè di cozze e vongole con pomodorino: €13
Impepata di cozze: €12
Tortino di patate, provola e cernia: €12
Tentacolo di polpo su crema di patate e porri, cicorietta e scaglie di mandorle: €20
Carpaccio di salmone marinato al sale e zucchero con salsa di yogurt, arancia e rucola: €14
Crostino con porchetta di tonno fatta in casa, stracciatella e songino: €14
Parmigianina di mare: €12

Per iniziare i crudi

Scampi crudi o al vapore (al pz): €3.6
Ostriche special (al pz): €3.5
Ostriche fonteneau reserve (al pz): €4.5
Gamberi rosa (al pz): €3
Gamberi rossi (al pz): €4
Carpaccio di ricciola special edition: €14
(Salsa ponzu, olio al tartufo e scaglie di mandorle)
Tartare di tonno: €16
Tartare di salmone: €14
Tartare di ricciola su spremuta di ciliegino: €16
Tartare di gambero rosa: €12

Primi piatti

Tonnarelli allo scoglio: €14
Paccheri al ragù di polpo e basilico con scaglie di pecorino: €14
Spaghetti di gragnano alle vongole: €15
Risotto alla pescatora: €14
Risotto alla crema di scampi: €13
Cappellacci ripieno di baccalà su specchio di salsa alla puttanesca: €16
Strozzapreti cozze, pachino, nduja e stracciatella: €16
Tonnarello cacio, pepe e gambero rosso con granella di pistacchi: €18
Linguine all’astice (1/2 astice): €25
Gnocchetto cremolato alla mad fish: €14

Secondi

Grigliata di pesce: €18
(1 scampo, 1 gambero, 1 calamaro, 1 trancio di salmone)
Pescato del giorno (l'etto): €6
Scampi alla griglia (5 pz): €22
Astice alla catalana, griglia o vapore (l'etto): €9
Calamari alla piastra con rucola, pachino, capperi e olive: €20
Salmone in crosta di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki e patatine dippers: €18
Ricciola alla piastra su salsa di pachino a crudo, capperi e olive: €20
Pesce spada alla cacciatora: €20
Filetto di orata in crosta di patate soffici: €18
Tentacolo di polpo su crema di patate e porri, cicorietta e scaglie di mandorle: €20

Le fritture

Calamari: €15
Calamari e gamberi: €15
Moscardini: €14
Calamari e moscardini: €15
Frittura mix: €16
Cartoccetto di alici fritte con tris di marmellate: €12

I contorni

Patata fritte: €6
Patate al forno: €6
Verdure ripassate: €6
Verdure grill: €6
Insalata ricca: €6

Fish burger (accompagnati da patate fritte)

Pane giallo alla curcuma con straccetti di pesce spada, rucola, pomodoro secco, riduzione al balsamico e salsa tartara: €15
Pane rosso alla barbabietola con polpo, stracciatella di bufala, nduja, pomodoro, insalata e salsa tartara: €16
Pan focaccia con porchetta di tonno fatta in casa, zucchine alla scapece, pomodoro, insalata songino e salsa tartara: €16

Spade alla plancia

Spada di nettuno, 8 gamberoni con marinatura sfizio mad e patate al forno: €28
Spada di poseidone, 4 calamari con marinatura sfizio mad e patate al forno: €28
Spada di atlantide, misto di mare con marinatura sfizio mad e patate al forno: €30

Plateau

Plateau royale: €80
N°1 astice al vapore cozze e vongole al vapore, n°6 ostriche, n°6 scampi crudi, n°6 gamberi rossi
Plateau imperial: €90
N°1 astice al vapore cozze e vongole al vapore, n°4 ostriche, n°4 scampi crudi, n°4 gamberi rossi, n°2 scampi al vapore, n°2 gamberi al vapore, n°4 gamberetti al vapore

Menù mare

Menù mare: €39
Gran misto di antipasti, bis di primi, frittura e caffè. Il menù va ordinato dall’intero tavolo.Valido solo al ristorante

Bevande

Cafe: €2.5
Acqua microfiltrata 1L: €2

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