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Menu 2025 - Ristorante Pizzeria Bagno il Faro
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Last update
June 13, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (20)
All food photos (97)
Gli speciali del faro
- Crudo del faro
- €96
- Gambero viola, mazzancolle, ostrica, tonno, scampo, amande, scafarce, filetto, cannolicchi, asparagi di mare
- Zuppetta del faro
- €68
- Zuppetta in coreografia di gioie marine
- Scoglio imperiale del faro
- €66
- Tagliolini al nero di seppia
- Grigliata in ghisa
- €68
- Grigliata di marini reali con salse dello chef
- Risotto granchio e vongole
- €64
- Risotto in elogio vivo di granchio e vongole
- Linguine in trionfo d'astice (2 persone) (hg)
- Pescato del giorno (hg)
- Pesce fresco in vetrina: spigola, orata, rombo, ecc
Antipasti
- Ostriche classiche belon
- €4
- Cad. secondo disponibilità
- Scala di bruschette vegetariane
- €10
- Selezione dello chef
- Polpetti d'altomare in corallo
- €16
- Polpetti in salsa corallo ricetta della nonna
- Alici marinate e lime
- €14
- Su cipolla di tropea in agrodolce
- Impepata di cozze partenopea
- €14
- Cozze in stile napoletano
- Tris di tartare al coltello
- €24
- Tonno, pesce bianco e salmone
- Grand sautéé di mare
- €26
- Cozze, vongole, ostriche, cannolicchi, lupini giganti, adamande, fasolari, scrigni di venere
- Insalata di perle di mare
- €16
- All mediterranea fatta in casa
- Schiaccia con acciughe del cantabrico
- €22
- Con fior di capperi su mousse di burrata (x2 persone)
- Bufala e salumi con verdure
- €24
- Mozzarella di bufala, salumi misti e verdure al forno (x2 persone)
Primi
- Tagliolini al nero di seppia al rombo agrumato
- €24
- Rombo intero sfilettato, cotto nel whisky e lime su tagliolini al nero di seppia e gratin di arancia in uscita
- Tagliatelle, tonno fresco, pomodorini e olive
- €20
- Con tonno fresco a cubetti su tagliatelle all'uovo
- Tortellone al cinghiale
- €18
- Tortellone artigianale maremmano al sugo toscano
- Carbonara italiana certificata
- €16
- Spaghetti alla carbonara dello chef
- Raviolini al tartufo in pecorino
- €26
- Ravioli del plin al tartufo serviti in pecorino
- Spaghetti alle vongole e lupini
- €22
- Spaghetti freschi con vongole e lupini
- Gnocchetti ai 5 crostacei reali
- €20
- Mazzancolle, granchio blu, cicala, gambero, scampo
- Tagliatelle al pesce e menta
- €18
- In filetto di pesce fresco, pomodorini e menta
- Crema di ortaggi e crostini
- €16
- Vellutata vegetale con crostini
Secondi
- Carrè di agnello al pistacchio
- €24
- Su crema di patate al basilico
- Picanha al coltello chimichurri
- €26
- Con salsa chimichurri della casa
- Spigola in sale e citrus
- €22
- Spigola fresca in crosta di sale marino e agrumi
- Tagliata di tonno fresco
- €24
- Servita al naturale
- Taglio di spada in crosta
- €20
- Filetto in crosta di fiocchi di patate
- Calamari e gamberi al forno
- €22
- In farina di mais bio
- Regina al vermentino
- €22
- Pesce nostrale in bella vista al vermentino
- Polpo burger del faro
- €24
- Burger di polpo artigianale con burrata, salsa aioli, pomodoro grigliato e insalata
- Gamberoni alla mediterranea
- €18
- Con vinaigrette della casa
Contorni
- Patate dorate al forno
- €6
- Patate al forno dorate
- Verdure di stagione saltate
- €7
- Verdure fresche saltate
- Insalata mista
- €6
- Insalata mista di stagione
- Fantasia di verdure arrosto
- €7
- Verdure arrosto dello chef
Ristorante baby
- Tagli di ortaggi crudi
- €8
- Tagliata di ortaggi freschi servita con condimento
- Pasta al pomodoro
- €6
- Pasta servita con salsa di pomodoro
- Pasta al ragù
- €8
- Pasta condita con ragù di carne
- Risotto cozze fresche
- €8
- Risotto rosato alle cozze fresche
- Pasta al salmone
- €8
- Pasta con salmone fresco e panna
- Hot dog
- €8
- Würstel in panino con salse
- Cotoletta e patate al forno
- €10
- Cotoletta di pollo fatta in casa con patate
- Hamburger fatto in casa
- €10
- Hamburger da 180 gr fatto in casa con pane
- Cheeseburger fatto in casa
- €12
- Hamburger da 180 gr con formaggio in panino
- Burger royal fatto in casa
- €16
- Burger con formaggio, uovo e guanciale da 180 gr
Frutta e verdura
- Campagnola
- €14
- Radicchio, mozzarella fior di latte, cipolla, pecorino
- Tricolore
- €16
- Schiaccia, rucola, mozzarella di bufala, pomodorini
- Curiosa
- €22
- Mozzarella, gorgonzola, pera, noci, semi di quinoa, pinoli
- 4 formaggi
- €20
- Mozzarella, fontina, parmigiano, gorgonzola
- Tartufo
- €28
- Mozzarella, stracciatella di burrata, crema di tartufo
Pesce
- Gamberina
- €18
- Mozzarella, zucchine, gamberone, mazzancolle, parmigiano
- Tentazione
- €20
- Mozzarella, rucola, salmone marinato, cozze, lime
- Bella napoli
- €20
- Mozzarella, pomodoro, bufala, pomodoro fresco, acciughe
- Pescatore
- €22
- Pomodoro, calamari, vongole, aglio, prezzemolo
- Peschiera
- €30
- Pomodoro, calamari, polpi, seppie, crostacei, vongole
Carne
- Toscana
- €18
- Mozzarella, rucola, crudo nostrano, funghi, pomodorini
- Maialina del pizzaiolo
- €20
- Mozzarella, pomodoro, salame, cotto, salsiccia, cipolla, gorgonzola, pancetta
- Mortazza
- €22
- Schiaccia, crema di tartufo, mortadella, stracciatella, pistacchio, balsamico
- Fior di burrata
- €24
- Mozzarella di bufala, rucola, crudo toscano, pomodorini, burrata
Calzoni
- Farcito
- €14
- Mozzarella, pomodoro, cotto, funghi freschi
- Goloso
- €18
- Mozzarella, pomodoro, cotto, salame, gorgonzola
- Vegy
- €16
- Mozzarella, pomodoro, verdure di stagione
- Voglia di mare
- €24
- Mozzarella, pomodoro, molluschi e crostacei
Aggiunte
- Ogni ingrediente aggiunto
- €2
- Cestino di pane condimenti coperto
- €3
- Tartufo di stagione
- €10
- Bottarga
- €6
Dolci
- Fondente e gelato artigianale
- €10
- Contrasto caldo-freddo
- Tiramisù dello chef
- €7
- Tiramisù classico
- Cheesecake allo yogurt
- €8
- Guarnita con cacao, nutella o frutti di bosco
- Flûte al limoncello gelato
- €6
- Dolce del faro
- €7
- Dolce artigianale del giorno
- Semifreddo al pistacchio
- €8
- Tagliata di frutta fresca
- €10
- Frutta mista di stagione
Vini del faro
- Essenza bianco
- €20
- Essenza binaco magnum
- €38
- Essenza rosato
- €20
- Essenza rosso
- €20
Bianchi locali
- Bolgheri DOC
- €38
- Donna olimpia
- €50
- Serin
- €24
- Santasso
- €28
- Spirito libero
- €30
- Bianco
- €28
- Narà
- €34
- Narà magnum
- €68
- Ines
- €120
- Luna
- €34
- Luna bianca
- €36
- Amor
- €30
- Lodano
- €50
- Perlato del bosco
- €30
Rosati
- Rusada
- €24
- Rose
- €34
- Rose' di chiara
- €36
Bianchi d'italia
- Gewürstraminer
- €36
- Muller
- €32
- Stoan
- €54
- Troy
- €110
- Passerina
- €28
- Pecorino
- €28
- Ribolla gialla
- €32
- Pinot grigio
- €32
- Chardonnay
- €32
- Sauvignon
- €32
- Falanghina
- €30
- Greco di tufo
- €26
Vini rossi
- Turione
- €22
- Spirito libero
- €28
- Terra di casteani
- €50
- Numero 2
- €32
- Santa marta
- €38
- Marleo
- €32
- Grotte rosse
- €60
- Terre d'alviero
- €110
- Morellino di scansano
- €30
- Guado al melo
- €68
- Brunello di montalcino
- €70
Franciacorta
- Brut
- €50
- Satin
- €60
- Rosé’ francia corta DOC
- €60
- Dosaggio zero
- €70
- Blach de noire
- €70
Bollicine da condividere ben servite (bottiglia servita)
- Prosecco
- €30
- Millesimato
- €40
- Franciacorta
- €80
- Champagne
- €150
- Crémant d'alsace brut - da 1,5l bottiglia servita.
- €90
Prosecchi
- Blach de blanch millesimato
- €20
- Rosé millesimato extra dry
- €28
- Millesimato brut
- €28
- Millesimato extra dry
- €28
- Brut magnum
- €50
Champagne
- Champagne blanc de noire
- €75
- Black de noire
- €110
- Rosé
- €110
- Champagne blanc de blanc
- €110
- Pas dosé
- €110
Dolci
- Vin santo
- €5
- Mirto
- €5
- Infuso di mirto.
- Oro bianco
- €32
- Oro nero
- €32
- Moscato
- €20
- Spumante dolce aromatico.
- Prodotti da il faro - limoncino
- €40
- Infuso di limone.
- Prodotti da il faro - amaro etrusco
- €40
- Infuso di erbe.
Calici - vini al bicchiere
- Bianco del bagno il faro
- €5
- Rosso del bagno il faro
- €5
- Rosato del bagno il faro
- €5
- Passerina
- €6
- Pecorino
- €6
- Gewürztraminer
- €7
- Müller
- €6
- Pinot grigio
- €6
- Greco di tufo
- €6
- Sauvignon
- €6
Birre del faro
- Essenza bionda 0,75
- €16
- Blonde ale di maremma.
- Essenza bionda 0,33
- €7
- Blonde ale di maremma.
- Essenza rossa 0,75
- €16
- Strong scotch ale di maremma.
- Essenza rossa 0,33
- €7
- Strong scotch ale di maremma.
- Essenza bianca 0,75
- €16
- Weiss di maremma.
- Essenza bianca 0,33
- €7
- Weiss di maremma.
- Essenza ipa 0,75
- €16
- IPA di maremma.
- Essenza IPA 0,33
- €7
- IPA di maremma.
- Essenza stout 0,75
- €16
- Stout di maremma.
- Essenza stout 0,33
- €7
- Stout di maremma.
Alla spina
- Birra piccola
- €4
- Moretti
- Birra media
- €6
- Moretti
Birre extra
- Ichnusa non filtrata
- €5
- Corona
- €6
- Tennent's
- €6
- Beck's
- €5
- Heneken
- €5
- Zero alcool
- €6
- Gluten free
- €6
- Moretti 0,66 l
- €6
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