Menu 2025 - Ristorante San Carlo
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Last update
December 7, 2025
Chef
Andrea Alessandrelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (140)
Starter
- Crocchè di melanzane e provola
- €12
- Polpo croccante e panzanella alla romana
- €19
- Tagliere di salumi e formaggi nostrani
- €15
- Purea di fave con cicoria
- €14
- Tortino di broccoli, arzilla e spuma di pecorino
- €14
- Gnocco fritto, lardo di Patanegra e miele
- €10
- Carciofo alla romana
- €8
Gli antipasti - i crudi e crostacei
- Tris tartare: salmone, tonno e ricciola
- €20
- Mini crudo
- €28
- Scampo, gambero rosso, ostrica, carpaccio di branzino
- Crostacei ed ostriche al pezzo - gamberi rossi (al pz)
- €6
- Crostacei ed ostriche al pezzo - scampi (al pz)
- €6
- Crostacei ed ostriche al pezzo - mazzancolle (al pz)
- €4
- Crostacei ed ostriche al pezzo - ostriche (al pz)
- €6
- Degustazione di caviale siberiano “siberian classic” 10 gr
- €39
Gli antipasti - i nostri fritti
- Fiore di zucca mozzarella e alici
- €4
- Panzerotti di patate e mentuccia
- €9
- Bocconcini di baccalà in pastella
- €16
- Carciofo alla giudia
- €8
- Alicette panate alla mediterranea
- €14
- Pittule pugliesi ai gamberi e rucola
- €10
- Montanarine pomodoro, pecorino e basilico
- €10
- Carciofo in pastella
- €8
I primi della tradizione e non solo...
- Tonnarello cacio e pepe
- €12
- Paccheri cozze e pecorino
- €16
- Tonnarello alla carbonara
- €14
- Gnocchi di patate gamberi, rucola, stracciatella affumicata
- €16
- Bucatini all’amatriciana
- €14
- Tagliolini burro affumicato, scampi e caviale “giaveri”
- €28
- Fettuccine con la coda alla vaccinara
- €15
Main Course
- Filetto di maiale marinato e cotto alla brace
- €23
- Frittura di calamari e gamberi
- €20
- Saltimbocca di vitello alla romana
- €20
- Baccalà alla romana, pomodoro, olive, pinoli, uvetta e patate croccanti
- €21
- Trippa al sugo accompagnata da focaccia croccante
- €16
- Pescato del giorno cotto alla brace
- €25
I contorni
- Cicoria ripassata
- €6
- Spicchi di patate al forno
- €6
- Contorno di stagione
- €6
Dessert
- Tiramisù al sifone classico
- €10
- Crostata di ricotta e visciole
- €10
- Maritozzo alla panna con castagne e crema di marroni, castagne glassate
- €10
- Zoccolette al cioccolato bianco e pistacchi
- €10
- Sgroppino con sorbetto alla mela verde e calvados
- €8
Le acque e le bibite
- Surgiva - trentino alto adige - naturale 0,75 cl
- €3
- Residuo fisso a 180° 41,0 mg/l - ph 7,2
- Surgiva - trentino alto adige - leggermente frizzante 0,75 cl
- €3
- Residuo fisso a 180° 42,0 mg/l - ph 6,5
- Coca cola (33 cl)
- €4
Il caffè - le tisane
- Caffè “nespresso” dalla nostra carta
- €2.5
- Le tisane dalla nostra carta
- €3.5
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