Crostino con acciughe al verde, tomino con composta di pere, vitello tonnato e tartare di fassona
La tartare di fassona
€15
Con stracciatella e granella di pistacchi
Antipasti di mare
Le cozze
€12
Alla diavola / alla marinara / impepate
La spadellata di polpo
€16
Con patate, pomodorini e olivette schiacciate
Il guazzetto di mare con crostini
€15
Il saute di cosse e vongole
€18
I calamaretti alla catalana
€15
Primi di terra
Gli agnolotti all'antica langa
€15
Sugo d'arrosto, salsiccia, porcini e crema al tartufo
Le pappardelle al ragù di cinghiale
€15
Gli gnocchi al castelmagno e menta fresca
€14
Gli gnocchi angeli e demoni
€13
Miele e 'nduja
Pasta patate e provola
€12
I rigatoni al fuoco
€12
Pomodoro, nduja e olivette schiacciate
I rigatoni alla carbonara
€12
Ricetta della tradizione
Risotto siccardi
€15
Funghi porcini, zafferano e toma
Primi di mare
Lo scialatiello allo scoglio
€18
Cozze, vongole, gamberi, seppie e calamari
Gli spaghetti alle vongole veraci
€16
Lo scialatiello cozze e pecorino
€15
I paccheri del porticciolo
€16
Tocchetti di spada, melanzane fritte, pomodoro e ricotta salata
Le trofie al salmone con stracciatella e pistacchi
€14
Gli gnocchi gourmet
€15
Curcuma, gamberi e zucchine
Risotto gamberi e asparagi al profumo di limone
€15
Secondi di terra
Il maxiburger di fassona 300 gr.
€15
Con patate rustiche
La finissima xxl
€15
Lonza di maiale impanata con patate fritte
Le costolette di agnello "scottadito"
€18
Il filetto di fassona
€28
Con funghi porcini e crema al tartufo
Il poker BBQ con patate spadellate
€22
Costolette di agnello, salsiccia, hamburger e fettina di maiale
Secondi di mare
Il fritto misto "calamari e gamberi"
€18
La frittura di paranza
€15
Il pesce spada alla siciliana
€18
Pomodorini, olivette, capperi e pinoli
Il trancio di salmone al pepe verde e limone
€15
L'orata spaccata ai ferri
€15
I calamari alla piastra con valeriana e pomodorini
€16
La grigliata mista di mare
€25
Le insalate
Insalata mista
€5
Verde, pomodoro, radicchio
Della casa
€10
Verde, rossa, cipolla, carote, olive, uova sode pomodori e tonno
Leggera
€8
Insalata verde, rossa, carote, pomodorini, scaglie di grana
Fresca
€10
Valeriana, pomodorini, mozzarella e gamberetti
Nostromo
€8
Valeriana, pomodori, tonno e cipolla
I contorni
Patatine fritte classiche
€5
Patatine rustiche con buccia
€5
Spinaci* all'olio
€5
Verdure grigliate
€5
Patate spadellate all'rosmarino
€5
Chiacchiere fritte
Lardo e pomodoro fresco
€10
Mortadella e burrata e granella di pistacchio
€12
Crudo, bufala DOP, ciliegini e rucola
€12
Farinate
Farinata classica
€5
Farinata al lardo
€7
Farinata ai formaggi
€7
Focacce
Focaccia mortadella e burrata
€12
Focaccia al lardo
€10
Focaccia milù
€12
Pomodoro fresco, rucola, prosciutto crudo e burrata
Focaccia con prosciutto crudo
€10
Calzoni
Calzone classico
€8
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
Calzone super
€10
Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, salamino
Calzone special
€12
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, gorgonzola, olive, salamino, ciliegino, rucola, scaglie di grana
Le pizze bianche
Mortazza
€11
Bufala DOP, mortadella, granella di pistacchio
Ghiottona
€10
Fior di latte, radicchio, speck e gorgo
Lady
€12
Fior di latte, porchetta, stracciatella, cipolla caramellata, pomodori secchi
Prateria
€8
Fior di latte, stracchino, rucola
Ortolana
€9
Fior di latte, pomodoro fresco, rucola
Salsiccia e friarielli
€10
Fior di latte, salsiccia e friarielli
Bella vista
€10
Bufala DOP, pomodoro fresco, basilico
Patatosa
€9
Fior di latte gorgonzola, patate lesse
Porcellina
€10
Fior di latte, porchetta, pomodoro fresco, scaglie di grana
Pizza ripiena (doppia pasta)
€16
Fior di latte, prosciutto cotto, salamino piccante, gorgo, origano
Le pizze
Marinara
€5
Pomodoro, prezzemolo, aglio, origano
Margherita
€6
Pomodoro, fior di latte
Napoli
€7
Pomodoro, fior di latte, acciughe
4 stagioni
€10
Pomodoro, for di latte, funghi, prosciutto cotto, olive, firarielli
Formaggi
€10
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, fontina, grana
Romana
€7
Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe
Greca
€8
Pomodoro, fior di latte, olive liguri
Gorgonzola
€8
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola
Pugliese
€8
Pomodoro, fior di latte, cipolla rossa
Veneta
€9
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolla rossa
Tonno e cipolla
€9
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa
Tonno e carciofini
€9
Pomodoro, fior di latte, tonno, carciofini
Salsiccia
€8
Pomodoro, fior di latte, salsiccia
Prosciutto
€8
Pomodoro, fior di latte, prosciuto cotto
Funghi
€8
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon
Prosciutto e funghi
€9
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon
Bismark
€9
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uovo
Valdostana
€9
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, fontina DOP
Gustosa
€9
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, olive
Wurstel
€8
Pomodoro, fior di latte, wurstel
Diavola
€8
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante
Calabra
€9
Pomodoro, fior di latte, nduja, salamino piccante
Luca
€10
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolla, salsiccia, salamino piccante
Bufala
€10
Pomodoro, bufala DOP
Capricciosa
€10
Pomodoro, fior di latte, funghi, salamino piccante, prosciutto, olive, carciofini
Vegetariana
€10
Pomodoro, fior di latte, verdure grigliate
Tirolese
€10
Pomodoro, fior di latte, wurstel, speck
Del direttore
€12
Pomodoro, fior di latte, wurstel, gorgonzola, 'nduja, speck
Burrata
€12
Pomodoro, fior di latte, ciliegino, rucola, burrata
Dessert
Chiedere al personale di sala
€5
Bevande
Acqua (bottiglia) cl.75
€2.5
Coca cola piccola
€3
Panachè piccola
€3
Bibite in vetro cl. 33
€4
Vino Rosso / Bianco e Rosato- 25cl
€3
Caffè
€1.5
Amari
€3
Birra
Birra- alla spina bionda o rossa (piccola)
€3
Vini bianchi (cl.75)
Arneis roero
€18
Grillo
€20
Branciforti
Pinot bianco
€24
Gewurstraminer
€25
Muller
€21
Damarino
€20
Donnafugata
Falanghina
€19
Mastroberardino
Greco di tufo
€24
Mastroberardino
Vermentino di sardegna " aragosta" (cl. 37,5)
€11
Vini rossi (cl.75)
Dolcetto alba
€15
Barbera alba "granera alta"
€21
Nebbiolo langhe
€21
Lambrusco
€21
Barolo
€37
Ruchè di castagnole monferrato
€23
Rosso di montalcino
€23
Primitivo di manduria
€21
Barbera d'asti (cl.37,5)
€21
Bollicine
Prosecco valdobbiadene extra dry "dirupo"
€20
Prosecco treviso
€15
Alta langa brut
€30
Alta langa brut rosè
€30
Alta langa "contratto"
€45
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Ristorante Pizzeria Fratelli Milù, the average price should be around €23. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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