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Menu 2025 - Ristorante Pizzeria Massari
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (12)
All food photos (55)
Starter
- Antipasto Massari per due persone
- €28
- Prosciutto crudo di Parma - lonza - salsiccia di carne e di fegato salumificio Biondo tevere(AQ)- carpaccio di maialino con pistacchi e pepe rosa - verdure grigliate, gratinate e fritte pastellate - ricotta con miele e noci - pecorino con marmellate fatte in casa - zuppa calda del giorno
- Tagliere di salumi e formaggi tipici selezionati da Massari con confetture fatte in casa
- €22
- Carpaccio di maialino e di manzo, lonza, salsiccia di carne e fegato, prosciutto crudo, Canestrato di Castel del Monte, Caprino, ricotta, le nostre confetture
- Focaccia Bruschettata
- €9
I latticini freschi pugliesi
- LATTIpasto
- €19
- Degustazione di latticini freschi : Treccia di bufala 250 gr, burratina, cacio cavallo col tartufo fresco, pizza fritta con stracciatella pugliese e alici del cantabrico
- STRACCIALICI
- €13
- Stracciatella pugliese con Alici del Cantabrico
- IL PUGLIESE
- €13
- Burratina pugliese con olio allo zafferano di navelli e carpaccio di manzo
Fritti
- OLIVE ASCOLANE
- €4
- porz. 5
- SUPPLI DI RISO
- €2
- CROCCHETTE DI PATATE
- €4
- porz 5
FOCACCE 4 COMARI
- FOCACCIA FEDERICA con stracciatella, zucchine grigliate, granella di nocciole, olio EVO di Penne
- €12
LA PASTA AMMASSATA AMMASSARI
- GLI GNOCCHI DI NONNA ERNESTA
- €13
- con zafferano di Navelli, funghi porcini e salsiccia
- I RAVIOLI DI UNA VOLTA
- €13
- con ripieno di ricotta e spinaci al pomodoro fresco e basilico
- LE FETTUCCINE DI LUISA DE LUCA
- €13
- con tartufo nero, funghi porcini e salsiccia
- LE PAPPARDELLE
- €13
- con ragù di lepre
- I PACCHERI
- €13
- con ragù di capriolo
Main Course
- IL CACIO E PEPE DI LUIGI MASSARI
- €12
- Spaghettone quadrato Cacio e Pepe
- IL BUCATINO
- €12
- all'amatriciana con guanciale stagionato salumificio Sorrentino (CH)
- L'ACQUERELLO
- €13
- risotto carnaroli acquerello 100% italiano con zafferano di Navelli, provola e pistacchi
L'AGNELLO AQUILANO
- Agnello sulla brace allo scottadito con babaganoush di melanzane
- €16
SECONDI PIATTI ALLA BRACE
- BISTECCHA DI MANZO di black angus
- €35
- 700 gr
- ENTRECOTE
- €16
- TAGLIATA DI BLACK ANGUS CON RUCOLA PACHINO E SCAGLIE DI PARMIGIANO
- €19
- ARROSTICINI DI PECORA 33 GR
- €1.2
- serviti con bruschette di pane fatto in casa olio e sale
- IL CACIOCAVALLO
- €13
- al forno con tartufo nero
Contorni
- PATATE FRITTE FRESCHE CACIO E PEPE
- €5
- PATATE FRITTE AMERICANE
- €5
- PATATE AL FORNO
- €4
- INSALATA MISTA O VERDE
- €4
- VERDURE GRIGLIATE O GRATINATE
- €4
Dessert
- Tiramisú Massari composto al momento
- €6
- Sbriciolata con millefoglie, crema chantilly e frutti di bosco o nutella
- €6
- Cheesecake alla nutella o ai frutti di bosco
- €6
- Semifreddo allo zabaione con granella di pistacchi di Bronte
- €6
- Panna cotta con marmellata fatta in casa della nostra azienda agricola Massari
- €5
- Crema catalana
- €5
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €1.5
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