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Menu 2024 - Ristorante Nabucco
Via Fiori Chiari 10, 20121, Milano
MilaneseAverage price €50
8.7
(2,289 reviews)
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Milanese
Menu photos (7)
+5
All food photos (204)
+200
Antipasti
- Mondeghili della tradizione, fonduta di parmigiano reggiano e lamponi
- €18
- Vitello tonnato
- €22
- Tartare di gambero rosso* , la sua bisque, kefir e mela verde
- €23
- Polpo* scottato, cubo morbido di patata, fagiolini e salsa verde
- €20
Salumi & formaggi
- Burrata, pesto alla genovese, pane carasau, colatura di alici e pomodorini confit
- €18
- Prosciutto crudo di parma 24 mesi, selezione di formaggi, mostarde e miele
- €24
Primi
- Risotto allo zafferano e ragù di ossobuco
- €25
- Spaghetto vicidomini, aglio, olio e prezzemolo, polvere di carciofo e bottarga di muggine
- €20
- Tagliolino “al pomodoro” con cozze e salsa di riccio* di mare
- €24
- Tortello ripieno di carbonara e fonduta di pecorino romano d.o.p.
- €22
- Chicca di patate*, asparagi, mimosa d’uovo e salsa alla fontina
- €20
Secondi
- Costoletta di vitello alla milanese, patate e maionese alla senape
- €39
- Rombo con cremoso e chips di zucchine alla scapece
- €25
- Seppia* e piselli*, scalogno fondente e yogurt greco
- €22
- Manzo, scarola liscia alla napoletana e salsa aioli
- €28
- Mosaico di verdure crude e cotte, salsa chimichurri, guacamole e platano
- €18
Contorni
- Insalata mista
- €10
- Spinacini baby all’olio
- €8
- Zucchine alla scapece
- €10
- (fried zucchini seasoned with: vinegar, garlic and mint)
- Asparagi alla griglia
- €8
- Patate fritte
- €8
- Scarola alla napoletana
- €9
- (escarole topped with: black olives, capers and anchovies)
Classic cocktail
- Classic cocktail
- €10
Light free
- Laila
- €10
- Purea di fragole fresca, succo di arancia, succo di ananas
- Tonico mediterraneo
- €10
- Menta, pompelmo, arancia, limone, succo di pompelmo, acqua tonica, granatina
Gin
- Clandestino
- €15
- Copperhead
- €14
- Cubical
- €13
- Cubical rosa
- €13
- Elephant
- €15
- The botanist 22
- €13
- Fifty pounds
- €13
- Hendrick’s
- €13
- Irish gunpowder
- €13
- Kinobi kyoto dry
- €16
- Malfy
- €12
- Mare
- €13
- Monkey 47
- €14
- Plymouth navystrenght
- €14
- Plymout original
- €12
- Pilloni grifu
- €13
- Roku japanese
- €12
- Tanqueray 0.0.
- €10
- Tanqueray
- €12
- Tanqueray rangpur
- €12
- Tanqueray ten
- €13
- N1
- €13
- N3
- €13
- Citadelle
- €13
- Del professore “à la madame”
- €14
- Del professore “monsieur”
- €14
- Malfy arancia
- €13
- Malfy pompelmo
- €13
- Bulldog
- €12
- Nordes
- €13
- Gin cannabis sativa
- €13
Vodka
- Ciroc
- €14
- Beluga
- €13
- Belvedere
- €13
- Crystal head
- €14
- Grey goose
- €14
- Kauffmann soft
- €16
- Ketel one 40° olanda
- €13
- Legend of kremlin 40° russia
- €15
- Snow leopard
- €14
- Precious jewels line
- €15
Tequila e mezcal
- Tequila don julio anejo
- €18
- Tequila don julio bianco
- €16
- Tequila don julio reposado
- €17
- Tequila espolon white
- €12
- Tequila espolon reposado
- €13
- Tequila reposado kah
- €18
- Tequila anejo kah
- €18
- Tequila casamigosblanco
- €17
- Tequila casamigos reposado
- €17
- Tequila casamigos anejo
- €18
- Tequila patrton silver
- €16
- Tequila patron reposados
- €17
- Tequila patron anejo
- €18
- Mezcal marcanegra
- €19
- Mezcal montelobos
- €16
Rhum
- Captain morgan dark
- €10
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Diplomatico riserva
- €13
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Don papa
- €13
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Havana club 7
- €10
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- J.bally 7 anos
- €15
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- J.M vieux agricole V.S.O.P
- €14
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Millonario XO
- €20
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Santa teresa 1796 solera (venezuela)
- €13
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Ron zacapa 23
- €15
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Zacapa X.O
- €25
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Matusalem g.r. 15 yo rhum
- €12
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Appleton extra
- €19
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Mount gay eclipse
- €10
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
- Zafra
- €9
- Servito con cioccolato fondente e zucchero di canna
Whiskey & whisky
- Knob creek - bourbon
- €10
- Maker’s mark - bourbon
- €10
- Jack daniel’s - bourbon
- €10
- Jim beam - bourbon
- €10
- Bulleit rye - rye
- €11
- Jameson - irish
- €10
- Bushmills – irish
- €10
- Nikka from the barrel - japanese single malt
- €15
- Nikka days - japanese blended
- €15
- Toki - japanese blended
- €12
- Oban 14 yo - highlands single malt
- €15
- Talisker skye - highlands single malt
- €13
- Ardbeg 10 y - islay single malt
- €14
- Caol ila 12 yo - islay single malt
- €15
- Lagavulin 16 yo - islay single malt
- €20
- Laphroig 10 y - islay single malt
- €12
- Glenlivet 12 yo - speyside single malt
- €13
- Macallan 12 yo - speyside single malt
- €23
- Johnny walker blue label
- Blended scotch whisky
- €40
Distillati
- Cognac remy martin VSOP
- €13
- Cognac martell
- €11
- Cognac courvoisier VS
- €11
- Hennessy V.S.
- €13
- Brandy carlos i
- €11
- Cardinal mendoza
- €12
- Calvados morin selection
- €10
Distillati d’uva
- Prime uve bianche
- €8
- Prime uve nere
- €8
Grappa
- Grappa 18 lune
- €8
- Grappa 903 maschio bonaventura barrique
- €8
- Grappa 903 maschio bonaventura classica
- €8
- Grappa storica nera
- €9
- Amari
- €8
Wine- bollicine
- Prosecco
- €8
- Franciacorta
- €10
- Champagne
- €15
Wine- bianchi
- Pinot grigio
- €10
- Chardonnay
- €9
- Gewurztraminer
- €10
Wine- rosè
- Calafuria
- €9
Wine- rossi
- Lagrein
- €10
- Valpolicella
- €9
- Chianti
- €9
Beers
- Ichnusa non filtrata 5%, lager, sardegna
- €8
- Blanche de bruxelles 4,5%, blanche, belgio
- €8
- Goose IPA 5,9%, IPA, chicago
- €8
Soft drinks
- Acqua microfiltrata “bevo puro” 1lt
- €3.5
- Acqua “antica fonte” 33 cl
- €2.5
- Acqua magma di cabreiroa 50 cl
- €7
- Soft drinks
- €7
- Crodino
- €5
- Sanbitter
- €5
Champagne
- La grande dame, veuve clicquot, champagne AOC 2008
- €380
- Tensione agrumata ed opulenza speziata. A suo agio anche con la carne. 53% pinot nero; 47% chardonnay bott. 0,75
- Cristal , louis roederer, champagne AOC 2013
- €560
- Un tempo la bottiglia di questo mito della chamapgne era di cristallo. Molto apprezzato dallo zar di russia 55% pinot noir, 45% chardonnay bott. 0,75
- Brut nature, ayala, champagne AOC (SA)
- €130
- Nella sua finezza, si delinea con molta precisione intorno alle note agrumate e saline. 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier bott. 0,75
- Blanc de blancs, ayala, champagne AOC 2014
- €170
- Aperto, intenso e generoso rivela note nobili e delicate di biancopsino, prugna mirabella e pesca bianca, mandorla e frutta Esotica. 100% chardonnay bott. 0,75
- Special cuvée brut, bollinger, champagne AOC (SA)
- €154
- Lo special cuvée brut è il risultato di un delicato assemblaggio di una piccola percentuale di uve appena raccolte e vini di Riserva, tra cui spiccano quelli invecchiati in bottiglia per più di 15 anni. 60% pinot noir, 25% chardonnay, 15% pinot meunier bott. 0,75
- Rosé brut, bollinger, champagne AOC (SA)
- €200
- Lo champagne rosé brut di bollinger è finezza, piacevolezza e intensità, il tutto proposto in quel riconoscibile stile bollinger. 62% pinot noir, 24% chardonnay, 14% pinot meunier bott. 0,75
- La grande année rosè, bollinger, champagne AOC 2014
- €490
- La straordinaria qualità delle uve e il lunghissimo periodo d’affinamento sui lieviti, regalano aromi sottili e raffinati e un gusto Elegante e ricco, che rende questo champagne tra le più interessanti espressioni in assoluto! 67% pinot noir, 33% chardonnay bott. 0,75
- Brut, veuve clicquot, champagne AOC (SA)
- €395
- Champagne composto da pinot nero, che assicura la struttura tipica dei vini della maison, da pinot meunier, che completa la rotondità, e da chardonnay, che conferisce l’eleganza e la delicatezza necessarie a un equilibrio perfetto. 50% pinot nero, 30% pinot meunier, 20% chardonnay bott, 1,50
- Brut blanc de blancs, thienot, champagne AOC (SA)
- €180
- Una cuvee nella quale si ritrova la nobiltà dello chardonnay, dalle note agrumate e di fiori bianchi. 100% chardonnay bott. 0,75
- Brut millésimé, taittinger, champagne AOC 2015
- €190
- Ottenuto da chardonnay e pinot noir provenienti per la maggior parte da grand cru e affinato per 5 anni sui lieviti. 50% chardonnay, 50% pinot noir bott. 0,75
- Cuvée rosé brut, laurent perrier, champagne AOC (SA)
- €170
- Rosé elegante e complesso prodotto da uve di pinot nero e affinato per 48 mesi sui lieviti in bottiglia. 100% pinot noir bott. 0,75
- Grand siècle n. 25, laurent perrier, champagne AOC (SA)
- €385
- Capolavoro di equilibrio tra finezza, potenza e freschezza, nato dalle uve selezionate di prestigiosi grands crus e dalle migliori Vendemmie, 55% chardonnay, 45% pinot noir bott. 0,75
Bollicine- piemonte
- Alta langa millesimato extra brut , marcalberto, alta langa DOCG 20118
- €60
- Il millesimato va ad indicare la singola annata da cui proviene il vino contenuto nella bottiglia. Da sempre prodotto da un'accurata selezione interna delle basi, prodotte in una determinata vendemmia. 60% pinot nero, 40% chardonnay bott. 0,75
Bollicine- lombardia
- Franciacorta brut, biondelli, franciacorta DOCG (SA)
- €55
- Da chi faceva il tagliatore di teste nella city una bolla diretta, imbattibile come aperitivo ma anche a tavola 100% chardonnay bott. 0,75
- Alma grand cuvée brut, bellavista, franciacorta DOCG (SA)
- €90
- Una cuvée unica, che rappresenta l'anima più integra e "classica" della franciacorta. 22% pinot nero, 77% chardonnay, 1% pinot bianco bott. 0,75
- Brut, contadi castaldi, franciacorta DOCG (SA)
- €51
- Un franciacorta dallo stile equilibrato e versatile, perfetto per ogni occasione. 80% chardonnay, 10% pinot bianco, 10% pinot nero bott. 0.75
- Rosè, contadi castaldi, franciacorta DOCG (SA)
- €60
- Spumante ricco di fragranza, mai scontato,in cui lo chardonnay ha un ruolo da assoluto protagonista. 65% chardonnay, 35% pinot nero bott. 0,75
- Satèn, contadi castaldi, franciacorta DOCG (2017)
- €67
- Un vino profumato, il cui stile è giocato molto sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza. 100% chardonnay bott. 0,75
- Rosè, bellavista, franciacorta DOCG (2017)
- €130
- L'essenza profonda della vigna di pinot nero. Il ruolo del colore che crea tonalità e stabilità. 62% chardonnay, 38% pinot nero bott. 0,75
Bollicine- veneto
- Bollè cuvée extra dry, azienda agricola andreola, vino spumante
- €24
- Maggiore presenza di frutto. Il tutto si traduce con un sorso goloso. 100% glera bott. 0,75
- Vigneto dirupo brut, azienda agricola andreola, prosecco di valdobbiadene-conegliano DOCG
- €64
- Glera 90%, bianchetta 5%, perera 5% bott, 1,50
- Bollè rosé extra dry, azienda agricola andreola, vino spumante
- €26
- Profumi delicati e schietti che fanno da preludio ad una beva davvero invitante. 100% incrocio manzoni bott. 0,75
Bollicine- trentino alto adige
- Dosaggio zero, revì, trento DOC 2017
- €59
- Come suggeriscei nome, la purezza del trentodoc, da uve chardonnay e pinot nero, senza alcun ritocco. 75% chardonnay, 25% pinot nero bott. 0,75
- Dosaggio zero, revi, trento DOC 2018
- €59
- Come suggerisce il nome, la purezza del trentodoc, da uve chardonnay e pinot nero, senza alcun ritocco. 75% chardonnay, 25% pinot nero bott. 0,75
Bianco- trentino alto adige
- Gewürztraminer selida, cantina tramin, südtirol – alto adige DOC 2021
- €35
- Il nome significa piccolo maso, il vitigno è un classico della cantina 100% gewürztraminer bott. 0,75
- Pinot bianco schulthauser - fallwind, san michele appiano, südtirol – alto adige DOC 2021
- €38
- Un vino completo, finemente fruttato e fresco, in grado di sedurre il palato sia per la cremosa morbidezza, sia per la spiccata Acidità. 100% pinot bianco bott. 0,75
- Sauvignon sanct valentin, san michele appiano, südtirol – alto adige DOC 2021
- €65
- Dal frutto seducente, con eccellente mineralità e persistenza, questo vino è il più importante della linea sanct valentin ed uno dei vini bianchi più premiati d’italia. 100% sauvignon bott. 0,75
Bianco- friuli venezia giulia
- Sharis, livio felluga, bianco delle venezie IGT 2020
- €33
- Bianco da uvaggio in cui si mescolano vitigni autoctoni e varietà internazionali. Da antipasti di mare e verdure chardonnay; ribolla gialla bott. 0,75
- Vintage tunina, jermann, venezia giulia IGT 2020
- €95
- Il vintage tunina fa parte della ristretta cerchia di nomi che hanno fatto la storia del vino bianco italiano. Savignon blanc, chardonnay, ribolla gialla, malvasia istriana e picolit bott. 0,75
- Ribolla gialla, feudi di romans, venezia giulia IGT 2021
- €30
- Profuma di agrumi e thè verde. In bocca ha sempre slancio agrumato e tonalità balsamiche. 100% ribolla gialla bott. 0,75
Bianco- toscana
- Beccaia vermentino, i tirreni, bolgheri DOC 2021
- €31
- Vino perfetto per godersi a pieno piatti di pesce semplici e piatti di pesce della tradizione toscana. 100% vermentino bott. 0,75
Bianco- campania
- Furore bianco, marisa cuomo, costa d'amalfi DOC 2021
- €44
- Vitigni bianchi arrampicati su pendii difficilissimi da coltivare. Fruttato e sapido insieme. Grande beva 60% falanghina; 40% biancolella bott. 0,75
Bianco- sicilia
- Anthilia, donnafugata, sicilia DOC 2021
- €27
- Il nome significa piccolo maso, il vitigno è un classico della cantina 100% gewürztraminer bott. 0,75
- Etna bianco, tornatore, etna DOC 2021
- €40
- Grande freschezza e sapidità, con delicate note agrumate, sentori di ere della macchia mediterranea e le sensazioni minerali Dei territori lavici. 100% carricante bott. 0.75
Bianco- sardegna
- Vermentino superiore monteoro, sella & mosca, vermentino di gallura DOCG 2021
- €37
- E su morbide colline baciate dal sole e accarezzate dal vento che sella&mosca coltiva il suo vermentino in gallura, a circa 200mt sul livello del mare. 100% vermentino bott.0.75
Bianco- france
- Pouilly fumé 'baron de l', domaine de ladoucette, pouilly fumè AOC 2018
- €240
- Il "baron de l" pouilly fumé è considerato tra le più alte espressioni mondiali di sauvignon. 100% sauvignon bott. 0,75
- Bourgogne chardonnay, chanson pere & fils, bourgogne AOC 2019
- €46
- Vino ben strutturato. Ottima acidità. Rinfrescante retrogusto con note piccanti. 100% chardonnay bott. 0,75
- Sancerre château de fontaine audon, langlois château, sancerre AOC 2020
- €64
- Viene lasciato fermentare in acciaio inox a temperatura controllata, e imbottigliato a primavera dopo essere rimasto a riposo Sui proprilieviti. 100% sauvignon bott. 0.75
- Petit chablis, albert pic, chablis AOC 2020
- €56
- Bianco chiaramente agrumato, con sentori di limone, fiori bianchi ed erbe aromatiche. 100% chardonnay bott. 0,75
Rosato- trentino alto adige
- Pinot noir rosé - fallwind, san michele appiano, südtirol – alto adige DOC 2021
- €34
- Grazie al metodo saignée (estrazione delicata del succo dal mosto), si ricava un succo eccellente con il quale viene vinificato un Vino rosé fresco e fruttato. 100% pinot nero bott. 0,75
Rosato- toscana
- Scalabrone, antinori tenuta guado al tasso, bolgheri DOC 2021
- €32
- Rosato versatile anche con intingoli di pesce in cui sia presente il pomodoro. Da bere anche freddo. 40% cabernet sauvignon, 30% merlot, 30% syrah bott. 0,75
Rosato- sicilia
- Coralium syrah rosato, quattrocieli, terre siciliane igt
- €25
- Il naso è avvolgente con delicati sentori di fiori di campo, al palato spiccano note di frutti a bacca rossa. 100% syrah bott. 0,75
Rosato- france
- Rosè de provence 'by.ott', domaines ott, cotes de provence AOC 2021
- €53
- Vino rosato della provenza, fine e delicato ma con un bel carattere. 75% grenache, 25% syrah e cinsault bott. 0,75
Rosso- piemonte
- Conteisa, gaja, langhe DOC 2013
- €640
- Grandissimo vino rosso del piemonte, robusto e intenso, ottenuto da uve nebbiolo con piccola percentuale di barbera e Maturato in botte e barrique per più di 24 mesi. 92% nebbiolo; 8% barbera bott. 0,75
- Sperss, gaja, langhe DOC 2014
- €390
- Altro capolavoro di angelo gaja, il langhe nebbiolo DOC “sperss” è profondamente elegante, carezzevole e vellutato. 94% nebbiolo, 6% barbera bott. 0,75
- Sito moresco, gaja, langhe DOC 2017
- €185
- Base nebbiolo per un vino che non smentisce mai la fama qualitativa del produttore. Potente e mai troppo morbido 85%nebbiolo, 10% barbera, 5% merlot bott. 0,75
- Barbaresco, gaja, barbaresco DOCG 2018
- €315
- Solo nebbiolo per questo barbaresco. Il produttore non ha bisogno di presentazioni, il vino neppure 100% nebbiolo bott. 0,75
- Barbaresco, sordo, barbaresco DOCG 2018
- €65
- Matura in rovere di slavonia classica di grande capacità, che conferiscono al barbaresco un ottimo equilibrio, una buona maturazione dei tannini ed un bouquet delicato ed accattivante. 100% nebbiolo bott. 0,75
- Barbera d'asti camp du rouss, coppo, barbera d'asti DOCG 2019
- €33
- Letteralmente campo del rosso, il vino deve il suo nome al primo proprietario delle vigne: un omaccione dai capelli rossi che impauriva i bambini. 100% Barbera Bott. 0,75
- Langhe nebbiolo capisme-e, domenico clerico, langhe DOC 2020
- €47
- Il “capisme-e” è la bottiglia ideale per comprendere il volto più semplice e fruttato del grande vitigno piemontese. 100% nebbiolo bott. 0,75
Rosso- piemonte
- Conteisa, gaja, langhe DOC 2013
- €640
- Grandissimo vino rosso del piemonte, robusto e intenso, ottenuto da uve nebbiolo con piccola percentuale di barbera e Maturato in botte e barrique per più di 24 mesi. 92% nebbiolo; 8% barbera bott. 0,75
- Sperss, gaja, langhe DOC 2014
- €390
- Altro capolavoro di angelo gaja, il langhe nebbiolo DOC “sperss” è profondamente elegante, carezzevole e vellutato. 94% nebbiolo, 6% barbera bott. 0,75
- Sito moresco, gaja, langhe DOC 2017
- €185
- Base nebbiolo per un vino che non smentisce mai la fama qualitativa del produttore. Potente e mai troppo morbido 85%nebbiolo, 10% barbera, 5% merlot bott. 0,75
- Barbaresco, gaja, barbaresco DOCG 2018
- €315
- Solo nebbiolo per questo barbaresco. Il produttore non ha bisogno di presentazioni, il vino neppure 100% nebbiolo bott. 0,75
- Barbaresco, sordo, barbaresco DOCG 2018
- €65
- Matura in rovere di slavonia classica di grande capacità, che conferiscono al barbaresco un ottimo equilibrio, una buona maturazione dei tannini ed un bouquet delicato ed accattivante. 100% nebbiolo bott. 0,75
- Barbera d'asti camp du rouss, coppo, barbera d'asti DOCG 2019
- €33
- Letteralmente campo del rosso, il vino deve il suo nome al primo proprietario delle vigne: un omaccione dai capelli rossi che impauriva i bambini. 100% Barbera Bott. 0,75
- Langhe nebbiolo capisme-e, domenico clerico, langhe DOC 2020
- €47
- Il “capisme-e” è la bottiglia ideale per comprendere il volto più semplice e fruttato del grande vitigno piemontese. 100% nebbiolo bott. 0,75
Rosso- lombardia
- Sfursat carlo negri, nino negri, sforzato di valtellina DOCG 2017
- €98
- Lo sfursat deriva da una selezione delle migliori uve di valtellina sottoposte ad appassimento naturale ”forzato”. 100% nebbiolo bott. 0,75
- Sassella valtellina superiore, nino negri, valtellina superiore DOCG 2019
- €44
- Valtellina superiore intenso e strutturato, frutto di una viticoltura "eroica" che si realizza sui ripidi terrazzamenti nella zona più Antica della denominazione. 95% nebbiolo, 5% uve rosse locali bott. 0,75
Rosso- veneto
- Amarone della valpolicella classico, allegrini, amarone della valpolicella classico DOCG 2014
- €170
- Un vino di grande spessore e profondità, tanto negli aromi quanto al palato. 80% corvina, 15% rondinella, 5% oseleta bott. 0,75
- Amarone della valpolicella classico, allegrini, amarone della valpolicella classico DOCG 2015
- €155
- Un vino di grande spessore e profondità, tanto negli aromi quanto al palato. 80% corvina, 15% rondinella, 5% oseleta bott. 0,75
- Ripassa, zenato, valpolicella ripasso superiore DOC 2018
- €46
- La morbidezza arriva da un passaggio sulle vinacce dell'amarone. Vellutato ma mai troppo morbido 85% corvina, 10% rondinella, 5% oseleta. Bott. 0,75
- Valpolicella classico, allegrini, valpolicella classico DOC 2021
- €29
- Un assemblaggio di corvina, rondinella e molinara che fa dell'equilibrio e della freschezza le sue caratteristiche più significative. 65% corvina, 30% rondinella, 5% molinara bott. 0,75
Rosso- trentino alto adige
- Maglen pinot nero riserva, cantina tramin, südtirol – alto adige DOC 2019
- €84
- Vino dalla spiccata eleganza, la cui maturazione in barrique porta ad un assaggio morbido, di grande partecipazione gustativa. 100% pinot nero bott. 0,75
Rosso- toscana
- Brunello di montalcino, biondi santi, brunello di montalcino DOCG 1997
- €990
- Il brunello di montalcino biondi-santi è il primo brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell'ottocento ispirò clemente santi nella creazione della sua prima espressione.100% sangiovese bott. 0,75
- Ornellaia, tenuta ornellaia, bolgheri superiore DOC 2015
- €430
- Un must e un classico allo stesso tempo. Cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7% bott. 0,75
- Brunello di montalcino, antinori tenuta pian delle vigne, brunello di montalcino DOCG 2016
- €110
- Brunello ricavato da vigneti posti nella zona sud-ovest della collina di montalcino. Un vino potente e ricco 100% sangiovese bott. 0,75
- Brunello di montalcino, antinori tenuta pian delle vigne, brunello di montalcino DOCG 2017
- €110
- Brunello ricavato da vigneti posti nella zona sud-ovest della collina di montalcino. Un vino potente e ricco 100% sangiovese bott. 0,75
- Tignanello, antinori tenuta tignanello, toscana IGT 2019
- €185
- Un vero e proprio mito, un rosso che ha fatto la storia del vino italiano. 80% sangiovese, 5% cabernet franc, 15% cabernet sauvignon bott. 0,75
- Guado al tasso, antinori tenuta guado al tasso, bolgheri DOC 2019
- €230
- La tenuta è grande 1000 ettari, la grandezza del vino, in termini di bontà, non è meno vasta. 55% cabernet sauvignon, 25% merlot, 18% cabernet franc, 2% petit verdot bott. 0,75
- Crognolo, tenuta sette ponti, toscana rosso IGT 2019
- €50
- Il Sangiovese in una delle sue versioni più raffinate senza per questo far mancare nulla rispetto alla potenza 90% Sangiovese; 10% Merlot Bott. 0,75
- Il bruciato, antinori tenuta guado al tasso, bolgheri DOC 2020
- €59
- Base cabernet sauvignon per un vino potente ma non eccessivo. Ricorda il frutto scuro, la menta e il caffè. 55% cabernet sauvignon. 30% merlot, 15% syrah bott. 0,75
- Chianti classico, castello di ama, chianti classico DOCG 2020
- €47
- Armonico e fresco, di buon corpo, affinato in barrique per 12 mesi. 100% sangiovese bott. 0,75
- Beccaia, i tirreni, bolgheri DOC 2021
- €33
- La grande struttura ed il corpo di questo vino sono la tipica espressione del territorio di bolgheri. 40% cabernet sauvignon, 30% merlot, 20% cabernet franc, 10% petit verdot bott. 0,75
Rosso- abruzzo
- Montepulciano d'abruzzo, masciarelli, abruzzo DOC
- €25
- Vino di territorio prodotto da uno dei produttori di riferimento. Ricco di carattere e "personalità". 100% montepulciano bott. 0.75
Rosso- campania
- Taurasi, feudi di san gregorio, taurasi DOCG
- €64
- Da una delle sue zone d'elezione. Ciliegia e spezie si rincorrono sino al finale sapido ed elegante. 100% aglianico bott. 0,75
Menu degustazione “conosciamoci” (con piatti della tradizione a cura dello chef)
- 5 portate (per persona)
- €100
- (il menù degustazione viene servito per tutto il tavolo)
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