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Insider
Menu 2025 - Ristorante Salsì
Viale Bigioli, 28, 62027, San Severino Marche
SeafoodAverage price €40
9.4
(182 reviews)
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Type of cuisine
Seafood
All food photos (38)
+34
Antipasto
- Nuvola di caprese
- €9
- Pomodrino datterino, origano, spuma fi bufala e cialda di pane
- Soufflé di fave e culatello su specchio di pecorino.
- €8
- Tartare di manzo, cipolla caramellata, albicocche e maionese al rafano e tartufo
- €9
- Battuto di gambero rosso, fragole, lime e uovo in camicia croccante
- €9
- Calamaro croccante, crema di pane e gocce di pesto.
- €9
- Polipo con avocado, cocco, riduzione di lamponi e cialda di pomodoro alla vaniglia
- €9
Portata principale
- Mezzamanica quadrata Trafiloro cacio, pepe e tartufo
- €10
- Gnocchi mirtilli, guanciale e aria di rose.
- €10
- Riso acquerello zafferano, liquirizia di Atri e robiola
- €12
- Tortelli di gambero rosso affumicato, arancia, e ricotta in crema di crostacei
- €10
- Calamarata Trafiloro con calamari e pesto all’aglio nero
- €10
- Millefoglie di melanzane,bufala, spuma di pomodoro e gelato al basilico
- €12
- Filetto di angus Argentino 24 carati
- €22
- Frittura di calamari e scampi con verdurine croccanti
- €14
- Ricciola dell’adriatico, crema di piselli, pomodorino confit e tartufo
- €20
Dessert
- Il giardino di Salsì
- €7
- Il limone
- €7
- Dolce passione
- €7
- Cannolo di melanzana al cioccolato fondente e colatura di cioccolato bianco
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
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