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Menu 2025 - Ristorante San Michele
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April 10, 2025
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Antipasti
- Battuta di fassona su panna cotta al parmigiano reggiano 36 mesi e pomodorino essiccato
- €16
- Crostini di riso croccante, mayo al lime e tartare di tonno
- €17
- Gamberoni lardellati su crema di piselli novelli
- €18
- Polenta brustola’ con mousse al monte veronese e tartufo nero del baldo
- €16
Primi
- Tagliolini con scampi, zucchine e pistacchio di bronte
- €21
- Mezzo pacchero con dadolata di tonno, melanzane e menta
- €19
- Tortelloni all’anatra con purea di pere, riduzione di recioto e cialda al monte veronese
- €20
- Risotto rosso alla barbabietola arrosto con crema di burrata e paté di olive taggiasche
- €17
- Bigoli cacio, pepe, pere e gorgonzola
- €18
Secondi
- Carpaccio di polpo arrosto su crema di patate al tartufo, pomodori confit, ravanelli e leche de tigre
- €25
- Filetto di ombrina in crosta con burro alle erbette, finocchio croccante all’arancia e semi di sesamo tostati
- €26
- Medaglioni di cervo cotti a bassa temperatura nell’amarone, polenta e riduzione di sottobosco
- €24
- Costata di scottona (ca. 500gr) alla griglia
- €27
- Millefoglie di melanzane con provola, passata di datterini e crema di basilico
- €18
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
- Caponata di verdure
- €6
- Verdure alla griglia
- €6
- Patatine fritte
- €6
Menù bambini
- Penne al pomodoro della nonna
- €9
- Penne al ragù bolognese della tradizione
- €10
- Cotoletta di maiale alla viennese con patatine fritte
- €14
I nostri dolci
- Torta san michele con limoni del garda, il nostro olio EVO, semi di papavero e ganache al cioccolato bianco
- €7
- Tiramisù al pistacchio
- €7
- Pastiera napoletana
- €7
- Millefoglie di lingue di gatto con cioccolato fuso e nocciole
- €7
- Tortino cuore morbido al cioccolato, gelato e coulis di frutti rossi
- €7
- Sorbetto al limone
- €5
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