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Menu 2025 - Ristorante Roccamare
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Last update
June 19, 2025
Chef
Michele Gaeta
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (25)
Aperture di sapore
- Cruditè di mare
- €30
- Ostrica, scampo, gambero, tagliatella di seppia, alici marinate
- Tartare di ricciola su dadolta di ananas ed emulsione agli agrumi
- €16
- Ricciola, ananas, arance e limoni
- Polpette di spada croccante su vellutata di pomodoro
- €12
- Pesce spada, mollica di pane, parmigiano, basilico, pomodoro, cipolla, pepe nero, e olio evo
- Zuppa di cozze con crostini di pane
- €14
- Cozze, zuppa di pesce, cipolla, aglio, prezzemolo, pepe nero, olio evo, crostini di pane
- Insalata di polpo
- €16
- Polpo, aceto, limone, olio evo, sedano e aglio
- Caponata della tradizione con clorofilla al basilicò
- €10
- Sedano, capperi,olive, pomodoro, melanzane, basilico, aceto, zucchero, olio evo, cacao amaro e mandorle
Primi tra tradizione e innovazione
- Busiate al pesto trapanese
- €12
- Pomodoro, basilico, mandorle, aglio, pecorino e olio EVO
- Cous cous di pesce
- €16
- Semola, aglio, cipolla, zuppa di pesce, olio evo, basilico
- Rigatoni alla norma
- €12
- Salsa di pomodoro, cipolla, olio evo, basilico, melanzane, ricotta salata
- Spaghetto con bottarga di tonno e zeste di limone
- €16
- Bottarga di tonno, aglio, olio evo, limone
- Pacchero al ragù di polpo e scaglie di caciocavallo
- €16
- Cipolla, sedano, carote, polpo, pomodoro, caciocavallo e olio evo
- Busiata allo scoglio
- €18
- Cozze, calamaro, vongole, gambero, brodo di pesce, aglio, cipolla, basilico, olio evo
- Busiata con gambero rosso, pesto di pistacchio e pomodorino
- €18
- Gambero, pistacchio, pomodorino, aglio, e olio evo
- Linguina con crema di zucchine, norcina e fonduta di pecorino
- €14
- Zucchina, cipolla, norcina, pepe nero, pecorino, olio evo
Secondi decisi
- Grigliata mista di pesce
- €24
- Gambero, calamaro, pesce spada
- Baccalà fritto su salsa pantesca
- €16
- Baccalà, farina rimacinata, pomodorino, aglio, olive, cipolla rossa, capperi, origano, basilico, olio evo
- Cartoccio di ricciola ali agrumi
- €18
- Ricciola, limone, arancia, olio evo
- Frittura del pescatore
- €20
- Calamari, gamberi, pesce di paranza
- Tagliata di manzo con fonduta di pecorino
- €18
- Manzo, fonduta di pecorino
- Hamburger di vitello
- €14
- Hamburger, formaggio, melanzane, pomodoro, lattuga, patatine
- Hamburger di vegetariano
- €12
- Hamburger, formaggio, melanzane, pomodoro, lattuga, patatine
Contorni
- Insalata di pomodorino, cipolla rossa e scaglie di ricotta salata
- €7
- Pomodorino, cipolla rossa, ricotta salata, olio evo
- Patate al forno
- €5
- Patata, rosmarino, salvia, pepe nero, e olio evo
- Insalata trapanese
- €6
- Pomodoro, patate, olive, cipolla rossa, acciughe, origano, olio evo
- Insalata mista
- €5
- Ilattuga, radicchio, pomodoro
Dessert
- Cassata di siciliana
- €6
- Parfait di mandorla e cioccolato
- €6
- Cannolo siciliano
- €5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Granita al limone
- €4
- Frutta di stagione
- €5
Per i bimbi
- Farfalle al pomodoro
- €8
- Passata di pomodoro, cipolla basilico, olio evo
- Pennette al baslico
- €8
- Basilico, pinoli, parmigiano, olio evo
- Cotoletta di pollo e patatine
- €10
- Pollo, uovo, pan grattato
- Fettina di pollo ai ferri con patate al forno
- €10
- Pollo, patate, olio evo
- Polpette di spada e patatine
- €10
- Pesce spada, mollica di pane, parmigiano, pepe nero, prezzemolo
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