Menu 2025 - Ristorante Pizzeria R45
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Last update
September 8, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (23)
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Preset menus
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Antipasti
- Tentacoli di polpo con crema di patate e basilico
- €16
- Burratine con gambero rosso di gallipoli e polvere di pistacchio
- €16
- Insalata di mare
- €14
- Cozze ripiene alla barese (al pezzo)
- €3
- Sautè di cozze con vongole veraci
- €15
- Alici del cantabrico con burro francese
- €15
- Prosciutto crudo di parma e burratina
- €14
- Tartare
- €20
- Tonno con avocado, crema di carote, zest di limone e stracciatella
- Tartare
- €20
- Salmone con crema di arancia, zest di limone e stracciatella
Frutti di mare crudo
- Tagliatelle di mare
- €10
- Ostriche al pz.
- €4
- Scampi (4 pz.)
- €20
- Gamberi rossi di gallipoli (8 pz.)
- €20
- Assortimento frutti di mare R45
- €28
- Carpacci del pescato del giorno (kg)
- €70
- (Scorfano, spigola, orata, sarago)
Primi piatti
- Risotto (acquerello...) con crema di scam
- €25
- Pasta fresca
- €25
- Paccheri, tagliolini, orecchiette - con scorfano
- Pasta fresca
- €25
- Paccheri, tagliolini, orecchiette - con sfilettato di triglie
- Pasta fresca
- €25
- Paccheri, tagliolini, orecchiette - con ricci di mare
- Pasta fresca
- €18
- Paccheri, tagliolini, orecchiette - con frutti di mare
- Pasta fresca
- €70
- Paccheri, tagliolini, orecchiette - con astice (x 2 persone)
- Pasta fresca
- €18
- Paccheri, tagliolini, orecchiette - con cardoncelli, funghi freschi, guanciale croccante e crema di parmigiano
- Pasta fresca
- €16
- Paccheri, tagliolini, orecchiette - con mazzancolle, datterino giallo e julienne di melanzane
- Sfumature inebrianti R45
- €24
- Delizie R45
- €24
- Pasta fresca ripiena con sarago e crema al gorgonzola e zafferano
- Riso patate e cozze
- €14
- Orecchiette alle cime di rape e acciughe
- €14
- Orecchiette con ragù di braciola barese
- €16
- Orecchiette baresi con pomodoro, cacioricotta e basilico
- €12
Secondi piatti
- Pescato del giorno (kg)
- €70
- Scampi alla brace
- €22
- Gamberoni alla brace
- €20
- Polpo alla brace
- €18
- Tonno, burratina e crema di rucola
- €22
- Grigliata mista a scelta - kg
- €70
- Zuppa di mare
- €28
- Frittura di calamari e gamberi con aggiunte del pescato del giorno
- €16
- Aragosta con crema R45 - hg
- €130
- Astice con crema R45 - kg
- €80
- Entrecote (uruguay) con patate al forno, rosmarino
- €22
- Tagliata (uruguay) con pomodorini, rucola e grana
- €22
- Tomahawk - kg
- €60
Insalate e contorni
- Patate al forno al rosmarino
- €4
- Base
- €7
- Verde, carote, olive taggiasche, pomodorini, rucola + crostini
- In aggiunta crudo di parma
- €4
- In aggiunta bresaola
- €4
- Burratina
- €4
- Salmone fresco
- €5
- Insalata di mare
- €6
- Carciofi grigliati e aromatizzati
- €5
Pizze classiche
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella
- Marinara
- €9
- Pomodoro, origano, aglio
- Capricciosa
- €10
- Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi cardoncelli, carciofi.
- Calabrese
- €10
- Salame piccante, mozzarella, pomodoro.
- Principessa
- €12
- Prosciutto crudo, mozzarella, stracciatella, pomodoro.
- Fumè
- €12
- Mozzarella, speck, pomodoro, scamorza affumicata.
- Borgo antico
- €15
- Mozzarella di bufala, pomodorini, pomodoro, rucola, salsiccia di norcia, scaglie di grana.
- Bella napoli
- €14
- Mozzarella di bufala, basilico, pomodoro.
- Americana
- €10
- Mozzarella, pomodoro, wurstel, patate al forno.
- Valtellina
- €14
- Bresaola, grana padano, mozzarella, pomodorini, pomodoro, rucola.
- Gustosa
- €14
- Salame piccante, mozzarella, pomodoro, gorgonzola, cardoncelli.
- Nettuno
- €16
- Mozzarella, salmone, pomodoro, olive nere, gamberetti, tentacoli di polpo.
- Vivaldi
- €18
- Pomodoro, mozzarella, pomodori sott'olio, burratina, capocollo di martina franca.
- Frutti di mare
- €18
- Pomodoro, mozzarella, assortimento frutti di mare, prezzemolo.
Pizze bianche
- Monnalisa
- €15
- Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, crema di aceto balsamico.
- Vegetariana
- €15
- Mozzarella, zucchine, melanzane, pomodorini, funghi cardoncelli, pan grattato.
- 4 Formaggi
- €12
- Mozzarella, pomodoro, gorgonzola, emmenthal, scamorza affumicata, grana.
- Sophie
- €15
- Radicchio, bufala, datterino giallo, crema al pecorino, speck.
- R45
- €15
- Ravanelli, bufala, crema di pecorino, mazzancolle, pomodorini confit.
- Lory r45
- €15
- Mozzarella di bufala, alici del cantabrico, crema di cime di rape.
Dolci
- Tiramisù classico
- €8
- Crema al mascarpone fresco di mia produzione, biscotto savoiardo imbevuto di caffè espresso.
- Tiramisù al limone della costiera
- €8
- Crema al mascarpone fresco di mia produzione, crema al limone, panna montata, biscotto savoiardo inzuppato con limoncello della costiera.
- Bon bon cioccolato e pistacchio
- €5
- Millefoglie di melanzane al cioccolato
- €8
- Melanzane fritte, glassate al cioccolato profumato al liquore “concerto” sal de riso.
- Italia
- €8
- Pan di spagna al pistacchio, farcito con bavarese alla vaniglia profumata al lime, gelatina di fragole e lime, croccantino al pistacchio.
- Mi-cuit nero al cioccolato fondente
- €8
- Etna
- €8
- A forma di vulcano farcito con crema al latte di mandorle, cremoso all’arancia, croccante pralinato di pistacchi.
- Chescake ai frutti di bosco
- €8
- Sorbetto al limone
- €4
- Sorbetto al mandarino
- €4
- Frutta di stagione
- €5
- Selezione di formaggi
- €14
Cocktail
- Spritz aperitivo
- €8
- Spritz hugo
- €8
- Ai fiori di sambuco
- Amalfi spritz
- €8
- Spritz al limoncello
- Bitter spritz
- €8
- Bitter artigianale, prosecco e tonica
- Negroni
- €8
- Vermouth & bitter artigianale, gin
- Moscow mule
- €8
- Vodka cavalli, ginger beer.
- Gin tonic
- €8
- Gin artigianale & acqua tonica
Birre - le nostre birre
- Konig pilsener lt 0,2
- €3
- Konig pilsener lt 0,4
- €4
- Wieze double rouge lt 0,3
- €5
- Wieze triple lt 0,3
- €5
- Estrella damm lager cl.33
- €4
- Budweiser budvar original czech lager cl 33
- €4
- Estrella daura gluten free cl 33
- €4
- Ustersbacher urhell cl 50
- €6
- Ustersbacher land zwickel cl 50
- €6
- Ustersbacher bayerish hefeweizen cl 50
- €6
- Clausthaler original birra analcolica cl33
- €4
- Birrificio i peuceti baresana cl. 33
- €7
- Birrificio i peuceti pugliese cl 33
- €7
Caffetteria
- Caffè
- €2
- Caffè americano
- €3
- Cappuccino
- €3
- Thè
- €3
- Camomilla
- €3
- Limoncello
- €5
Bibite
- Acqua
- €3
- Coca cola
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Succhi
- €4
Amari
- Amaro dente di leone
- €7
- Amaro artista
- €7
- Panorama amaro con vista
- €7
- Jefferson amaro importante
- €7
- Campari cask tales affinato in botte
- €8
Grappa
- Francoli bianca di moscato
- €5
- Francoli limousine barricata
- €5
- Luigi francoli oro di barolo
- €8
- 1888 Riserva barricata
- €8
- Grappa sessantanni
- €8
Degustazione multisensoriale amaro mzero
- Degustazione multisensoriale amaro mzero
- Chiedi le essenze per vivere una esperienza unica nel suo genere!
Ruhm
- Abuelo XV
- €10
- Zacapa royal
- €15
- Legendario elisir
- €5
- Damoiseau VSOP agricolo
- €8
- Plantation overproof
- €6
Whisky
- Provenance douglas laing
- €10
- Old particular
- €10
- Lagavulin distillers edition
- €12
- Oban distillers edition
- €12
- Bourbon evan williams
- €5
Alessio brusadin
- Amaro AB 50
- €6
- Rosolio menta e more
- €6
- Rosolio lamponi
- €6
- Rhum jamaica
- €6
- Grappa EB
- €6
Distillati e liquori
- Vecchio amaro del capo
- €3.5
- Brandy Torres 10 Smoked
- €8
- Cognac hardy VSOP
- €10
- Vodka cavalli
- €8
- Ginarte
- €8
Ferrari
- Ferrari maximum blanc de blancs
- Ferrari maximum rosé
- Ferrari perlé
- Ferrari perlé rosé riserva
I nostri vini bianchi
- Tenuta viglione verdeca puglia IGP limited edition
- €25
- Tenuta viglione falanghina puglia IGP limited edition
- €25
- Sampietrana fiano salento IGP biologico
- €25
- Sampietrana centoare chardonnay puglia IGP
- €25
- Cantina la marchesa quadrello bombino bianco
- €25
- Tenuta patruno perniola striale verdeca puglia IGT
- €25
- Marco ludovico “occhio di sole” bianco macerato
- €30
- Tennuta viglione maioliche frizzante puglia IGP
- €25
- Cascina del colle “aime’” pecorino superiore DOC abruzzo
- €35
- Vigne dileo verdicchio dei castelli di jesi DOC
- €25
- La marcuettes chablis borgogna
- €60
- Miguel torres cile las mulas sauvignon blanc
- €25
- Nobili del vesuvio lacryma christi DOC bianco
- €30
- Don raffaele greco di tufo DOCG
- €30
- Donna di valiano toscana bianco IGT
- €30
- Orzan val di mec ribolla gialla collio DOC
- €30
- Orzan pinot grigio collio DOC
- €30
- Endrizzi gewurztraminer trentino DOC
- €35
I nostri vini rosati
- Sampietrana centoare negroamaro rosato salento IGP
- €25
- Tenuta patruno perniola “ghirigori” primitivo rosato
- €25
- Trullo flaminio susumaniello susumaniello rosato IGP salento
- €25
- Cantina erario “papavero rosa” negroamaro salento rosato IGP
- €25
- La marchesa “melograno” nero di troia rosato daunia IGT
- €28
- Marco ludovico “petruscio” primitivo rosato IGP puglia
- €28
- Cantina erario “insolito” aleatico di puglia rosato
- €35
- Tenuta viglione maioliche rosato frizzante puglia IGP
- €25
- Trullo flaminio “vanirosa” primitivo rosato
- €25
- “Milf” orange wine naturale passerina macerata senza solfiti
- €40
- Piccini memoro rosato blend d’italia
- €25
- Calvet de murmure rose’ cotes de provance
- €35
I nostri vini rossi
- Tenuta viglione limited edition nero di troia puglia IGP
- €25
- Tenuta patruno perniola “lenos” primitivo puglia IGP
- €25
- Paolo leccisi priamus primitivo salento IGP
- €25
- Sampietrana “parnaio” negroamaro salento IGP BIO
- €25
- Paolo leccisi “gardenia” aglianico puglia IGP
- €25
- Trullo flaminio susumaniello salento IGP
- €25
- Cantina erario “charisma” primitivo DOP manduria
- €28
- Tenute piccini “prosae costa” senza solfiti aggiunti
- €25
- Tenuta paolo patruno “1821” primitivo riserva gioa DOC
- €45
- Cantina la marchesa nerone nero di troia
- €45
- Villa al cortile riserva brunello di montalcino DOCG
- €80
- Sartori “corte bra” amarone della valpolicella DOCG
- €80
Le bollicine
- “Giglio di mare” spumante brut puglia
- €25
- “Giglio di mare” spumante brut rose’ puglia
- €25
- Barbalonga franciacorta brut DOCG
- €45
- Barbalonga franciacorta rosato DOCG
- €55
- Veuve bonneval “champagne” brut AOC
- €60
- Veuve bonneval “champagne” rose’ AOC
- €70
- Champagne dom perignon brut millesime’
- €350
- Champagne brut gold armand de brignac
- €380
I nostri vini alla spina
- Belcorvo quarzo bianco - calice
- €6
- Belcorvo probello frizzante - calice
- €7
- Belcorvo bollerosa frizzante - calice
- €7
- Belcorvo rosato enoteca - calice
- €7
- Belcorvo rosso barrique - calice
- €7
Tenuta viglione vini formato mezza bottiglia
- Herba bianco puglia IGP - 13,0%
- €12
- Morso rosa susumaniello rosato puglia IGP - 13,0%
- €12
- Morso rosso susumaniello puglia IGP - 13,0%
- €12
- Sellato primitivo gioia del colle DOC - 14,5% vol
- €12
- Maioliche verdeca puglia IGP cl 37,5
- €12
- Maioliche verdeca puglia IGP cl 37,5
- €12
- Maioliche primitivo rosato IGP cl 37,5
- €12
- Maioliche primitivo IGP puglia cl 37,5
- €12
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