Who is the chef at Ristorante Novecento?

At Ristorante Novecento, the chef is Giulio Margiotta.

Does Ristorante Novecento have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at Ristorante Novecento?

If you plan to eat at Ristorante Novecento, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante Novecento have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Novecento has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Novecento have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Novecento has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ristorante Novecento

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Last update

July 11, 2025

Chef

Giulio Margiotta

Type of cuisine

Italian

Menu photos (1)

All food photos (85)

Novità da non perdere

Carpaccio di ombrina marinata con battuto di frutti di mare e vinaigrette mediterranea: €18
Tortelloni con borragine e ricotta di bufala, fonduta al bleu d’aosta e chips di barbabietola: €20
Filetto di manzo garronese ai funghi, patate ratte e il proprio fondo di cottura: €34
Panna cotta alle mandorle tostate, zuppetta di fragole e dadolata di mango: €8

Gli antipasti

Fiori di zucca farciti con formaggio caprino, chutney di cipolla rossa e pomodoro: €18
Tartare di fassona con tuorlo croccante, maionese alla senape e miele: €20
Spuma di peperoni con funghi dorati e crostini di pan brioche: €16

I primi piatti

Risotto allo zafferano, calamari dell’adriatico, gelato al basilico e polvere di pinoli: €23
Linguine con zucchine trombetta, pomodorini gialli e tartare di gamberi del mediterraneo: €23
Raviolini del plin con ragù di cervo, purea di boudin e perle al balsamico: €20

I secondi piatti

Baccalà con radice di prezzemolo, polvere di boudin, crema di fiori di zucchini e melanzana al forno: €28
Tournedos di coscia di anatra e il suo petto alle albicocche e cipolle rosse all’agro di mele: €32
Controfiletto di cervo, vin brule ai lamponi e spuma di yogurt di capra: €34

Dessert

Minestra di frutta fresca e secca con gelato alla chantilly: €8
Millefoglie con mousse ai due cioccolati e ciliegie marasca: €8
Tarte tatin al melone con il proprio sorbetto, crema al latte di cocco e fava tonka: €8

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