Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2024 - Ristorante San Carlo
Via Portuense, 959, 00148, Roma
ItalianAverage price €39
9.5
(899 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 21, 2024
Chef
Andrea Alessandrelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
+6
All food photos (123)
+119
I Nostri Plateaux
- Plateau Royal (Consigliato per Due Persone)
- €100
- Ostriche, gamberi, pannocchie di mare, scampi, mazzancolle, tartare
- Plateau Imperial (Consigliato per Due Persone) – Su Tre Piani
- €190
- Ostriche, gamberi, pannocchie di mare, scampi, mazzancolle, tartare con degustazione di caviale “giaveri” Siberian classic (caviale siberiano) 10 gr e golden sterlet (caviale di storione albino) 10 gr
Caviale “Giaveri”
- Degustazione Di Caviale Siberiano “Siberian Classic” 10 Gr
- €39
- Degustazione Di Caviale Di Storione Albino “Golden Starlet” 10 Gr
- €45
- Degustazione Di Caviale Siberiano 10 Gr + Caviale Di Storione Albino 10 G
- €75
Starter
- A tutto gambero! Battuto di gambero rosso, pasta sfoglia al sesamo nero, esplosione di yuzu, maionese e ristretto alla bisque
- €25
- Baccalà in pastella di birra affumicata, salsa chimichurri
- €18
- Polpo croccante, panzanella romana, acqua di datterini gialli, cipolla rossa soffiata
- €20
- Variazione di tartare: tonno con avocado e maionese al lime – ricciola con foglie di pane croccante e mango – salmone all’orientale con sesamo nero e lattuga di mare
- €20
- Alici marinate all’aceto di lamponi accompagnate da pizza fritta cresciuta, maionese pomodoro e basilico
- €15
- Battuto di manzo, intingolo di datterini, olive taggiasche, tarallo croccante al rosmarino
- €20
- Polpette di melanzane arrostite, burratina e rucola
- €14
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Tagliere di porchetta, scaglie di pecorino, miele
- €18
I Primi
- Ravioli ripieni di burrata, gamberi rosa, neve di olio al basilico
- €20
- Spaghetto quadro alle vongole, datterini gialli e rossi
- €20
- Tonnarello alla carbonara di mare
- €20
- Linguine all'astice, asparagi, salicornia, datterini gialli e rossimodorini freschi
- €35
- Tagliolino al burro affumicato, scampi marinati, caviale nero siberiano “Giaveri”
- €25
- Fettuccine alla coda alla vaccinara 2.0
- €16
- Zuppa di legumi, salsiccia toscana cotta alla brace, schiacciata croccante
- €15
- Tonnarelli carciofi, guanciale, pecorino romano
- €15
Main Course
- Orata come un saltimbocca: Filetto di orata, salvia, lardo di Patanegra, millefoglie di patate e spuma affumicata
- €25
- Grigliata di pesce, sale Maldon, olio al basilico
- €30
- Frittura di calamari e gamberi, maionese al lime e zenzero
- €20
- Trancio di tonno scottato, salsa yakitori
- €25
- Abanico di maialino iberico cottura bassa temperatura
- €25
- Filetto di manzo
- €28
- Grigliata di carne, sale Maldon, salsa barbecue
- €30
- Carciofo cotto alla romana, ripieno di ricotta di bufala, datterini rossi, il suo brodetto
- €16
Dessert
- Tortino di mela e cannella
- €10
- L’uovo tiramisù con cuore morbido al caffè, marsala e oro
- €10
- Il mouritozzo: il classico maritozzo romano, salsa mou, sale “Maldon” affumicato
- €10
- Carrot Cake, spuma al cioccolato bianco, latte di cocco
- €10
- Sgroppino con sorbetto alla mela verde e Calvados
- €8
Le Acque E Le Bibite
- Surgiva - Trentino Alto Adige - Naturale 0,75 cl
- €3
- Residuo fisso a 180° 41,0 mg/l - PH 7,2
- Surgiva - Trentino Alto Adige - Leggermente Frizzante 0,75 Cl
- €3
- Residuo fisso a 180° 42,0 mg/l - PH 6,5
- Lurisia - Piemonte - Naturale 0,75 cl
- €4
- Residuo fisso a 180° 30,5 mg/l - PH 7
- Lurisia - Piemonte - Frizzante 0,75 cl
- €4
- Residuo fisso a 180° 30,5 mg/l - PH 7
- Lauretana - Piemonte - Naturale 0,75 cl
- €4
- Residuo fisso a 180° 14 mg/l - PH 6
- Lauretana - Piemonte - Frizzante 0,75 cl
- €4
- Residuo fisso a 180° 14 mg/l - PH 6
- Panna - Toscana - Naturale 0,75 cl
- €4
- Residuo fisso a 180° 141 mg/l – PH 8
- Perrier - Francia - Frizzante 0,75 Cl
- €5
- Residuo fisso a 180° 436 mg/l - PH 5,46
- Coca Cola (33 Cl)
- €4
Il Caffè - Le Tisane
- Caffè “Nespresso” Dalla Nostra Carta
- €2.5
- Le Tisane Dalla Nostra Carta
- €3.5
Frequently Asked Questions
Ristorante San Carlo
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.