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Menu 2024 - Ristorante Massimo D'Azeglio
9.1/10
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Ristorante Massimo D'Azeglio
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Chef
Renzo Di Filippo
Type of cuisine
Laziale
Menu photos (5)
+3
All food photos (44)
+40
Starter
- Carpaccio di sedano rapa all’ EVO, pepe rosa, pomodorini e basilico
- €14
- Selezione di pomodori con mozzarella di bufala
- €17
- Fiori di zucca ripieni di formaggi fusi
- €18
- Tagliere di salumi e formaggi italiani con salsa di marmellate e gocce di miele
- €20
- Sautè di cozze e vongole veraci del Tirreno
- €20
- Uovo bio croccante con crema di parmigiano reggiano 30 mesi e funghi finferli
- €25
- Tortino di zucca con funghi porcini e tartufo nero
- €28
- Tartare di ricciola con lime, zenzero, tabasco e chicchi di melograno
- €28
- Gamberi rossi** alla Catalana
- €30
- Scampi** infornati con uva bianca e pistacchi del Bronte
- €35
Main Courses
- Insalata alla greca
- €18
- Insalata caesar al pollo
- €20
- Insalata pokè
- €22
- Fillet of smoked salmon and avocado salad with boiled rice
- Insalata di funghi porcini, rughetta e scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi
- €28
Le zuppe dello chef
- Zuppa di verdura
- €14
- Zuppa di ceci con bruschette al rosmarino
- €14
Fruit & Dessert
- Penne integrali all’arrabbiata
- €15
- Whole pasta quills with hot pepper, garlic, parsley and tomato sauce
- Tonnarelli fatti in casa cacio e pepe
- €15
- Home made tonnarelli with roman sharp ewe’s cheese and black pepper
- Gnocchi fatti in casa con pomodoro ed emulsione di basilico
- €15
- Spaghetti sciuè sciuè
- €15
- Mezze maniche alla Carbonara
- €16
- Bucatini alla Amatriciana
- €16
- Paccheri con zucchine romanesche, fiori di zucca e pistilli di zafferano
- €16
- Tagliatelle fatte in casa Massimo d’Azeglio
- €16
- Risotto con zucca, taleggio e rosmarino
- €16
- Spaghetti di Gragnano alle vongole veraci
- €18
- Risotto alla provola affumicata e tartufo nero
- €19
- Ravioli fatti in casa ripieni di Castelmagno con funghi porcini
- €22
- Linguine con vongole veraci, cozze, calamari, gamberoni**, scampi** e pomodorini siciliani
- €23
Secondi piatti
- Omelette alle erbe cipolline e curcuma
- €16
- Petto di pollo ripieno di peperoni, olive nere e pangrattato in salsa di zafferano
- €23
- Cotoletta di vitella alla Milanese
- €26
- Saltimbocca di vitella alla romana
- €26
- Costolette d’agnello alla scottadito con salsa alla menta e cialda croccante
- €27
- Entrecote ai ferri con bacche di ginepro
- €28
- Filetto di manzo al pepe verde
- €30
- Steak tartare Massimo d’Azeglio
- €30
- Spigola o Orata alla griglia
- €28
- Moscardini in umido con crostone di pane casareccio dei Castelli Romani
- €28
- Filetti di salmone al cartoccio in salsa di limone, zenzero e timo
- €30
- Ricciola al sale
- €30
- Grigliata mista di pesce
- €30
Contorni
- Misticanza dell’orto
- €7
- Patate al forno con rosmarino e maggiorana
- €7
- Patatine fritte* con le salse dello chef
- €8
- Spinaci all’agro
- €9
- Cicoria saltata
- €9
- Sautéed chicory with olive oil, garlic and hot pepper
- Verdure grigliate
- €10
- Funghi porcini arrosto
- €25
- Funghi porcini fritti dorat
- €25
Formaggi
- Caciotta di capra
- €11
- Mozzarella di bufala
- €12
- Pecorino romano
- €12
- Caciotta al tartufo nero
- €13
- Castelmagno
- €15
- Parmiggiano reggiano 30 mesi
- €15
- Trittico di formaggi
- €20
Pizza
- Pizza* con verdure grigliate e mozzarella
- €16
- Pizza* margherita
- €16
- Pizza* with tomato and mozzarella cheese
- Pizza* alla diavola
- €17
- Pizza* with hot salami and mozzarella cheese
- Focaccia* con prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala
- €19
Dolci & frutta
- Selezione di dolci dal carrello
- €10
- Macedonia
- €10
- Frutta fresca di stagione
- €10
- Crème caramel fatto in casa
- €11
- Bonet fatto in casa
- €11
- Bonet chocolate cake
- Biancomangiare fatto in casa con salsa ai frutti di bosco
- €11
- Tiramisù fatto in casa
- €11
- Il Cardinale
- €11
- Sorbetto dello Chef
- €12
- Frutti di bosco
- €14
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Half a bottle of water
- €3
- Coca cola/aranciata/sprite
- €6
- Un calice di vino selezionato dalla cantina bettoja
- €8
- Birra Moretti alla spina da 20 cl.
- €6
- Birra Moretti alla spina/da 40 cl
- €9
- Birra Nazionale
- €7
- Birra Estera
- €8
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