Tartare di gamberetto rosa di leuca con avocado e pistacchio
€16
Marinati di mare
€18
TARTARE DI GAMBERO ROSSO
€25
I cotti
Panoramico
€30
Percorso di degustazione di antipasti cotti
Tris del mare adriatico
€18
(Insalata di gamberetti, insalata di mare, cozze al gratin)
Insalata di mare con julienne di verdure
€13
Sautè di cozze alla tarantina con pomodoro, peperoncino e pane tostato
€13
Sautè di frutti di mare
€18
Totanetto di paranza alla griglia con purè di ceci al rosmarino e verdurine
€18
Frittura di calamari, gamberi e verdurine croccanti
€15
Frittura di paranza
€18
Tonno alla griglia con cipolla rossa di tropea caramellata
€18
Trancio di pesce spada alla griglia agli aromi del mediterraneo
€16
Gamberoni con panatura alle erbette
€18
Grigliata mista
€25
Le paste
Mezze maniche alla castrense
€16
Con pesce spada, ciliegino, pesto al basilico e pecorino con spolverata di pane aromatizzato
e chips di melanzane
Padella del pescatore
€18
Pasta artigianale salentina con misto di molluschi, crostacei, frutti di mare, pomodorini e diavolicchio
Spaghetti alle vongole, peperoncino e fiore di origano salentino
€16
Risotto alla pescatora
€16
La terra
Tagliere di salumi e formaggi
€20
Ravioli con soffice ripieno di burrata al pomodoro fresco e basilico
€15
Orecchiette alla salentina con pomodoro e ricotta forte
€13
Tagliata di manzo con rucola e grana
€22
Cotoletta alla milanese
€14
Le verdure
Patate fritte
€5
Insalata fresca di stagione
€6
Verdure grigliate
€8
Cicorie ripassate
€6
Cipolla rossa di tropea caramellata
€6
I dolci e frutta
Torta pasticciotto
€5
Il dolce tipico salentino per eccellenza. Pasta frolla fatta con l’antica ricetta leccese, croccante fuori e tenero dentro, con ripieno di crema pasticcera.
Tiramisù
€5
Spumone artigianale
€6
Gelato artigianale affogato al San marzano
€5
Tagliata di frutta
€6
Sorbetto al limone
€5
Caffe’ salentino
€3
Caffè espresso in ghiaccio soffiato su una base di latte di mandorla
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Ristorante Panoramico, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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