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Menu 2025 - Ristorante Poggio del bolognino
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Last update
January 27, 2025
Chef
Mattia Lazzari e Riccardo Rinaldi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (15)
Antipasti
- *Tagliere di salumi e formaggi locali con confetture fatte in casa
- €15
- Battuta di manzo con carciofi scottati, stracciatella di bufala e tartufo
- €15
- Carpaccio di angus, pane croccante all’alloro, pomodorino secco e guacamole
- €13
- Nido croccante, uovo poche alla gricia d’anatra
- €11
- Crostone croccante con ciauscolo, stracciatella di bufala e salsa al pistacchio di bronte
- €9
Primi*
- Tortelli ripieni di carciofi e ciauscolo su ristretto di manzo alla mentuccia
- €15
- Gnocchi di castagne saltati ai porcini e gorgonzola piccante DOP
- €13
- Pappardelle al capriolo con riduzione di campari
- €14
- Tagliolino con crema di zucca gialla, crumble d’anatra affumicato e tartufo
- €13
Secondi*
- Guancia di maialino iberico brasato alla guiness con polenta grigliata
- €16
- Agnello al forno con crema di patate e porro fritto
- €15
Secondi alla brace
- Tagliata ai sali aromatizzati
- €19
- Tagliata al tartufo
- €22
- Costata di manzo al peso (hg)
- €6
La nostra proposta vegetariana
- Flan di lenticchie, crema di pecorino e carciofo trifolato
- €13
Contorni
- Patate arrosto
- €5
- Verdura ripassata
- €5
- Carciofi alla romana
- €6
Dessert*
- Cheesecake cotta al caramello salato
- €6
- Semifreddo all’arancia con ganache al fondente, arancia glassata e babà al rum
- €7
- Il tiramisù
- €6
- Torta caprese con salsa di arachidi
- €6
Acqua
- Acqua
- €2.5
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