What is the average price when eating at Ristorante Minerva?

If you plan to eat at Ristorante Minerva, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ristorante Minerva?

At Ristorante Minerva, the chef is Leonardo Chiella .

Does Ristorante Minerva have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Minerva has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Minerva have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Minerva has been identified as having gluten-free options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - Ristorante Minerva

Via Fiorentina, 4, 52100, Arezzo

ToscanoAverage price €30

9.1

(265 reviews)

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Last update

November 20, 2024

Chef

Leonardo Chiella

Type of cuisine

Toscano

Menu photos (7)

All food photos (46)

Antipasto toscano con salumi del Casentino

Il nostro must "La carne" rigorosamente Italiana

+42

Gli “antipasti”

Flan di sedanorapa, noci, curcuma, crema di mirtilli spezziati e crudo croccante: €14
Tentacolo di polpo affumicato arrostito, chips e purea di patate viola e salsa b.b.q. ai pomodorini: €16
Antipasto toscano minerva: €11
Variazione di lepre (finta royale di lepre con fondo al cioccolato e pan di lepre): €15
Tartare di manzo, cipolla rossa caramellata, nocciole tostate, pane carasau e fonduta di taleggio: €16
Millefoglie di polenta, ricotta all’erbette, funghi pioppini e tartufo: €13

I "primi piatti"

Risotto zafferano, petto d’anatra c.b.t. al sommacco e agrodolce di lamponi: €15
Tagliatelle di farina di castagne con zucca doppia consistenza, amaretto e fonduta di guttus: €14
Tortelli casentinesi al pesto di cavolo nero, finocchiona croccante e tartufo nero: €15
Bottone di burrata alla barbabietola con salsa di triglia, pistacchio e limone: €15
Spaghettone di gragnano con spigola, salicornia, uova di salmone e crema di pomodorini semi dry: €16
Pici al ragù di capriolo e ribes rosso: €14

I "secondi piatti"

Seppia c.b.t. ripassata alla brace, crema di broccolo romanesco e bottarga di muggine: €17
Rombo scottato in crosta di erbette, salsa al mandarino e indivia arrostita all'aceto balsamico: €18
Costolette di cinghiale alla brace, cavolo cappuccio marinato al pompelmo e gel di melograno: €18
Il peposo, crema di topinambur e vela di pane: €16
Filetto alla rossini: €23
Carciofo morello ripieno, fonduta di pecorino e polvere di liquirizia: €13

L’angolo della “brace”

Salmone: €15
Tonno: €16
Bistecca “chianina” - al kg.: €60
Bistecca “manzetta prussiana” - al kg: €50
Bistecca “nazionale” - al kg: €45
Tagliata di angus ai funghi porcini: €22
Agnello: €16
Braciola: €12
Lombatina di vitello: €18
Costoliccio e salciccia: €13
Petto di pollo: €12

I "contorni"

Zucca alla brace marinata: €6
Patate arrosto: €5
Verdure grigliate: €6
Broccoli burro e parmigiano: €5
Insalata mista: €5
Cime di rapa saltate: €5
Bietola all’agro: €5
Cavolfiore gratinato: €6

I“dessert”

Semifreddo al torroncino, gocce di cioccolato, crumble di cantucci e salsa al vin santo: €6
Zuccotto fiorentino: €6
Torta di castagne e cioccolato: €6
Creme caramel: €6
Bavarese ai cachi, terra al cioccolato e culis di cachi: €6
Panna cotta: €6
Tiramisù: €6
Macedonia di frutta fresca o ananas al naturale: €5

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