Menu 2025 - Ristorante Pizzeria Villa Cian

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

December 2, 2025

Type of cuisine

Italian

Menu photos (25)

All food photos (5)

Antipasti

Maxi tagliere salumi e formaggi (regular 1-2 pax.): €20
Formaggi vezzena, trentin grana e casolet, burrata, speck trentino, lardo, soppressa, mortadella favola, pancetta cotta nel miele con sottaceti, miele. Servita con pizza focaccia
Maxi tagliere salumi e formaggi (large 3-4 pax): €38
Formaggi vezzena, trentin grana e casolet, burrata, speck trentino, lardo, soppressa, mortadella favola, pancetta cotta nel miele con sottaceti, miele. Servita con pizza focaccia
Tartare di tonno: €25
Tartare di tonno, arancio, sale, pepe e olio su un letto di finocchi
Tartare di manzo: €22
Filetto di manzo, uovo, senape, capperi, acciuga, sale, pepe e cipolla
Polpo e patate: €20
Carpaccio di polpo adagiato su purea di patate condite con rosmarino, sale, olio, prezzemolo e limone
Carpaccio carne salada: €16
Carne salmistrata tipica trentina servita su letto di rucola e scaglie di grana
Salmerino in carpione: €20
Salmerino infarinato e fritto nell’ olio di semi, insaporito con cipolla, salvia, rosmarino, aglio, aceto e olio evo.
Mozzarella di bufala ripiena di friarielli: €16
Mozzarella di bufala campana ripiena di friarielli servite su un letto di pomodorini

Cuoppi (paper cone filled with fried food)

Cuoppo marinaro: €18
Calamari (anelli e ciuffi), acquerelli, gamberetti, frittelle alghe marine, triglia
Cuoppo garda: €17
Trota, salmerino, lavarello, cavedano, persico, polpette di trota
Cuoppo terra mia: €14
Spaghetti pastellati con ripieno di besciamella, formaggio, prosciutto e piselli, pasta patate e provola pastella tronchetti di polenta fritta, crocchette di patate con mozzarella e prezzemolo
Cuoppo vegetariano: €13
Cavolfiori, carciofi, zucchine, fiori di zucca

Primi piatti - pesce

Scialatiello allo scoglio: €20
Pasta fatta in casa con salsa di pomodoro, aglio, pomodorini, frutti di mare e gamberone
Strangolapreti ai frutti di mare: €19
Strangolapreti fatti in casa con frutti di mare, pomodorini, basilico, aglio, olio EVO e prezzemolo
Spaghetti vongole: €18
Spaghetti fatti in casa con vongole, pomodorini, aglio, olio, prezzemolo e vino bianco
Calamarata: €18
Pasta fatti in casa, salsa di pomodoro, pomodorini, calamari, basilico, aglio, olio EVO
Pasta torbole: €17
Pasta fatta in casa con trota del sarca marinata, pesto di broccolo di torbole, olive taggiasche, olio EVO
Bigoli con le sarde: €17
Bigoli fatti in casa con sarde affumicate del garda, cipolla, pomodorini, capperi, pinoli, basilico, prezzemolo

Primi piatti - carne

Bigoli con ragù napoletano (piatto unico): €20
Bigoli fatti in casa con sugo di pomodoro, costine di maiale e spezzatino di manzo, involtini di manzo, salsiccia di maiale, pinoli, trentin grana, prezzemolo, sale, pepe
Gnocchi al broccolo di torbole con speck e porcini: €18
Gnocchi fatti in casa pesto di broccolo di torbole, farina, noce moscata, sale, uova, parmigiano, porcini e speck
Risotto con porri croccanti e gamberetti (min 2 persone): €30
Risotto con porri, gamberetti
Ravioli ripieno di zucca, con salsiccia, crema di zucca, gorgonzola e burrata: €18
Ravioli fatti in casa ripieni di zucca, parmiggiano e amaretto. Serviti su crema di zucca, gorgonzola e salsiccia, con crema di burrata

Secondi piatti - pesce

Grigliata mista di pesce (regular): €37
Filetto di ricciola, branzino, polpo, gamberoni, calamaro, rombo. Servita con verdure grigliate
Tagliata di tonno: €25
Tagliata di tonno con sesamo, olio d'oliva, letto di zucchine alla menta e sale
Branzino alla piastra: €19
Branzino alla piastra condita con erbe aromatiche
Trota alla piastra: €18
Trota intera del garda alla piastra condita con erbe aromatiche
Luccio alla gardasena con polenta di storo: €18
Luccio pescato del garda, cotto con carota, cipolla, sedano, alloro, aglio, acciughe, capperi e olio evo. servito con crostini di pane ai cereali e polenta di storo ai ferri

Secondi piatti - carne

Grigliata mista di carne (regular): €26
Manzo, coppa di maiale, pollo, pasta di lucanica, carne salada, wurstel. Servita con verdure grigliate
Brasato di guancialino con polenta ai ferri: €20
Brasato di guanciale di manzo (vino rosso, carote, sedano, cipolla, patate e sale) con polenta ai ferri
Coniglio ripieno e polenta ai ferri: €19
Coniglio cotto in forno con cipolla, sedano, carote, carne di manzo, pane,vino bianco, olio EVO
Tagliata di manzo: €19
Roast-beef cotto alla piastra servito tagliato su letto di rucola e scaglie di grana
Carne salada e fagioli: €17
Carne salmistrata tipica trentina cotta alla piastra, accompagnata da fagioli all’ uccelletto

Contorni

Patate rustiche al forno: €7
Patate al forno aromatizzate con spezie, con crosta croccante al pan grattato
Patatine fritte: €5
Porzione di patate stick fritte
Fagioli all’uccelletto: €7
Fagioli, pomodoro, pancetta, aglio, olio, salvia, pepe
Insalata mista: €7
Insalata verde, pomodori, carote, mais
Verdure al vapore: €7
Verdure di stagione cotte al vapore
Scarole affogate: €7
Scarola (invidia) affogata

Pizze

Margherita: €8
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte d’agerola, basilico, olio EVO
Marinara: €7
Pomodoro campano, origano, aglio, pomodorini, olio EVO
Cosacca: €8
Pomodoro campano, pecorino romano grattuggiato
Tutto mare: €17
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte d’agerola, cozze, vongole, polpo, gamberi, olio EVO
Napoli DOC: €16
Pomodoro campano, mozzarella di bufala campana, aglio, capperi, olive taggiasche, pomodorini, filetti di acciughe, basilico, olio EVO
Mortazza: €16
Mozzarella fior di latte d’agerola, pesto al pistacchio, granella di pistacchio, mortadella favola, burrata pugliese, olio EVO
Mediterranea: €15
Pomodoro campano, mozzarella di bufala fuori cottura, pomodorini ciliegino aromatizzati al basilico
Reginella: €15
Provola affumicata d’agerola, pomodorino giallo del piennolo, pancetta cotta nel miele, basilico
Golosa: €15
Crema di zucca, salsiccia, provola affumicata, gorgonzola, pecorino
Capricciosa: €14
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte d’agerola, prosciutto cotto, salame, funghi champignon, carciofi, olive taggiasche, basilico, olio EVO
Massimo troisi: €14
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte d’agerola, pomodorino rosso e giallo del piennolo, parmigiano, pecorino, aglio, basilico, olio EVO
Partenopea: €14
Provola affumicata d’agerola, salsiccia, friarielli, basilico e olio EVO
Saporita: €13
Mozzarella fior di latte d’agerola, tonno, cipolla, olive tagliasse, basilico, olio EVO
Bufalina: €13
Pomodoro campano, mozzarella di bufala campana, basilico, olio EVO
Ortolana: €13
Pomodoro campano, provola affumicata d’agerola, peperoni, melanzane, zucchine, basilico, olio EVO
Scarola: €13
Mozzarella fior di latte d’agerola, scarola (indivia), olive taggiasche e acciughe
Provola e pepe: €13
Pomodoro campano, provola affumicata di agerola, pepe nero, pecorino
4 Formaggi: €12
Mozzarella fiori di latte d’agerola, gorgonzola, trentin grana, casolet, emmental, basilico, olio EVO
Wurstel e patatine: €12
Mozzarella fior di latte d’agerola, würstel, patatine fritte, olio EVO
Diavola: €11
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte d’agerola, salamino piccante, basilico, olio EVO

Pizze baby

Baby margherita: €6
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte d’agerola, olio EVO
Baby würstel e patatine: €8
Mozzarella fior di latte d’agerola, würstel, patatine fritte, olio EVO
Baby viennese: €7
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte d’agerola, würstel, olio EVO

Dessert

Tiramisù: €6.5
Biscotti savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone, cacao
Torta ricotta e pere: €6.5
Morbido impasto a base di nocciole con ripieno di crema alla ricotta e dadolata di pere
Tortino al cuore morbido di cioccolato: €6.5
Tortino al cioccolato dal cuore morbido caldo
Fiocco di neve: €6.5
Pan brioches con ripieno di panna e crema di ricotta
Babà: €6.5
Soffice dolce tipico napoletano di pasta lievitata cotta al forno, inzuppato di rum
Pastiera napoletana: €6.5
Pastiera napoletana (tipico dolce napoletano con pasta frolla; ricotta; grano cotto; zucchero; uova; latte crema pasticciera; variante: pastiera di riso, pastiera salata)
Torta grano saraceno: €6.5
Torta con farina di grano saraceno, scaglie di mandorle farcita con marmellata ai frutti di bosco
Torta caprese: €6.5
Torta al cioccolato con farina di mandorle e fecola di patate, cioccolato fondente e uova

Vini - bollicine (bottiglia)

Piancastello nature riserva: €50
Endrizzi - alc. 13,0% vol.
Trento doc brut: €38
Endrizzi - alc. 12,5% vol.
Franciacorta linea 61: €45
Berlucchi - alc. 12,5% vol.
Trento doc piancastello rose riserva: €50
Endrizzi - alc. 12,5% vol.
Prosecco superiore extra dry valdobbiadene: €30
Bepin de eto - alc. 11,5% vol.

Vini - rosati (bottiglia)

Dalis rose IGT: €28
Endrizzi - alc. 12,0% vol.
Teroldego rosato IGT: €30
Endrizzi - alc. 12,0% vol.

Vini - rossi (bottiglia)

Marzemino trentino "orme" DOC: €28
Maso ai dossi - Alc. 13,0% Vol.
Lacryma christi DOC: €28
Feudi di san gregorio - alc. 12,5% vol.
Lagrein dunkel DOC: €30
Donati - alc. 12,5% vol.
Pinot nero san: €35
Bellaveder - alc. 13,0% vol.
Teroldego rotoliano DOC: €30
Endrizzi - alc. 12,5% vol.
Masetto nero IGT: €45
Endrizzi - alc. 13,5% vol.

Vini - bianchi (bottiglia)

Nosiola bordon IGT: €28
Maso ai dossi - alc. 12,0% vol.
Fiano di avellino DOCG: €33
Feudi di san gregorio - alc. 13,0% vol.
Greco di tufo DOCG: €33
Feudi di san gregorio - alc. 12,5% vol.
Chardonnay trentino DOC: €29
Bellaveder - alc. 12,5% vol.
Falanghina DOC: €30
Feudi di san gregorio - alc. 12,5% vol.
Gewürztraminer trentino DOC: €35
Bellaveder - alc. 14,0% vol.
Pinot grigio DOC: €28
Endrizzi - alc. 12,5% vol.
Dalis bianco IGT: €28
Endrizzi - alc. 12,5% vol.
Masetto bianco IGT: €45
Endrizzi - alc. 14,0% vol.
Lugana DOC: €33
Otella - alc. 12,0% vol.
Lacryma christi DOC: €28
Feudi di san gregorio - alc. 13,0% vol.

Bar

Caffè liscio: €1.5
Caffè decaffeinato: €1.7
Caffè corretto: €2
Cappuccino: €2.6
Cappuccino decaffeinato: €2.8
Cappuccino big: €3.1
Latte macchiato: €3.1
Bicchiere di latte: €1.8
Ginseng piccolo: €1.9
Ginseng grande: €2.6
Caffè d’orzo piccolo: €1.9
Caffè d’orzo grande: €2.6
Cappuccino orzo/ginseng: €3.1
Caffè americano: €2.1
The caldo: €3.5
Sciroppo: €3
(Menta, granatina, sambuco)
Acqua naturale O,5 l: €2
Acqua frizzante 0,5 l: €2
Acqua naturale 0,75 l: €2.5
Acqua frizzante 0,75 l: €2.5
Bibita piccola alla spina 0,20 l: €2.5
Bibita grande alla spina 0,40 l: €3.5
Bibite in lattina 0,33 l: €3
Succhi bio 0,25 l: €3.5
Apfelschorle: €4
Spremuta d’arancia fresca: €4.5
Cioccolata calda: €4.5
Cioccolata calda con panna: €5.5

Amari e grappe

Amari: €4
Amaro frutto del garda: €4.5
Liquore crema di babà (babàre): €4
Grappe: €4
Grappe barricate: €5

Aperitivo

Aperitivo analcolico: €3.5
Campari soda: €4
Hugo spritz: €5.5
Campari orange: €6
Campari spritz: €6.5
Aperol spritz: €6
Aperol + campari spritz: €6.5

Birre - alla spina (0,40lt)

Dolomiti bionda pils: €5.5
Dolomiti non filtrata: €6.5
Radler: €5.5

Birre - bottiglia

Pedavena bionda pils: €5
Pedavena ambrata: €5
Dolomiti rossa: €5
Bionda pils zero alcol: €5
Maisel’s weizen: €6
Maisel’s weizen zero alcol: €6
Corona: €5

Birre - boccione

Birra pils 2 lt: €25
Birra non filtrata (unfiltered) 2 lt: €40

Cocktail

Americano: €7
Bitter campari, vermouth rosso, soda
Negroni: €7
Bitter campari, vermouth rosso, gin
Negroni sbagliato: €7
Bitter campari, vermouth rosso, prosecco
Cocktail del garda: €9
Amaro frutto del garda, tonica tassoni, spruzzata di lime
Gin tony: €11
Gin bulldog, succo di lime, purea al maracuja, menta e tonica tassoni
Paloma: €9
Succo di lime, tequila, soda al pompelmo
Moscow mule: €9
Succo di lime, vodka, ginger beer
Mojito: €9
Succo di lime, zucchero di canna, rum bianco, menta, soda
Mojito al maracuja: €10
Succo di lime, zucchero di canna, rum bianco, purea al maracuja, menta, soda
Cuba libre: €9
Succo di lime, rum bianco, coca cola
Caipirinha: €9
Succo di lime, cachaca, zucchero di canna
Tequila sunrise: €8
Tequila, succo d'arancia, granatina
Long island: €12
Succo di limone, sciroppo di zucchero, rum bianco, vodka, gin, triple sec, tequila, coca cola
Cocktail analcolico: €8
Succo di lime, purea al maracuja, menta e tonica tassoni

Gin

Gin bulldog: €10
Gin london dry, morbido e speziato con note di ginepro
Gin mare: €12
Gin spagnolo, prodotto con botaniche come basilico, timo e rosmarino. Base di ginepro e agrumi
Gin vento: €12
Gin london dry, prodotto in val di cembra con arance e limoni provenienti dalle limonaie di limone sul garda e il ginepro di montagna
Gin malfy: €12
Dry gin, prodotto in italia. Gusto secco, con note di ginepro, a cui si unisce una freschezza data da leggerissime note agrumate e un accenno di coriandolo.
Gin monkey: €12
Gin tedesco, prodotto con 47 erbe botaniche diverse provenienti dalla foresta nera. I sapori si alternano tra tocchi di pepe, fiori, zenzero e richiami balsamici
Gin luz: €13
Tassoni nasce a salò sulle sponde del lago di garda è un dry gin al cedro, prodotto con 9 botaniche diverse dal gusto aromatico e fresco

Toniche

Tassoni superfine
Gusto delicatamente amaro, risulta più secca rispetto alla tonica al cedro
Tassoni al cedro
Gusto delicatamente amaro ma con un contenuto di zuccheri maggiore rispetto alla super fine che rende la tonica più morbida

Rum

Diplomatico: €8
Prodotto a cuba. Invecchiato naturalmente in botti di legno di rovere. Al naso offre note di vaniglia, caramello, cioccolato e spezie. Al palato, il sapore è dolce e morbido, con note di frutta secca, legno e spezie
Sao can 10: €10
Prodotto in guatemala. Invecchiato con l’antico metodo solera. Ha un ottimo equilibrio tra dolce e speziato, presenta note di frutta secca, rovere dolce e cioccolato fondente alla ciliegia
Zacapa: €12
Prodotto in venezuela. Invecchiato in botti di rovere. Gusto morbido e avvolgente con note di caramello, frutta esotica e miele

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible