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Menu 2025 - Ristorante Melara
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Last update
July 9, 2025
Chef
Luca Melara
Type of cuisine
Milanese
Menu photos (5)
All food photos (379)
Piatti della tradizione
- Ossobuco in gremolada con risotto alla milanese
- €30
- Bocconcini di brasato al barolo con risotto alla milanese
- €30
- Cotoletta Melara con risotto alla milanese
- €30
- Cotoletta di vitello con risotto alla milanese
- €40
Antipasti
- Tagliere melara (min 2 persone)
- €20
- Con gnocco fritto, salumi, formaggi, marmellatine e mousse al parmigiano di nostra produzione
- Taleggio alla milanese con salvia fritta
- €16
- Mousse al parmigiano con noci, pere e miele
- €12
- Uovo al pentolino con burro chiarificato e tartufo nero di norcia
- €14
- Tartare di filetto con crema di zola e tartufo nero di norcia
- €20
- Le 8 tartare di filetto
- €20
Primi piatti
- Il must
- €21
- Risotto con zola, miele e tartufo nero di norcia
- Risotto alla milanese con pistilli di zafferano
- €20
- Risotto con amarone e salsiccia
- €20
- Pappardelle artigianali al ragu’ di cinghiale
- €20
- Risotto con roquefort e pere
- €20
- Risotto con mirtilli e taleggio
- €20
- Paccheri con crema di zafferano, speck croccante e burrata
- €20
Secondi piatti
- Filetto alla rossini
- €45
- Filetto con zola, tartufo nero di norcia e pure’ di nostra produzione
- €32
- Filetto alla senape al miele con spinaci freschi al burro
- €35
- Filetto speckato con salsa allo zola e pure’ di nostra produzione
- €32
- Bavetta americana 300g alla brace con i nostri contorni
- €32
- Fiorentina bavarese 1,2kg frollata 40 giorni con i nostri contorni
- €70
- Cotoletta di vitello alla milanese con patate novelle al forno
- €35
- Cotoletta melara con patate novelle al forno
- €25
- Tomahawk irlandese 1,3kg alla brace con i nostri contorni
- €78
Dolci di nostra produzione
- Millefoglie con crema al mascarpone e fragole
- €10
- Tiramisu’
- €10
- Cheesecake con salsa ai frutti di bosco
- €10
- Bigne’ ripieno di crema al mascarpone ricoperto con ganache al cioccolato fondente
- €10
- Coppa di fragole fresche con cioccolato fondente fuso
- €10
- Sorbetto al mango e maracuja
- €8
- Sorbetto del giorno
- €8
Le proposte dello chef - antipasti
- Vitello tonnato
- €18
- Carpaccio di manzo con datterini e scaglie di grana
- €20
- Tartare di cavallo
- €20
Le proposte dello chef - primi piatti
- Tagliatella artigianale con crema di datterini, sentore di limone e gocce di pesto
- €20
- Risotto agli agrumi, fior di sambuco e coulis di fragole
- €19
Le proposte dello chef - secondi piatti
- Filetto di cavallo bretone con i nostri contorni
- €28
- Agliata di picanha alla brace con i nostri contorni
- €30
- Costoletta “asado de tira” argentino 400 g con i nostri contorni
- €32
Bevande
- Acqua naturale/frizzante microfiltrata
- €2.5
- Coca-cola/fanta
- €3
- Birra artigianale vetitia 0,33
- €6
- Amari
- €3.5
- Amari premium
- €6
- Grappe
- €3.5
- Grappe premium
- €8
- Vino della casa al calice
- €5
- Distillati
- €12
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2.5
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