Menu 2026 - Ristorante Pietratorcia
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Chef
Dario Conte
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (91)
Main Course
- Parmigiana di Carciofi
- carpaccio di gamberi rosa e due tartare di pesce del giorno
- zuppetta di fagioli zampognari con frutti di mare e crostino al rosmarino
- sfizi di pietratorcia
Portata principale
- Vermicelli con frutti di mare, granella di pistacchi e oro di mandarino
- Candele alla genovese
- Fusilli con carciofi e ricotta stagionata di bufala
Secondo
- Coniglio all'Ischitana
- Entrecote alla griglia con patate
- Gamberoni su foglia di limone
- Baccalà in tempura con scarola in doppia consistenza e pomodori confit
- Pesce del giorno
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