What is the average price when eating at Ristorante Pupetto?

If you plan to eat at Ristorante Pupetto, the average price should be around €43. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ristorante Pupetto?

At Ristorante Pupetto, the chef is Giuseppe Forte .

Does Ristorante Pupetto have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Pupetto has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Pupetto have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Pupetto has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ristorante Pupetto

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Last update

April 15, 2025

Chef

Giuseppe Forte

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Antipasti

Carpaccio di tonno agli agrumi: €30
Con cipolla rossa, capperi, maionese e olio evo
Cotto e crudo di crostacei e molluschi: €35
Con carciofi in due consistenze e soffice hollandaise leggermente affumicata
Calamaro doppia cottura: €30
Con zuccZhine e i suoi fiori, patate dolci e prosciutto di sauris croccante
Battuta di manzo fassona piemontese: €30
Con caponatina di stagione, pan brioche al caffè e tartufo nero
Supreme di faraona: €28
Con rosmarino e pepe, arancia amara, asparagi e nocciole giffonesi
Fave e cicoria: €26
Ripassata aglio e olio con mandorle salate

Primi

Riso carnaroli mantecato al pomodorino arancione: €34
Con ragout di polpo, mazzancolle e prezzemolo
Tortelli di ricotta salata, parmigiano e porro: €32
Con zuppa di triglie e piselli
Tagliolini agli agrumi: €45
Con crescenza di bufala, tartufo nero, tartare di astice e il suo ristretto
Gnocchetti di patate e cerfoglio: €28
Con agnello brasato e la sua salsa
Pappardelle: €28
Con guancia di bufala, salsa di provola agerolina e cipolla crispy
Spaghettone: €26
Con colatura di peperone arrosto, pane, olive e capperi

Secondi

Pescato del giorno servito : al limone (per 100g): €12
Pescato del giorno servito : all'acqua pazza: €12
Pescato del giorno servito : alla griglia (per 100g): €12
Pescato del giorno servito : al sale (per 100g): €12
[Su prenotazione]
Baccalà alla plancia: €34
Con salsa di gamberi alla puttanesca e scarola riccia
Rombo crunch: €32
Con borragine, mollica di pane cafone finocchietto e limone con spinacini spadellati
La fritturina dei due golfi: €38
Con pesci di scoglio, gamberi, calamari e scampo
Coppa di maialino al morlacco: €32
Con terrina di patate e porro brasato
Royale di coniglio: €34
Con erbette amare, fave, lardo e salsa al recioto
Bocconcini fritti di patate e ceci: €28
Con la loro crema e cicoria

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