Average price for a meal, calculated on the basis of an appetizer, entrée, and dessert, excluding drinks. The average price is only an indication.
Ristorante Minerva
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Emanuele Callari
Type of cuisine
Toscano
Gli “antipasti”
Carpaccio di salmone marinato aneto e vodka, spuma di barbabietola e panbrioche al carbone
€14
*Baccalà mantecato, cappero fritto e cialda croccante
€14
Antipasto toscano minerva
€11
Carpaccio di angus con castagne, crudo di finocchio ed emulsione di clementini
€13
Tartare di manzo, melograno, spuma di provola affumicata, maionese all’acciuga e pane carasau
€16
Millefoglie di polenta, ricotta all’erbette, funghi galletti e tartufo
€12
I “primi piatti"
Risotto zafferano, carpaccio di petto d’anatra e agrodolce di lamponi
€15
Tagliatelle di farina di castagne, zucca, amaretto e fonduta di gorgonzola
€13
Tortelli casentinesi al ragù di chianina
€13
Risotto mantecato al pesto di dragoncello, triglia e limone
€15
Fusilli alla vinaccia, alici, nocciole, pompelmo e salsa di spinacino
€12
Pici al ragù bianco di cervo
€13
I “secondi piatti“
Tonno ala lunga scottato su crema di carote e zenzero con gastrique allo zafferano
€17
Filetto di spigola d’amo CBT in crosta di mandorle, purea e chips di patata dolce
€18
Tomahawk di maiale , brodo marinato alla brace e fungo cardoncello
€22
Il peposo
€14
Typical tuscan dish, meat stew cooked low temperature with peppercorns
Filetto irlandese alla rossini
€23
Terrina di sedanorapa sfogliata, funghi pioppini, fondo vegetale e salsa all’aglio nero
€13
L’angolo della “brace”
Salmone
€15
Tonno
€16
Bistecca “chianina” / (kg.)
€60
Bistecca “manzetta prussiana” / (kg.)
€50
Bistecca “nazionale” / (kg.)
€45
Tagliata di angus ai funghi porcini
€20
Agnello
€16
Braciola
€12
Lombatina di vitello
€16
Costoliccio e salciccia
€13
Petto di pollo
€12
I “contorni"
Cavolfiore arrosto
€5
Patate arrosto
€5
Verdure grigliate
€6
Broccoli burro e parmigiano
€5
Insalata mista
€5
Cime di rapa saltate
€5
Fagioli all'olio extra vergine
€5
Insalata verde
€5
I "dessert"
Zuccotto fiorentino
€5
(Alchermes liquor, milk ice-cream with chocolate drops)
Zuppa inglese
€6
Torta della nonna
€6
Creme caramel
€5
Panna cotta ai frutti di bosco o cioccolato
€6
Monte bianco
€6
Tiramisù
€6
Macedonia di frutta fresca o ananas al naturale
€5
Full menu
View Menu(7 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Ristorante Minerva, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Ristorante Minerva, the chef is Emanuele Callari.
Absolutely, Ristorante Minerva has been identified as having gluten-free options on the menu.
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible