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Menu 2025 - Ristorante Sant'Anna 1907
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Last update
March 20, 2025
Chef
Francesco Priore
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (83)
Antipasti
- Cucchiai di scampi e gamberi rossi di mazara crudi al tartufo nero
- €28
- Baccalà mantecato con frollini alle olive
- €16
- Insalata di gamberi su crema di fave, pecorino romano DOP e pane carasau
- €18
- Paccheri croccanti alla parmigiana di melanzane su crema di pomodorino datterino
- €15
- Vitello CBT 58° con di salsa tonnata cracker di pane e polvere di capperi
- €18
- Tortino di agretti, uovo di quaglia pochè e petali di san daniele DOP
- €15
Primi piatti
- Risotto riserva san massimo ai ricci di mare burrata e crumble di pane al lime
- €22
- Cannelloni ricotta e asparagi con besciamella allo zafferano
- €16
- Pappardelle di pasta fresca con ragù bianco di coniglio, erbe aromatiche e vellutata di piselli
- €17
- Linguine di gragnano IGP ai gamberi , grand marnier e mandorle tostate
- €19
- Rigatoni all'amatriciana classica
- €16
Secondi piatti
- Branzino al sale per due persone con contorno
- €55
- Zuppetta di pesce
- €24
- (Scorfano, cozze, gallinella)
- Coda di rana pescatrice, crema di zafferano e asparagi al vapore
- €26
- Tagliata di manzo wagyu australiano con verdure alla griglia
- €30
- Capretto arrosto al forno con patate novelle
- €24
- Coscia di coniglio alla wellington
- €28
Menu
- Colazione di lavoro piatto unico con acqua, calice di vino e caffè
- €23
- Colazione di lavoro piatto unico con acqua, calice di vino e caffè con dolce
- €29
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