Menu 2026 - Ristorante Sailing
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Last update
March 6, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (549)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
I nostri antipasti
- Ostriche cad.
- €3
- Cocktail di gamberi
- €10
- Con granella di pistacchio.
- Tonno rosso
- €12
- Con cipolla in agrodolce.
- Insalata di mare
- €12
- Polpo, cozze, gamberi, totano, sedano e insalatina.
- Tartare di gambero rosso
- €14
- Bruschetta siciliana
- €6
- Pomodoro, aglio e basilico.
- Antipasto caprese
- €8
- Con mozzarella, pomodoro, basilico e origano.
- Antipasto del golfo
- €24
- Polpette di sarde, caponata di tonno, cappuccetti fritti, cocktail di gamberi, crostini con pomodoro e salmone.
- Frittura di cappuccetti
- €10
- Zuppa di cozze
- €13
- Con salsa di pomodoro, aglio e peperoncino.
- Tentacoli di polpo arrosto
- €12
- Polpo con patate e olive.
- Crudità
- €18
- Con gamberi, ostrica e tartare di tonno.
- Bruschetta carciofi e pecorino
- €8
- Crema di carciofi e pecorino siciliano.
I nostri antipasti caldi
- Misto caldo
- €6
- Patatine, panelle e cazzilli.
- Patatine fritte
- €4
- Arancinette miste
- €8
- Arancinette al ragù e prosciutto.
I nostri primi piatti
- Cous cous di pesce
- €15
- Semola, aglio, curcuma, pesce, crostacei e molluschi, mandorle.
- Linguina colpa del mare
- €20
- Linguina nera, gambero rosso, ricci di mare, pomodorino e pistacchio.
- Linguina vongole e bottarga
- €18
- Vongole, aglio e olio d’oliva, bottarga di tonno
- Busiata belvedere
- €10
- Al pesto di basilico fresco e mandorle tostate.
- Linguine al ragù
- €12
- Ragù di carne tritata mista, salsa di pomodoro, sedano e cipolla.
- Busiata “sailing”
- €16
- Gambero, filetto di orata, mandorle e colatura di pomodoro secco.
- Busiata allo scoglio
- €16
- Cozze, vongole, calamari, gambero, pomodorino, aglio e peperoncino.
- Risotto alla marinara
- €16
- Cozze, vongole, calamari, gambero, pomodorino, aglio e peperoncino.
- Busiata norma
- €10
- Salsa di pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico.
- Busiata trapanese
- €10
- Pomodoro fresco, mandorle, basilico e aglio.
I nostri secondi
- Pesce spada alla griglia
- €12
- Pesce spada.
- Calamaro gratinato alla siciliana
- €16
- Calamaro, mollica, aroma di limone e arancia.
- Frittura di calamaro
- €13
- Calamaro e farina.
- Tonno in crosta di pistacchio di bronte
- €16
- Grigliata sailing x 2 persone
- €45
- Orata, gambero rosso e calamaro.
- Cotoletta di pollo
- €9
- Pollo, mollica e uovo.
- Tagliata di vitello
- €16
- Vitello con rucola e pecorino siciliano.
- Pesce spada alla messinese
- €13
- Pesce spada con pomodoro, capperi, olive nere, cipolla e origano.
- Tagliata di tonno
- €16
- Tonno con rucola e pecorino siciliano.
- La frittura
- €16
- Con calamaro, gamberi e cappuccetti.
- Orata in crosta di mandorle
- €16
- orata alle mandorle.
- Pesce fresco del giorno al kg
- €60
- Pesce fresco del giorno nel nostro golfo.
- Bistecca di vitello arrosto (250gr circa)
- €13
Le nostre insalate
- Patate al forno
- €4
- Patate al forno, rosmarino, origano e olio.
- Insalata mista
- €5
- Insalata verde, rucola e pomodoro.
- Insalata maestosa
- €14
- Insalata verde, petto di pollo, funghi, pomodoro, cipolla e glassa balsamica.
Le nostre pizze
- Sfiziosa
- €12
- Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella di bufala e pistacchio di bronte.
- Margherita
- €6
- Salsa di pomodoro e mozzarella.
- Diavola
- €7
- Salsa di pomodoro, mozzarella e salamino piccante.
- Bavarese
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella, patatine e wurstel.
- Tirolese
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella, speck e scamorza affumica.
- Golosa
- €11
- Pizza pane, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola e scaglie di pecorino siciliano.
- Maialina
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, speck, salame piccante e wurstel.
- Quattro gusti
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi e carciofi.
- Rucoliana
- €11
- Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorino e scaglie di grana.
- Romana
- €7
- Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.
- Origanata classica
- €7
- Salsa di pomodoro, formaggio grattugiato, cipolla, acciughe e origano.
- Siciliana
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di pecorino siciliano e basilico.
- Vegetariana
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi freschi, melanzane, zucchine e peperoni (tutto grigliato).
- Don carlos
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, funghi trifolati e gorgonzola.
- Quattro formaggi
- €10
- Mozzarella, gorgonzola, emmenthal e caciocavallo.
Ricercatezza nelle pizze speciali
- Contadina
- €12
- Impasto ai cereali. Crema di zucchine, mozzarella, salsiccia e speck.
- Rustica
- €9
- Mozzarella, cipolla, caciocavallo, pomodoro a fette e olive.
- Mediterranea
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e olive.
- Frutti di mare
- €15
- Salsa di pomodoro, cozze, vongole, gamberi, calamari, aglio e peperoncino.
- Mortadella
- €13
- Impasto ai cereali. Mozzarella, mortadella, mozzarella di bufala e pistacchio.
- Cala rossa
- €12
- Salsa di pomodoro, scamorza, salsiccia, melanzane, formaggio grattugiato e mandorle tostate.
- Spada e melanzane
- €15
- Salsa di pomodoro, mozzarella, pesce spada, melanzane, pomodorino, pangrattato e mandorle tostate.
- Sailing
- €16
- Mozzarella, gamberi, pomodorino, mozzarella di bufala e pistacchio di bronte.
La dolcezza dei nostri desserts
- Sorbetto limone
- €4
- Dadolata di ananas
- €4
- Parfait di mandorle con cioccolata calda
- €6
- Cheesecake fragola o pistacchio o cioccolato
- €6
- Tiramisù
- €6
- Cassatina siciliana
- €4.5
- Cannolo siciliano
- €6
- Cannolo scomposto
- €6
- Cuore di cioccolato
- €6
- Intervallato di sorbetto limone e frutta
- €6
Bibite
- Acqua naturale
- €2.5
- Coca cola in bottiglia 1Lt
- €6
- Coca cola zero in lattina
- €2.5
- Thè pesca
- €2.5
- Sprite in lattina
- €2.5
- Acqua frizzante
- €2.5
- Coca cola in lattina
- €2.5
- Aranciata fanta in lattina
- €2.5
- Limonata Sicilia
- €3
Birre
- Beck’s 33 cl
- €3
- Moretti 33 cl
- €3
- Messina 50 cl
- €5.5
- Beck’s 60 cl
- €5.5
- Moretti 60 cl
- €5.5
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Cappuccino
- €2.5
- Decaffeinato
- €1.5
- Caffè americano
- €2.5
Digestivi 5 cl
- Amaro
- €3.5
- Grappa Bianca
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Passito di pantelleria
- €4
Aperitivi
- Spritz aperol
- €7
- Negroni
- €7
- Spritz campari
- €7
- Vodka lemon
- €7
Vini bianchi
- Vino locale calice
- €4
- Vino locale 1/2 lt
- €7
- Vino locale 1 lt
- €13
- Vino grillo cantine varie
- €18
- Grillo altavilla cantina firriato
- €22
- Cantina firriato
- Leone cantina tasca d’almerita
- €24
- Cantina tasca d’almerita
- La segreta cantina planeta
- €23
- Cantina planeta
- Charme frizzante cantina firriato
- €23
- Cantina firriato
- Catarratto bea cantina maenza
- €18
- Cantina firriato
- Grillo ohana cantina maenza
- €18
- Cantina maenza
- Chardonnay cantina cassarà
- €18
- Cantina cassarà
- Intrigante frizzante cantina fatt. Azzolino
- €20
- Cantina fatt. Azzolino
Vini rossi
- Vino locale calice
- €4
- Vino locale 1/2 lt
- €8
- Vino locale 1 lt
- €14
- Syrah cantina maenza
- €18
- Cantina maenza
- Perricone cantina Maenza
- €20
- Lamuri tasca d’almerita
- €24
- Tasca d’almerita
- Sant’agostino nero d’avola cantina firriato
- €26
- Tasca d’almerita
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