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Menu 2025 - Ristorante San Michele
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Last update
August 7, 2025
Chef
Giulio Del Soldato
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (58)
Antipasti
- Tartare di Gambero, burratina e crema di Pistacchio
- €14
- Millefoglie di Ombrina, guacamole, pomodorini confit e chips di parmigiano
- €13
- Panna cotta al caprino con chutney di mango
- €13
- Tagliere di salumi e formaggi della tradizione con confetture e gnocco fritto
- €14
Primi piatti
- Spaghetti alla chitarra con crema di datterino giallo e crudo di spigola al lime
- €14
- Ravioli di pesce spada e lime su fumetto allo zafferano, funghi porcini e fave
- €14
- Pici con ragout bianco di anatra all’arancia
- €13
- Paccheri con crema di stracciatella, “capuliato” , pistacchi e crumble di Taralli
- €14
Secondi piatti
- Salmone, crema di piselli e crumble di olive e pinoli
- €23
- Trancetto di Ombrina con vellutata di patate al basilico e straccetti di “Ciappe”
- €23
- Petto di faraona con coulis di lamponi e riduzione di chianti
- €23
- Filetto di manzo glassato all’arancia e porto
- €28
Contorni
- Patata americana schiacciata con cheddar o bacon bits
- €7
- Verdure grigliate
- €7
- Caponata di verdure in agrodolce alla siciliana
- €7
Dessert
- Tiramisù toscano ai cantucci e vin santo
- €9
- Bonèt con cremoso alla vaniglia e salda al caramello
- €7
- Mousse di ricotta e pere sciroppate
- €6
- Creme brûlé al pistacchio
- €8
- Cantucci e Vin Santo
- €8
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