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Menu 2025 - Ristorante Pizzeria Rapsodia
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Last update
July 9, 2025
Chef
Gioacchino "Jack" Sagona
Menu photos (8)
All food photos (40)
Antipasti
- Gnocco fritto e culatta di busseto
- €13
- Insalata di mazzancolle, songino, straccetti di bufala, pomodorini ciliegino e polvere di lime
- €13
- Impepata di cozze arborea
- €13
- In base alla disponibilità
- La tartare dello chef
- €14
- 150 grammi di tartare di fassona piemontese tagliata a coltello con mix speciale dello chef (scalogno, cetrioli,capperi,pomodoro,erba cipollina, olio,sale,pepe, ketchup,tabasco e salsa worcester)
- Insalata di mare alla ligure con patate, olive riviera e rucolina
- €14
Primi piatti
- Pappardelle fresche al ragu’ di cinghiale
- €12
- Calamarata
- €15
- Pasta di gragnano fresca allo scoglio
- Tortello nero di seppia ripieno di salmone con crema di di porri e limone e salmone affumicato
- €13
Appetizer
- Seasoned ham with fried bread
- €13
- Salad wit shrimps, buffalo’s mozzarella cheese,fresh tomatoes and lime’s dry powder
- €13
- Steamed mussels
- €13
- When avalaible
- The chef's tartare
- €14
- 150 grams of choice raw meat with chef's spice mix
- Ligurian seafood salad with potatoes, riviera olives and rocket
- €14
Pasta
- Fresh pappardelle with wild boar ragout
- €12
- Fresh pasta with seafood
- €15
- Cuttlefish tortello stuffed with salmon with leek and lemon cream and smoked salmon
- €13
From the sea
- Frying squid rings
- €15
- Seabass fillets with grilled red chicory
- €18
- Grilled swordfish with caramelized onions and balsamic vinegar glaze
- €18
- Mixed fried fish
- €20
- Squid rings, cod, shrimps and vegetables
Grill & BBQ
- Beef steak with rocket and parmesan
- €20
- Mixed grilled meat
- €20
- Beef entrecote, lamb, sausage, bacon and chicken
- Select beef burger (200 grams)
- €10
- With fries
- Grilled beef fillet accompanied by spicy turnip tops
- €22
- Rib of beef with bone (per hectogram)
- €3.9
Grill & BBQ - special "fiorentina" menu
- Special "fiorentina" menu (for 2 people)
- €80
- Beef t-bone. 1.4 kg, 2 side sides, 1 bottle of chianti, 1 bottle of water sorbet, coffee and limoncello
Secondi piatti di pesce
- Frittura di anelli di totano
- €15
- Filetti di branzino con radicchio precoce di treviso alla griglia
- €18
- Pesce spada alla griglia con glassa al balsamico e cipolle caramellate
- €18
- Fritto misto di pesce
- €20
- Anelli di totano,mazzancolle, merluzzo e verdure pastellate
Secondi piatti di carne
- Tagliata di manzo, rucola e grana
- €20
- Grigliata mista di carne
- €20
- Entrecote di manzo,agnello,salsiccia pollo e bacon
- Hamburger di scottona(200 grammi) con patatine fritte
- €10
- Filetto di manzo alla griglia con cime di rapa piccantine
- €22
- Costata scelta di manzo (all’etto)
- €3.9
Piatto speciale
- Piatto caprese
- €12
- Mozzarella di bufala D.OP. del cilento con pomodoro cuore di bue e riduzione di olio al basilico
Formaggi
- Tagliere misto di formaggi
- €12
- Brie,grana padano stagionato, gorgonzola al naturale, taleggio della valsassina
Contorni
- Patatine fritte
- €4.5
- Verdure grigliate
- €4.5
- Patate al forno
- €4.5
- Verdure pastellate
- €4.5
- Tris di fritti siciliani
- €7
- Patatine, panelle, crocchè’ di patate
- Radicchio grigliato
- €4.5
- Verure grigliate
- €4.5
Pizza del mese
- Pizza del mese
- €10
- Pomodoro, mozzarella vegan , asparagi, radicchio e noci
Desserts
- Dessert
- Il personale sarà lieto di presentarvi i dolci vegani del giorno
Il menu' vegan del rapsodia
- Gnocco fritto e bis di salumi vegan
- €14
- Insalata calda di carciofi, pomodori secchi e olive
- €12
- Gnocchi freschi con crema di asparagi e arachidi tostate
- €12
- Calamarata alla mediterranea
- €12
- Pasta di gragnano con pomodorini,uvetta, mandorle, olive e pomodoro
- Straccetti di verdure e soia saltati in salsa BBQ e insalata coleslaw vegan
- €12
- Burger vegan
- €12
- Con contorno
- Burger vegan BBQ
- €13
- Pane, burger vegan, pomodoro, maionese vegan accompagnato da patate dippers
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