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Menu 2025 - Ristorante Salotto Stadlin
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Last update
February 7, 2025
Chef
Chef Daniele Di Tullio - Barman Pasquale Viscito - Daniele Arcello
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (19)
Antipasti
- Uovo CBT in vellutata di zucca, ricotta salata e tartufo con crostini di pane
- €9
- Pallotte cacio e ova in salsa di pomodoro
- €11
- Tartare danese con capperi e granella di pistacchio e tuorlo marinato grattugiato
- €14
- Bruschetta del salotto con ciauscolo, ricotta di bufala, pomodori secchi, olive taggiasche, cipolla caramellata e noci
- €9
- Carpaccio di black angus con salsa citronette e rucola
- €14
- Affettato di spalla di ghianda "bellota" 100% iberico. Sigillo nero. "pata negra" (110g)
- €19
- Tagliere di filetto di speck
- €9
- Tagliere caciottina di capra al rosmarino, pecorino al fieno
- €9
- Tomino con speck, zucchina, cipolla caramellata e noci
- €10
- Verdure grigliate
- €6
Primi
- Orecchiette in salsa di cima di rapa, alici e burrata
- €13
- Caserecce in salsa di zucca con guanciale croccante ricotta salata e tartufo
- €15
- Spaghetti con pesto di prezzemolo, aglio e peperoncino con pomodori secchi noci e crumble di olive
- €14
Secondi
- Tagliata danese con sale affumicato e granella di pistacchio (verdure grigliate)
- €24
- Gulash di guancia con canederli tirolesi
- €27
- Stinco cotto a bassa temperatura con cavolo cappuccio viola stufato
- €25
- Tomahawk (l'etto)
- €6
Aperitivo/dopocena
- Patate fritte
- €6
- Scrocchiarella del salotto
- €15
- (ciauscolo, pomodori secchi, cipolla caramellata, noci e olive)
- Scrocchiarella
- €13
- (mortadella, speck, verdure, salame e nutella)
- Ulteriore prodotto aggiunto (cad.)
- €1
- (cipolla caramellata, pomodori secchi, ricotta di bufala, granella di pistacchio)
- Aperitivo del salotto
- €5
Dolci
- Tartufo nero o bianco con scaglie di cioccolato fondente
- €7
- Bacio
- €7
- Tortino dal cuore fondente
- €8
- Ciambelline al vino e passito
- €7
Whiskey (shot)
- Caol ila 12
- €6
- Toroatura alta, scozia
- Ardbeg 10
- €5
- Toroatura alta, scozia
- Laphroaig
- €5
- Toroatura alta, scozia
- Lagavulin 16
- €8
- Toroatura media, scozia
- Gleneiddich
- €6
- Toroatura media, scozia
- The peat monster
- €7
- Toroatura media, scozia
- Talisker 10
- €5
- Toroatura media, scozia
- Oban 14
- €7
- Toroatura bassa, scozia
- Aberfeldy 12
- €6
- Toroatura bassa, scozia
- Glienlivet 12
- €5
- Nessuna torbatura
- Glenvit 15
- €7
- Nessuna torbatura
- Glenlivet 18
- €8
- Nessuna torbatura
- Glenfiddich
- €6
- Nessuna torbatura
- Dewars
- €5
- Nessuna torbatura
- Monkey shoulder
- €6
- Nessuna torbatura
- Politician
- €4
- Nessuna torbatura
- Nikka from the barrel
- €6
- Giappone
- Hibiki
- €8
- Giappone
- Kensei
- €6
- Giappone
- Toki
- €5
- Giappone
- The chita
- €7
- Giappone
- Kavalan
- €6
- Taiwan
Irish wishkey (shot)
- Jameson
- €4
- Irlanda
- Jameson IPA
- €5
- Irlanda
- Jameson black barrel
- €6
- Irlanda
- Kinahans
- €7
- Irlanda
Bourbon (shot)
- Mitcher's
- €7
- America
- Woodford reserve
- €6
- America
- Makers mark
- €5
- America
- Wildturkey
- €5
- America
- Bulleit
- €5
- America
- Knob creek
- €6
- America
- Knob creek rye
- €6
- America
- Jim beam
- €4
- America
- Jim beam rye
- €4.5
- America
- Penelope
- €7
- America
- Catoctin
- €7
- America
Cognac (shot)
- Hennessy
- €5
- Francia
- Pierre ferrand
- €7
- Francia
- Remy martin
- €6
- Francia
Distillato di agave (shot)
- La reina raicilla
- €6
- Jalisco
Mezcal (shot)
- Del maguey vida
- €6
- Oaxaca
- Del maguey chichicapa
- €7
- Oaxaca
- Encantado
- €5
- Oaxaca
- Vida chichicapa
- €6
- Oaxaca
- Alipus
- €6
- Oaxaca
- Bruxo
- €6
- Oaxaca
- Illegal
- €6
- Oaxaca
- Xaman
- €5
- Oaxaca
- Perro de san juan
- €6
- Oaxaca
- Montelobos
- €6
- Oaxaca
- Peloton
- €5
- Oaxaca
- Dangerous don caffe'
- €5
- Oaxaca
- Misterios
- €7
- Espadin/cuishe/ oaxaca
- Misterios
- €7
- Espadin/tepeztate/ oaxaca
Pisco/grappa (shot)
- Barsol
- €5
- Peru
- Poli sarpa
- €2.5
- Italia
- Poli barricata
- €3
- Italia
Gin (shot)
- Gin mare
- €5
- Spagna
- Hendriks
- €5
- Scozia
- Botanist
- €6
- Scozia
- Elephant
- €6
- Germania
- Elephant navy
- €7
- Germania
- Elephant sloe
- €6
- Germania
- Elephant cocoa
- €7
- Germania
- Ginarte
- €5
- Italia
- Haymans
- €5
- Inghilterra
- N°3
- €5
- Inghilterra
- Plymouth
- €5
- Inghilterra
- Sipsmith
- €5
- Inghilterra
- Malfy arancia
- €5
- Inghilterra
- Beefeater
- €5
- Inghilterra
- Beefeater 24
- €5
- Inghilterra
- Fifty pound
- €5
- Inghilterra
- Monkey 47
- €5
- Inghilterra
- Malfy original
- €5
- Inghilterra
- Malfy pompelm
- €5
- Inghilterra
- Malfy limone
- €5
- Giappone
- Roku
- €5
- Giappone
Vodka (shot)
- Russian standard
- €5
- Russia
- Beluga
- €5
- Russia
- Stolichnaya
- €5
- Russia
- Cavalli
- €6
- Italia
- Ciroc
- €6
- Francia
- Grey goose
- €7
- Francia
- Belvedere
- €5
- Polonia
- Abaolut citron
- €5
- Svezia
Vini liquorosi (shot)
- Passito
- €5
- Italia
- Porto
- €5
- Portogallo
- Sherry fino
- €4
- Spagna
Sake' (shot)
- Aka isho tai
- €4.5
- Giappone
Rum (shot)
- Brugal 1888
- €5
- R.dominic
- Flor de cana 12
- €5
- Nicaragua
- Abuelo 12
- €5
- Panama
- J.bally
- €5
- Martinica
- Mountain gay
- €6
- Barbados
- Ron colon
- €6
- El salvador
- Ron colon caffe'
- €6
- El salvador
- La hechicera
- €5
- Colombia
- Diplomatico
- €5
- Venezuela
- Clairin
- €4
- Haiti
- Myer's
- €4
- Jamaica
- Hampden 8
- €6
- Jamaica
- Appleton estate
- €5
- Jamaica
- Plantation overproof
- €6
- Jamaica
- Kraken
- €6
- Caraibi
- Gosling
- €5
- Bermuda
Tequila (shot)
- Kah
- €7
- Jalisco
- Altos
- €8
- Jalisco
- Altos reposado
- €5
- Jalisco
- Espolon
- €5
- Jalisco
- Patron blanco
- €6
- Jalisco
Amari/liquori (shot)
- Fernet branca
- €4
- Italia
- Branca menta
- €4
- Italia
- Amaro del capo
- €4
- Italia
- Montenegro
- €4
- Italia
- Averna
- €4
- Italia
- Lucano
- €4
- Italia
- Genziana
- €5
- Italia
- Ratafia'
- €5
- Italia
- Limoncello pallini
- €4
- Italia
- Cynar
- €4
- Italia
- Ciociaro
- €5
- Italia
- Jefferson
- €5
- Italia
- Amario
- €5
- Italia
- Amaro formidabile
- €4
- Italia
- Unicum
- €4
- Ungheria
- Jager
- €4
- Germania
Calvados (shot)
- Michael godet
- €5
- Francia
- Morin
- €4.5
- Francia
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