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Menu 2025 - Ristorante Nonna Rosa a Chiusi
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Last update
June 28, 2025
Type of cuisine
Toscano
All food photos (247)
Antipasti
- Gran tagliere di nonna rosa (per 2 persone)
- €26
- Taglierino di prosciutto di cinta senese con burratina
- €18
- Sformato di asparagi e ricotta
- €13
- Carpaccio di bresaola con rucola pomodorini e scaglie di grana
- €13
- Carpaccio di bresaola con pompelmo rosa e rucola
- €12
- Taglierino del contadino con salumi e bruschette
- €15
- Pecorini di pienza con noci, miele e confettura
- €17
- Roselline di prosciutto nostrano e melone
- €10
- Le bruschette di nonno sesto
- €8
- Isalatona gio gio con tonno, mozzarella, uovo sodo, pomodoro, mais, olive e insalata
- €11
- Caprese
- €8
Primi piatti
- Tagliatelle con tartufo fresco estivo
- €22
- Tagliatelle al ragù toscano
- €12
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €13
- Pici alla mediterranea con pomodori secchi, olive nere, filetti di acciughe, prezzemolo e ricotta affumicata
- €13
- Pici al ragù toscano
- €12
- Pici all’aglione
- €12
- Pici cacio e pepe
- €13
- Ravioli tricolore ricotta e spinaci conditi con stracciatella di burrata, pachini confit e basilico
- €14
- Spaghetti alla chitarrini alla cinta senese con rigatino, cipolla di tropea e pecorino
- €14
- Il risotto del sole mantecato con zucchine e zafferano DOP
- €13
- pici cacio e pepe
- €13
Secondi piatti
- Bistecca alla fiorentina (min. 1 kg.) all’etto
- €5.5
- Bistecca di angus irlandese "tomahawak" (min. 1/1.2 kg.) all’etto
- €6
- Costata di manzo (da 5 etti) all'etto
- €4
- Filetto di manzo con tartufo estivo
- €35
- Filetto di manzo con cipolle di cannara in agrodolce
- €27
- Filetto di manzo alla griglia
- €27
- Tagliata di manzo con tartufo nero estivo
- €25
- Tagliata con pomodorini, rucola e scaglie di grana
- €22
- Tagliata di manzo con rosmarino fresco e pepe nero
- €20
- Gran grigliata di carne miste
- €18
- Manzo pollo e maiale
- Tagliata di pollo con rucola pomodorini e scaglie di grana
- €11
- Uova all'occhio di bue con tartufo nero estivo
- €16
- Mezzo galletto aromatizzato alla griglia con patate al forno
- €14
- Vitello tonnato
- €10
- Paillard alla griglia
- €8
Contorni
- Verdure grigliate
- €6
- Patate al sale con crema di tartufo bianco e balsamico
- €6
- Cipolle rosse al forno con balsamico
- €6
- Macedonia di verdure al funghetto
- €6
- Cipolline in agrodolce
- €6
- Fagioli cannellini agli aromi
- €6
- Patate al forno con rosmarino
- €6
- Verdure ripassate con aglio e peperoncino
- €5
- Insalata mista o verde
- €5
Dolcidee di nonna rosa
- Cantucci alle mandorle con vin santo
- €8
- Cantucci
- €5
- Tiramisù
- €6
- Semifreddo al pistacchio di bronte
- €6
- Cheese cake con frutti di bosco
- €6
- Cheese cake con cioccolato e fragole
- €6
- Strudel alle mele
- €6
- Torta della nonna
- €6
- Torta di chianciano
- €6
- Fichi prosecco e basilico
- €7
- Uva prosecco e menta
- €7
- Macedonia di frutta di stagione con gelato alla crema
- €6
- Ananas - melone - anguria
- €5
- Coppa di gelati
- €4
La cantina di nonna rosa - vino della casa
- Chianti corte alle mura DOCG 2020
- €14
- Gradazione alcolica 12.5%
- Chianti riserva DOCG corte alle mura 2019
- €17
- Gradazione alcolica 14%
- Azienda agricola cantine ravazzi - 1 lt. rosso o bianco
- €12
- Vini della casa in caraffa
- Vini a l calice - vino della casa
- €4
- Vini al calice - rosso di montepulciano
- €6
- Vini al calice - nobile di montepulciano
- €7.5
- Vini al calice - rosso montalcino
- €8
Azienda agricola cantine ravazzi
- Smorfiosa - bianco IGT toscano 2020
- €20
- Uvaggio trebbiano, malvasia, vermentino e viognier | gradazione alcolica 12.5%
- Smorfiosa - rosa rose’ IGT toscano
- €22
- Vinificazione in bianco di: uvaggio sangiovese, canaiolo, ciliegiolo e viognier
- Vanitoso - rosso toscano IGT
- €22
- uvaggio sangiovese e canaiolo | gradazione alcolica 13,5%
- Bio logico
- €22
- Uvaggio sangiovese, canaiolo e ciliegiolo | gradazione alcolica 12.5%
- Borioso - chianti riserva DOCG
- €22
- Uvaggio sangiovese e canaiolo | gradazione alcolica 13,5%
- Iroso - toscana rosso IGT
- €30
- Uvaggio sangiovese, merlot e cabernet sauvignon | gradazione alcolica 14%
- Prezioso - rosso toscano IGT
- €48
- Uvaggio sangiovese 50% e merlot 50% | gradazione alcolica 14,5%
- Il nocio IGT
- €20
- Vermentino di toscana | gradazione alcolica 13,0%
- P64 cabernet sauvignon IGT
- €78
- Gradazione alcolica 15.00%
Azienda agricola il conventino (vini biologici)
- Rosso di montepulciano DOC conventino cl 0,750
- €23
- Gradazione alcolica 13%
- Nobile di montepulciano DOCG conventino cl 0,750
- €41
- Gradazione alcolica 14%
Cantine - montepulciano
- Rosso di montepulciano DOC fossolupaio
- €26
- Gradazione alcolica 13%
- Nobile di montepulciano DOCG bindella
- €43
- Gradazione alcolica 14%
- Rosso di montepulciano DOC poliziano
- €24
- Gradazione alcolica 13%
- Nobile di montepulciano DOCG poliziano
- €45
- Gradazione alcolica 14%
- Le stanze del poliziano IGT 2019
- €85
- Gradazione alcolica 14%
Azienda agricola la bruciata
- Rosso di montepulciano DOC ermete
- €23
- Gradazione alcolica 13%
- Nobile di montepulciano DOCG cesiro
- €43
- Gradazione alcolica 14%
Societa’ agricola nuova agricoltura
- Rossinello - sangiovese rosato IGT bio
- €22
- Gradazione alcolica 12%
- Ceppeto - chianti classico DOCG bio 375 cl
- €15
- Gradazione alcolica 14.5%
- “Vini della memoria” - monovitigni foglia tonda - rosso IGT bio 2018
- €36
- Uvaggio foglia tonda 100% | gradazione alcolica 14%
- Barsaglina - rosso IGT bio 2018
- €36
- Uvaggio barsaglina 100% | gradazione alcolica 14%
- Pugnitello - rosso IGT bio 2018
- €38
- Uvaggio pugnitello 100% | gradazione alcolica 13,5%
Azienda vinicola lamola di lamola
- Chianti classico gallo nero DOCG - duelame cl 0.750
- €26
- Gradazione alcolica 14,5%
- Chianti classico gallo nero DOCG - due lame 0.375
- €17
- Gradazione alcolica 14,5%
Gradazione alcolica 14,5% azienda vinicola kettmeir
- Gewurztraminer DOC
- €30
- Gradazione alcolica 14
- Muller thurgau DOC
- €25
- Gradazione alcolica 12.5
- Chardonnay DOC
- €25
- Gradazione alcolica 12.5
- Pinot grigio DOC
- €25
- Gradazione alcolica 12.5
Azienda agricola camigliano
- Rosso di montalcino capacità 0.750 2023
- €42
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
- Rosso di montalcino capacità 0.375 2023
- €23
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
- Brunello di montalcino DOCG capacità 0.750 2020
- €76
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
- Brunello di montalcino DOCG capacità 0.375 2020
- €39
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
Azienda agricola palazzo
- Rosso di montalcino 2022
- €40
- Gradazione alcolica 14%
- Rosso di montalcino 2022 - capacità 0,375 l
- €22
- Gradazione alcolica 14%
- Brunello di montalcino DOCG 2015 capacità 0,750
- €80
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
- Brunello di montalcino DOCG 2017 capacità 0,750
- €77
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
- Brunello di montalcino DOCG 2019 capacità 0,375
- €38
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
Brunello di montalcino DOCG
- Cinelli colombini riserva 1998
- €220
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
- Cinelli c. casato prime donne 2001
- €180
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
- Cinelli c. casato prime donne 2003
- €160
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14%
- La poderina 2001
- €170
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 13.5%
- La poderina 2007
- €90
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 13.5%
- La poderina - poggio abate riserva 2006
- €100
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 13.5%
- Carpineto 2007/2008
- €90
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14.5%
- Mastroianni 2006
- €100
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14.5%
- Ventolaio 2003
- €150
- Uvaggio sangiovese 100% | gradazione alcolica 14.5%
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