Menu 2026 - Ristorante Pizzeria Il Colombaio
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Type of cuisine
Italian
All food photos (102)
Antipasti di mare
- La barcaccia del colombaio (min 2 pers)
- €32
- Carpaccio di salmone e pesce spada, pappa di mare, soute di cozze, insalata di mare, cocktail di gamberetti e tartare di tonno
- Tartare di tonno
- €14
- Tartare di tonno con cipolla caramellata
- Tartare di salmone
- €14
- Tartare di salmone con dadolata di mela verde
- Impepata di cozze
- €12
- Insalata di mare
- €12
- Polpo croccante
- €12
- Polpo Croccante con purea di patate viola e scorza di limone
Antipasti di terra
- Antipasto il colombaio (min per 2 pers)
- €26
- Crostini misti, prosciutto crudo, finocchiona, salame, capocollo, pecorino di pienza con marmellate casarecce, pappa al pomodoro con straccetti di burrata e sorpresa del cuoco.
- Pecorino grigliato con pere, noci e miele
- €13
- Tartare di manzo
- €16
- Con burrata e acciughe
- Tartare di manzo
- €14
- Con cipolle carammelate
- Crostone al burro del chianti
- €10
- Lardo di cinta senese con aromi
- Pappa al pomodoro
- €10
- Zuppa di pane contadina
- €11
- Crumble di pane tostato alla fiorentina con stracciatella di burrata
- Prosciutto e melone
- €12
- (disponibilità stagionale)
Primi piatti di mare
- Troccoli allo scoglio
- €13
- Pici cacio, pepe e cozze
- €13
- Tortellaccio di mare
- €16
- Tortello ripieno di gambero rosso e stracciatella di burrata alla besciamella rosé e lamelle di mandorle tostate
- Troccolo alle vongole con e bottarga con scorza di limone
- €14
Primi piatti di terra
- Cappellacci al ragù di daino
- €15
- Sfoglia al mirtillo, ripieni di daino con burro al ginepro e parmigiano
- Tortelli maremmani fatti in casa al ragu di chianina
- €13
- Pici al morellino con ragù di cinta senese
- €13
- Pappardelle al cinghiale
- €11
- Fagottini ripieni di formaggio e pere al cacio e pepe
- €12
- Uovo nel raviolo al burro e scaglie di tartufo
- €16
- Raviolo ripieno di mascarpone, ricotta, tuorlo d’uovo e tartufo
- Penne al pomodoro o al ragù
- €7
Secondi piatti di mare
- Frittura mista di pesce
- €15
- Totani e gamberetti
- Grigliata mista di pesce (min per 2 pers)
- €36
- Totani, gamberoni, filetti di spigola e tagliata di tonno
- Tagliata di tonno
- €14
- Tonno a modo mio
- €16
- Tonno con pomodorini, capperi, olive taggiasche, granella di pistacchio, uvetta e pinoli
Secondi piatti di terra
- Bistecca alla fiorentina (kg)
- €50
- Bistecca della macelleria pietroni di casole d’elsa
- Costata di vitello (kg)
- €40
- Cinghiale alla bracconiera
- €14
- Con olive nere
- Coniglio alla cacciatora con olive taggiasche
- €14
- Ossobuco di grazia
- €13
- Tagliata al rosmarino
- €16
- Tagliata rucola e grana
- €18
- Tagliata al gorgonzola
- €18
- Filetto al burro del chianti
- €23
- Filetto al chianti
- €23
- Frittura di trippa
- €12
- Trippa fritta accompagnata da salsa alle cipolle caramellate
Dessert
- Dolci della casa
- €5
- Tiramisù, Panna cotta, Crema catalana, ecc..
- Panna Cotta ai frutti di bosco
- €5
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- €1
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