Menu 2026 - Ristorante Salgari presso Hotel Saccardi & Spa
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 14, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (3)
Antipasti
- Battuta di manzo al naturale con condimento a parte
- €15
- Fior di cappero, emulsione di senape e acciughe del mar cantabrico
- Insalata di polpo con patate, pomodorini, olive taggiasche, sedano e carote
- €18
- Culatello con burrata cremosa e gnocco fritto aromatizzato alle erbe
- €22
- Salmone marinato agli agrumi con alici di cetara, capperi di pantelleria e riccioli di burro al timo
- €20
- Parmigiana di melanzane con stracciatella di bufala e gel al basilico
- €15
Primi
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino con tartare di gambero rosso e scaglie di ricotta affumicata
- €20
- Risotto all’amarone con fonduta di monte veronese (minimo 2 persone)
- €18
- Mezze maniche alla carbonara
- €16
- Maccheroncini con datterini, basilico e burrata
- €16
- Bigoli cacio e pepe con chips di prosciutto crudo di soave
- €16
Insalate
- Insalatona con carote, cetrioli, pollo grigliato, crostini di pane, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano e crema all’aglio
- €16
- Insalata con tonno e gamberi, olive, avocado, carote, cetrioli, pomodorini e uova
- €18
Secondi
- Grigliata di mare
- €28
- Gamberi, calamari e pesce spada alla brace
- Cotoletta di vitello in osso con patate rustiche e salsa tartara
- €25
- Fritto misto di pesce e verdure con maionese al lime e pepe rosa
- €20
- Tonno scottato al sesamo bianco accompagnato da cipolla caramellata
- €25
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- €25
Contorni
- Insalata mista di stagione
- €5
- Pomodoro grappolo con cipolla e basilico
- €5
- Verdure miste alla griglia
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
Dessert
- Semifreddo alle mandorle e cioccolato
- €7
- Tiramisu'
- €7
- Coppa di gelati assortiti
- €7
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Sorbetto al limone
- €5
- Millefoglie scomposta con crema pasticcera e amarena
- €7
Bevande
- Calice di vino
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.