Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Ristorante Nui
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 24, 2025
Chef
Privitera Agateno
Menu photos (54)
All food photos (107)
Antipasti
- Selezione di crudo** di mare con emulsione di olio e limone ai profumi di sicilia
- €55
- (Scampi, gambero rosso locale, tartar di tonno, carpaccio di spigola)
- Tartare di tonno** e avocado al profumo di lime
- €30
- Gamberone* croccante al pane panko con salsa tzatziki
- €30
- Parmigiana siciliana classica di melanzana
- €24
- Insalata di quinoa con verdure di stagione
- €25
- Crudi** del mediterraneo con emulsione di ricci, cristalli di sale e olio e.v.o
- €68
- (Scampo, gambero rosso, carpaccio di cernia, tonno, astice e seppia)
- Veli di ricciola** marinato alla barbabietola leggermente affumicata, mandorle croccanti e salsa greca al lime
- €38
- Gamberoni* a beccafico di pistacchi con crema di burrata e pomodorino confit
- €30
- Polpo* arrosto, crema di ceci al rosmarino e chutney di cipolla rossa
- €32
- Carpaccio di gambero** rosso, gel di mandarino e spuma di mandorla
- €40
- Battuta di manzo con asparagi all’agro, tartufo nero e gel di zafferano
- €42
- Parmigiana siciliana classica di melanzana violetta su pesto di basilico
- €24
- Caponata di verdure siciliane in agrodolce con pinoli croccanti ed emulsione di basilico
- €23
- Carciofo brasato su cremoso di topinambur e olio al cerfoglio
- €22
Primi piatti
- Linguine alle vongole veraci
- €30
- Spaghetti ai frutti di mare e pomodorino ciliegino siciliano
- €32
- Mezzi paccheri con bocconcini di pesce spada, pomodorini e menta
- €28
- Maccheroni alla “norma” con salsa di pomodoro,melanzana violetta e ricotta salata
- €25
- Lasagna al ragù
- €28
- Raviolo in farcia di crostacei, crema di funghi porcini e tartufo nero
- €35
- Riso “carnaroli” con raguttino di dentice, salicornia ed emulsione di ricci
- €32
- Spaghetti artigianali alla bottarga di tonno di favignana su crema di cavolfiore bianco profumata al limone e croccante di pane rustico
- €30
- Linguine mantecate con bisque, crudo di gambero rosso locale e aglio nero spumoso
- €38
- Riso “acquerello” al piacentino ennese con tocchetti di suino nero dei nebrodi glassato al timo
- €27
- Maccheroncino di pasta fresca con crema di pistacchio, ciliegino confit e caviale di melanzana
- €26
- Cromatico di verdure primaverili profumato al basilico e olio e.v.o. del belice
- €23
- Spaghetti al pomodoro
- €22
Secondi piatti
- Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
- €43
- Salmone** in crosta di pistacchio, senape e miele, insalata di arancia e misticanza
- €35
- Trancio di pesce spada panato alla palermitana ai profumi di sicilia con verdure alla griglia
- €32
- Pescato del giorno locale (kg)
- €125
- Alla griglia o alla mediterranea con verdure alla griglia o patate al forno
- Gambero rosso** siciliano crudo o alla griglia (kg)
- €210
- Gambero rosso** di mazara crudo o alla griglia (kg)
- €330
- Scampi* crudi o alla griglia (kg)
- €220
- Astice a vostro piacere (kg)
- €220
- Aragosta a vostro piacere (kg)
- €370
Le nostre insalate
- Insalata nizzarda con tonno** scottato, lollo verde, pomodorini, uovo sodo, capperi, acciughe, olive verdi, fagiolino, patate e crostini di pane.
- €28
- Insalata caesar con pollo scottato, scaglie di grana padano, lattuga verde crostini di pane e salsa caesar
- €26
- Insalata caprese con mozzarella di bufala campana, pomodoro e basilico
- €24
Pizza e sandwich
- Pizza margherita
- €20
- Pomodoro di pachino, mozzarella fior di latte
- Pizza vegetariana
- €22
- Pomodoro di pachino, mozzarella fior di latte, verdure di stagione
- Pizza alla siciliana
- €24
- Pomodoro di pachino, mozzarella fior di latte, acciughe, olive nere, capperi
- Club Sandwich
- €26
- Pane in cassetta bianco, petto di tacchino grigliato, maionese, iceberg, pomodoro, bacon, uovo
- Sandwich baia delle sirene
- €28
- Pane in cassetta tostato, salmone e pesce spada affumicato, rucola, maionese ai fiori di cappero
- Hamburger di manzo
- €26
- Pane al sesamo bianco, maionese, burger di manzo, lollo verde, pomodoro
- Sandwich vegetariano
- €22
- Pane in cassetta ai cereali tostato, zucchine e melanzane alla griglia, rucola, paté di pomodoro datterino
Dessert
- Cannolo siciliano
- €16
- Cassata tradizionale
- €16
- Tiramisù
- €16
- Milionarie chocolate bar
- €16
- Cremoso al cioccolato fondente 72% monorigine, riso soffiato caramellato alla nocciola, biscuit al cacao, chantilly alla nocciola
- Millefoglie
- €16
- Pasta sfoglia, crema diplomatica alla vaniglia del madagascar, salsa al caramello salato
- Caribe
- €15
- Biscuit al cocco, ananas al forno alle 7 spezie, sorbetto al frutto della passione, tuile all’olio di cocco
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- €15
- Selezione di gelati e sorbetti artigianali
- €15
- Granite tradizionali
- €14
- TNT
- €16
- Biscuit alla gianduja, mousse al cioccolato fondente monorigine 72%, namelaka alla nocciola, caramello ai fiocchi di sale, gelato alla vaniglia
- Maca - raspberry
- €16
- Cremino al cioccolato al latte e radice maca, biscuit al cacao, terra di cioccolato, sorbetto al lampone, coulis di frutti rossi
- Yogurt, zenzero e yuzu
- €15
- Mousse allo yogurt, meringa sottile al cocco, zenzero candito leggermente salato, salsa allo yuzu
- Cheesecake 2.0
- €16
- Cremoso al formaggio spalmabile, crumble digestive, honeycomb al miele di api nere siciliane, fragole fresche, tuile alla vaniglia
- Passeggiata in sicilia
- €20
- Cannolo siciliano, tartufo al cioccolato di modica aromatizzati al rum e arancia, mini cassata, semifreddo alla mandorla di noto, granita con mini brioche
- Caribe
- €15
- Biscuit al cocco, ananas al forno alle 7 spezie, sorbetto al frutto della passione, tuile all’olio di cocco
- Selezione di gelati e sorbetti artigianali
- €15
Vini dolci
- Caravaglio – malvasia delle lipari passita 2022
- €12
- Malvasia, corinto nero - malvasia delle lipari doc
- Donnafugata – ben rye’
- €12
- Zibibbo - passito di pantelleria doc
- Marchese antinori – muffato della sala
- €12
- Grechetto, riesling, sauvignon blanc, traminer - umbria doc
Caffè e tè
- Espresso, americano, orzo/barley
- €5
- Cappuccino, latte macchiato
- €7
- Tea bio
- €7
- Gunpowder, breakfast, earl grey, jasmin
- Tè bio alle erbe
- €7
- Vaniglia, rooibos, verbena, menta, camomilla
- Herbal tea
- €7
- Vanilla, rooibos, verbena, mint, chamomile
Secondi di pesce
- Tataky di tonno rosso ai due sesami, emulsione di carota allo zenzero e verdurine al wok
- €36
- Darna di dentice in guazzetto di vongole, pomodorino ciliegino e asparagi
- €48
- Trancio di ombrina scottata al timo, crema di crescione e salsa all’arancia
- €36
- Trancio di spigola in crosta di mandorle su patata montata all’olio e.v.o. e timo limonato
- €46
- Pescato del giorno locale con verdure alla griglia o patate al forno (kg)
- €125
- Scampi alla griglia** con verdure alla griglia o patate al forno (kg)
- €220
Secondi di carne
- Costata di manzo grigliata alle erbe con verdure e patate arrosto con *salsa bernese (1 kg)
- €125
- Filetto di manzo glassato al passito di pantelleria, composta di sedano e fungo cardoncello arrosto
- €52
- Suprema di faraona farcita di nocciole, salsa al marsala e millefoglie di patate
- €28
- Maialino a cottura lenta su fonduta di cacio ragusano e salsa teriyaki agli agrumi di sicilia
- €28
- Sformatino di verdure su vellutata di piselli e cilegino confit
- €22
Contorni
- Verdure alla Griglia
- €12
- Patate saltate
- €12
- Insalata verde o mista
- €12
Il barman consiglia
- Paloma
- €20
- Tequila, lime, soda al pompelmo rosa
- Moscow mule
- €20
- Vodka, succo di lime, ginger beer.
- Campari spritz
- €20
- Campari bitter, prosecco, soda.
- Aperol spritz
- €20
- Aperol, prosecco, soda.
- Limoncello spritz
- €20
- Limoncello, prosecco, soda.
- Sicilian spritz
- €20
- Spumante siciliano, succo di limone, sciroppo di mandarino artigianale, soda.
- Hugo spritz
- €20
- St germain, prosecco, soda.
Analcolici
- Taormina passion
- €18
- Cordiale malvarosa e ananas, succo di lime, passion fruit, soda.
- Taormina dream
- €18
- Centrifugato di fragole, cordiale alla salvia, succo di lime, soda alla menta.
- Cha no yu
- €18
- Estratto cetriolo e zenzero, cordiale al thè verde, succo di limone, sale.
- Raspberry thyme
- €18
- Centrifugato di lamponi, cordiale al timo, aceto bianco, soda al basilico.
Lista vini
- Champagne vranken pommery – le demoiselle brut
- €23
- Chardonnay, pinot noir. Montagne de reims - tete de cuvée - champagne aoc
- Spumanti / sparkling wine porta del vento – lyr
- €18
- Perricone – brut nature - camporeale, pa
- Antichi vinai - bollenere blanc de noir
- €18
- Nerello mascalese – vsq - passopisciaro, ct etna
- Murgo - brut 2021
- €18
- Nerello mascalese, etna doc – santa venerina, ct
Vini bianchi
- Tenute bosco etna bianco classico 2022
- €16
- Carricante - etna doc – santa venerina, ct
- Porta del vento 2022
- €16
- Catarratto - igt sicilia – camporeale, pa
- Girlan flora 2021
- €20
- Chardonnay - alto adige doc – bolzano
Vini rosati
- Tenuta antica cavalleria – dame
- €16
- Nerello mascalese, nerello cappuccio - etna doc - castiglione di sicilia, ct
- Tenute bosco etna rosato classico 2022
- €16
- Nerello mascalese - etna doc – santa venerina, ct
- Domaines ott rose’ - chateau romassan
- €20
- Mourvèdre, cinsault, cannonau - provence-alpes, côte azur
Vini rossi
- Cos – frappato 2022
- €16
- Frappato - frappato igp – vittoria, rg
- Benanti – etna rosso
- €16
- Nerello mascalese, nerello cappuccio – etna doc – viagrande, ct
- Girlan flora – pinot noir riserva 2020
- €20
- Pinot noir – alto adige doc - bolzano
- Monterosso - volcano rosso 2020
- €82
- Nerello mascalese - pozzolana rossa, ct – etna doc – versante sud est
Birre
- Peroni nastro azzurro
- €10
- Corona
- €11
- 729 birra artigianale siciliana - weiss
- €12
- 729 birra artigianale siciliana - blonde
- €12
- 729 birra artigianale siciliana - red ale
- €12
- 729 birra artigianale siciliana - ipa
- €12
- Birrificio dell’etna juno bianca
- €12
- Birra analcolica
- €8
- Heineken
- €10
- Birrificio dell’etna juno - blanche
- €12
Soft drinks
- Coca cola, coca zero
- €7
- Aranciata, gassosa, chinotto, limonata tomarchio.
- €7
- Succo di frutta
- €7
- Ginger beer thomas henry
- €7
- Acqua tonica thomas henry
- €7
- Fever-tree premium indian tonic water
- €7
- Fever-tree refreshingly light tonic water
- €7
- Fever ruby grapefruit
- €7
- Fever -tree lemon
- €9
- Fever - tree ginger beer
- €9
Acqua
- Panna, san pellegrino cl 50
- €5
- Panna, san pellegrino cl 75
- €7
- Ferrarelle cl 75
- €7
- Fontalba naturale
- €6
- Fontalba frizzante
- €6
Selezione di infusi, tè e caffè
- Espresso, caffè americano, orzo e ginseng
- €5
- Cappuccino, latte macchiato, cioccolata, tè e infusi
- €7
- Iced coffee, iced cappuccino, iced tea
- €8
Signature cocktails
- Ginger ray
- €25
- Vodka stolichnaya red , bitter zenzero e cannella , sciroppo di agrumi , succo di limone , ginger beer , splash campari bitter.
- Duci duci
- €25
- Malvasia , vermouth di torino cocchi , bitter piparelli e nzuddi.
- L’elefante tommaso
- €25
- Gin elephant , sciroppo arancia e cannella , succo di limone , acqua tonica , splash liquore al chinotto.
- It’s time for a creamy surprise
- €25
- Campari bitter , vermouth alla cannella , miele salato , soda , bolla al bergamotto.
- Negroni pachino
- €25
- Campari bitter , vermouth antica formula , bitter al basilico, aria di gin al pomodoro pachino.
- Apple sage
- €25
- Vodka stolichnaya red , liquore salvia e cannella , shrub alla mela, succo di lime , albumina.
Mocktails
- Taormina passion
- €20
- Cordiale malvarosa e ananas , succo di lime , passion fruit , soda.
- Taormina dream
- €20
- Centrifugato di fragole , cordiale alla salvia , succo di lime , soda alla menta.
- Cha no yu
- €20
- Estratto cetriolo e zenzero , cordiale al thè verde , succo di limone , sale.
- Raspberrythyme
- €20
- Centrifugato di lamponi , cordiale al timo , aceto bianco , soda al basilico.
Twist & memories
- Etna mule
- €22
- Vodka, cordial agli agrumi, estratto di carciofo, soda allo zenzero.
- Sicilian spritz
- €22
- Spumante siciliano, succo di limone, sciroppo di mandarino artigianale, soda
- Ameri-passa
- €22
- Campari bitter , vermouth antica formula , choccolate bitter , soda uva sultanina e arancia.
Aperitivi & vermouth
- Aperol
- €14
- Bitter campari
- €14
- Bitter mazzetti
- €14
- Martini ambrato
- €14
- Pernod
- €14
- Riccard
- €14
- Carlo alberto riserva superiore rosso punt & mess
- €14
- Carpano antica formula
- €14
- Cocchi dopo teatro
- €14
Liquori
- Amaretto di saronno
- €14
- Limoncello
- €14
- Sambuca
- €14
- Amaro amara
- €14
- Liquori dell’etna ciliegia
- €14
- Cointreau
- €14
- Southern comfort
- €14
- St. germain
- €14
- Drambuie
- €14
- Kalua
- €14
- Assenzio
- €14
- Green chartreuse
- €14
- Bailey
- €14
- Grand marnier
- €14
- Frangelico
- €14
- Liquori giardini d’amore al limone mandarino finocchietto fico d’india
- €14
- Liquore di rabarbaro quaglia amara bark
- €14
Amari
- Averna
- €14
- Fernet branca
- €14
- Jagermeister
- €14
- Branca menta
- €14
- Montenegro
- €14
- Cynar
- €14
- Jefferson
- €14
- Unicum
- €14
- Amacappero
- €14
- China martini
- €14
Gin
- Tanqueray, bombay sapphire, plymouth
- €15
- Hendrick’s
- €18
- Monkey 47
- €20
- Gin mare
- €18
- Tanqueray 10
- €16
- Elephant gin
- €17
- Whitley neill parma violet
- €16
- Kenobi gin
- €18
- Elephant sloe gin
- €16
- Gin herno old tom
- €17
- Grand tour gin
- €16
- Genever gin
- €16
- Etneum gin
- €17
- Etna gin
- €16
- London n°3
- €16
- Acquamaris
- €15
- U mauru
- €18
- Gin volcano
- €20
- Nikka coffey gin
- €17
Vodka
- Absolut, ketel one
- €15
- Tito’s handmade
- €18
- Belvedere, etna vodka, chopin, cîroc
- €22
- O de v chinotto, grey goose
- €22
- Stoly elite, beluga noble russian, kauffman hard
- €22
Rum
- Bacardi superior, havana 7 yr
- €15
- Matusalem 15 yr
- €18
- Zacapa 23 yr
- €20
- Rhum agricolo bally ambre
- €22
- Zacapa XO
- €28
- El dorado 12 yr
- €20
- Diplomatico reserva exclusiva
- €24
- Homère clément
- €34
Whisky single malt
- Oban 14 yr highlands
- €24
- Glenmorangie 12 yr highlands
- €18
- Talisker 10 yr isle of skye
- €20
- Laphroaig 10 yr isle of skye
- €18
- Glenfiddich 12 yr speyside
- €20
- Caol ila 25 yr
- €55
- Lagavulin 16 yr isle of skye
- €24
- The macallan 12 yr speyside
- €24
- Strathisla 12 yr speyside
- €45
- Puni italian malt whisky
Blended scotch whisky
- Chivas 12 yr fine blended
- €18
- Johnnie walker black fine blended
- €18
- Chivas royal salut 21 yr blended
- €40
- Johnnie walker blue label
- €42
Whiskey irish
- Jameson
- €16
- Bushmills original
- €18
Whisky giapponesi
- Taketsuru Japan
- €20
- Nikka
- €20
Whiskey bourbon
- Bulleit bourbon
- €18
- Maker’s mark
- €18
- Bulleit rye
- €18
- Four roses
- €18
- Woodford reserve
- €22
Tequila & mezcal
- Tequila casamigos
- €16
- Tequila ocho blanco
- €16
- Don julio 1942
- €60
- Patron silver
- €20
- Patron anejo
- €24
- Ilegal reposado mezcal
- €22
- Mezcal montelobos joven
- €20
- Cachaca leblon
- €20
Cognac
- Martell vsop
- €20
- Remy martin vsop
- €22
- Courvasier vsop
- €20
- Hennessy X.O.
- €37
- Leopold gourmel age de fleurs
- €40
Armagnac
- Bas armagnac samalens
- €20
- Armagnac samalens 1977
- €52
Brandy
- Vecchia romagna
- €16
- Florio
- Carlos 1°
- €18
- Evo wine
- €22
- Brandy espinola
- €27
Calvados
- Christian drouin
- €20
Grappe
- Grappa dell’etna
- €16
- Ben ryè
- €16
- Mille e una notte
- €18
- Evo riserva
- €27
- Evo fumo
- €27
- Berta oltre il vallo
- €24
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.