Menu 2026 - Ristorante Raffaele presso Hotel Parsifal
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Last update
April 2, 2025
Type of cuisine
Campano
Menu photos (8)
All food photos (29)
Proposte vegetariane & senza glutine
- Insalata caprese al profumo di basilico
- €18
- Carosello di verdure alla griglia con scamorza gratinata
- €18
- Hamburger di verdure al forno con capriccio dell’orto
- €18
- Omelette al formaggio con verdure alla griglia
- €18
Antipasti
- Polpo arrostito in doppia cottura su crema pasticcera agli agrumi
- €20
- Marinato di alici e pesce spada
- €20
- Tartare di tonno con brunoise di verdurine crude al balsamico
- €20
- Speck di cinghiale con formaggio di capra
- €20
Farinacei & riso
- Scialatielli fatti in casa alle delizie del mediterraneo
- €24
- Risotto con carpaccio di gamberetti
- €24
- Spaghetti e vongole
- €24
- Ravioli ripieni con burrata di bufala e crema al limone
- €22
- Primo piatto dal menu del giorno
- €20
Pesce
- Dalla rete del pescatore specialità di pesce del giorno
- €32
Carni
- Filetto di manzo con salsina al pepe verde
- €32
- Carrè d’agnello in crosta di erbette
- €28
- Scaloppa di vitello agli agrumi della “divina”
- €28
- Secondo piatto dal menu del giorno
- €25
Formaggi dessert e dolici fatti in casa
- Formaggi italiani
- €14
- Tiramisù
- €10
- Cream carmel
- €10
- Delizia al limone
- €10
- “Caprese” al cioccolato
- €10
- Ricotta e pera
- €10
- Panna cotta al cioccolato oppure frutti di bosco
- €10
- Soufflé al cioccolato oppure al limone
- €10
- Cheesecake al caramello salato
- €10
- “Tramonto” torta alla vaniglia con glassa al mandarino
- €10
Vini passiti & liquori
- Liquore nostrano “concerto” erbe aromatiche e caffè d’orzo – badia tramonti
- €10
- Passito annodiociotto – romagnoli
- €10
- Passito pantelleria – kufurà
- €10
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