Menu 2025 - Ristorante Mò...Mò
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Last update
October 7, 2025
Chef
LUCA PAVIA
Type of cuisine
Italian
All food photos (431)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 24
Available from Dec 25 to Dec 26
Available on Jan 01
Antipasti
- Fiori di zucca croccanti
- €10
- Ripieni di ricotta di bufala e maggiorana su zucchine croccanti
- Salmone marinato al sale affumicato
- €14
- Crema di melone e prosecco
- Carpaccio di vitello ciociaro
- €16
- Maionese alla mostarda di fichi e tartufo nero uncinato
- Cuore di prosciutto crudo nostrano
- €14
- Verdure agrodolci fatte in casa
- Vellutata di zucca al latte di mandorla
- €12
- Ricotta salata e timo
Primi piatti
- Gnocchi tipici con farina di castagne
- €14
- Burro nocciolino, nocciole e salvia
- Ravioli ripieni di ricotta di bufala
- €15
- Olio affumicato e riduzione di pomodoro fresco
- Riso carnaroli al rosso cesanese del piglio
- €15
- Uva arrostita e crema di pecorino romano
- Sagnette fiuggine con ragu' bianco di cinghiale
- €15
- Pane croccante al rosmarino e limone
- Tagliolini con vongole veraci
- €18
- Pesto di aglione e prezzemolo
Secondi piatti
- Nocette di maialino
- €16
- In cbt e scottato con polvere di pistacchio e salsa agrodolce di lamponi
- Baccala' all'olio
- €16
- Purea di cipolla di alatri, uvetta, pinoli tostati e olio alle erbe
- Bistecca di agnello cotta a bassa temperatura
- €22
- Con alloro e mosto di uva cesanese del piglio
- Filetto di vitello arrostito
- €20
- Patate al sale e semi di senape nera
- Tentacoli di polpo grigliato
- €18
- Su crema di ceci, gel al limone e polvere di rosmarino
Dessert
- Torta di mele
- €8
- Tiepida con sciroppo di vin brûlé
- Cremoso di castagne
- €8
- Servito con sorbetto agli agrumi
- Mousse al cioccolato fondente
- €8
- Fiocchi di sale, olio evo,semi di cacao tostati e goccia di salsa al miele
- Selezione di frutta fresca tagliata
- €7
- Vellutata di mascarpone
- €8
- Coulis di frutti rossi e crumble di cannella
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