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Menu 2025 - Ristorante Pizzeria "La Dispensa"
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Last update
July 30, 2025
Chef
Domenico Amato
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (66)
Antipasti di mare
- INSALATA DI MARE
- €18
- Polpo, seppia, gamberi, patate e olive taggiasche con citronette di olio e limone
- CODE DI GAMBERI
- €18
- su verdure croccanti servite con salsa catalana e maionese di prezzemolo
- TARTARE DI BRANZINO
- €16
- con gazpacho di pomodoro , stracciatella pugliese e basilico
- BOCCONCINI DI BACCALA' IN TEMPURA DI RISO
- €15
- su patate schiacciate ai peperoni cruschi , cipolla bianca stufata, uvetta e Pinoli
ANTIPASTI DI TERRA
- VELI DI PARMA 24 MESI, CARPACCIO DI ANANAS E MELONE
- €12
- con mozzarella di bufala campana d.o.p.
- SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI NOSTRANI
- €16
- con carpaccio stagionato di manzo, picanha stagionata, coppa di maialino, salsiccia alla polvere di peperone, soppressata, caciocavallo podolico, pecorino di Moliterno e blu di bufala
- PANINI BAO FRITTI CON TARTARE DI MANZO
- €14
- germogli di soia e salsa Teriyaki
- PRIMO SALE CAPRINO PIASTRATO
- €12
- su crostino di pane dorato, funghi porcini e lardo di maialino
ANTIPASTI VEGETARIANI
- INSALATONA DISPENSA
- €10
- lattuga romana, radicchio, rucola, pomodorini, carote, finocchi, olive nere, mozzarella fiordilatte e fresella sbriciolata
- INSALATA CAPRESE
- €10
- pomodori di Sorrento, mozzarella fior di latte e basilico
- COMPOSIZIONE DI VERDURE ALLA GRIGLIA
- €7
- melanzane, zucchine, peperoni, carote e pomodoro
- INSALATA CASERECCIA
- €8
- patate, fagiolini lessi, cipolla rossa e olive nere
PRIMI PIATTI DI MARE
- TONNARELLI CACIO, PEPE E COZZE
- €14
- profumati al limone
- CALAMARATA CATERINA ALLE VONGOLE VERACI
- €16
- con tartufo nero estivo
- LINGUINE AL BACCALA' CON PEPERONE CRUSCO DI SENISE
- €15
- e mentuccia fresca
- RISOTTO AL NERO
- €15
- con tagliatella di aeppia C.B.T e gelee di agrumi
PRIMI PIATTI DI TERRA
- MEZZA MANICA CATERINA CON GUANCIALE CROCCANTE E FUNGHI PORCINI
- €16
- con ciuffi di pesto di fior di zucca
- PACCHERI CATERINA AI POMODORINI GIALLI E NERI IN DOPPIA CONSISTENZAN DOPPIA CONSISTENZA
- €14
- Con pesto di basilico e mandorle tostate
- MARUZZA CON SALSICCIA FRESCA LUCANA E PEPERONE CRUSCO DI SENISE
- €14
- Con crumble di pane al prezzemolo
- SPAGHETTONE CON CREME DI ZUCCHINE
- €14
- pecorino di moliterno, basilico fresco e chips di zucchine
PESCE E CROSTACEI
- TATAKI DI TONNO MARINATO ALLA TERIYAKI
- €18
- in crosta di pistacchi, crema di bufala con gel alla mela verde e finocchi
- FRITTO MISTO DI MARE
- €18
- calamari, gamberi rossi e paranza
- CUORE DI RANA PESCATRICE IN FOGLIA DI LATTUGA
- €18
- su verdure profumate allo zenzero e salsa di pomodorini semi-dry
- BAULETTO SCALOPPATO DI PESCE SPADA
- €16
- con melanzana e provola affumicata su caponatina di pomodorini pachino, capperi e olive nere
SECONDI DI CARNE
- COSTATA DI MANZO SENZ'OSSO- 300G
- €24
- servita con patate al forno
- FILETTO DI MANZO - 280g
- €25
- servito con patate al forno
- TAGLIATA DI MANZO - 300g
- €25
- servita con patate al forno
- FILETTO DI MAIALINO C.B.T
- €14
- su juice di carne con prosciutto croccante, senape al miele e salvia croccante
- STINCO DI AGNELLO GLASSATO ALLA SALSA BBQ
- €18
- con misticanza estiva e salsa hot
CONTORNI
- PATATINE FRITTE
- €5
- PATATINE "CRISPERS"
- €5
- INSALATA MISTA DI STAGIONE
- €4
- CONTORNO DEL GIORNO
- €5
FRUTTA FRESCA
- ANANAS
- €5
- con zucchero a velo e scorzetta di limone servita con liquore al Maraschino
- COMPOSIZIONE DI FRUTTA FRESCA
- €5
- con zucchero a velo e liquore al Maraschino
- FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
- €4
- con zucchero a velo
DOLCI
- COCCOTELLA MACRI'
- €6
- biscotto alle mandorle con crema di nocciole, crema di ricotta e cocco
- CROSTATINA CON FRAGOLE MACRI'
- €6
- pasta frolla con crema al burro e fragole
- DELIZIA AL LIMONE MACRI'
- €6
- pan di Spagna al limone con salsa di limone Amalfitano
- CREMCROK AL PISTACCHIO MACRI'
- €6
- pan di Spagna monoporzione al cioccolato con crema e copertura di pistacchi
- RICOTTA E PERE MACRI'
- €6
- crema di ricotta di pecora con panna fresca, cubetti di pera e biscotto alle nocciole
- TIRAMISU' CON SAVOIARDI MACRI'
- €6
- morbida crema al mascarpone su base savoiardo e bagnata al caffè
- BABA' FUNGO RHUM MACRI'
- €6
- babà al rhum
- DUBAI CHOCOLATE
- €6
- mousse al cioccolato con cuore di pistacchio kataifi e copertura al cioccolato fondente
GELATI
- IL NOCCIOLATO
- €6
- gelato artigianale al gusto di cioccolato e nocciola Piemonte i.g.p con morbido ripieno al cioccolato fondente , decorato con cacao puro in polvere
- CYDRUS - TARTUFO AL CEDRO
- €6
- gelato artigianale al gusto di cedro con morbido ripieno di purea di cedro di Calabria qualità "liscio diamante" decorato con scagliette candite al cedro
- IL FICHI E NOCI
- €6
- gelato artigianale al gusto di noce pura varietà Sorrento con morbido ripieno di purea di fichi caramellati, decorato con pezzi di noce sgusciata
- IL BIANCO
- €6
- gelato artigianale al gusto di for di panna con cuore di gelato artigianale gusto di caffè decorato con cioccolato bianco a scaglie
- SORBETTO AL CEDRO
- €6
- sorbetto artigianale realizzato con concentrato di cedro
- SORBETTO COSTIERA AMALFITANA IN BARATTOLO
- €6
- sorbetto e semifreddo di limone accompagnato da salsa al limoncello
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