Menu 2026 - Ristorante Sarri
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Last update
December 7, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
All food photos (109)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu degustazione
- “Lasciatemi fare” - menu di 7 portate
- €140
- "Lasciatemi fare" - menu di 5 portate
- €95
I piatti alla carta (minimo due portate)
- Ricciola al rosa come un coniglio alla ligure.
- €30
- Verticale di crudo dalla pesca locale.
- €75
- Schiacciatina ripiena di prescinseua, gamberi di oneglia e pesto.
- €35
- Astice, fegato grasso d'oca, barbabietola, cavolo cappuccio con dressing agli agrumi e sesamo tostato.
- €40
- Bottoni ripieni di carciof, salsa buridda e seppioline appena arrostite.
- €35
- Ramen ligure di pesci e ortaggi di stagione.
- €35
- Spaghetto aglio, olio, e peperoncino, ricci di mare, gamberi di oneglia e bottarga di tonno artigianale
- €45
- Pescato del giorno, piccoli ortaggi di stagione, salsa di fasolari e zafferano.
- €55
- Animella glassata e ventresca di tonno ai carboni, piccole insalatine condite con gin e mirto, salsa alla mediterranea.
- €55
- Casseruola di crostacei di oneglia al vermentino ed erbette aromatiche.
- €75
Aperitivo
- Trentodoc perlè bianco riserva 2016 – ferrari
- €16
- Champagne brut majeur – ayala
- €20
- Il nostro negroni
- €18
- Cocktail invecchiato diversi mesi nella nostra botte di rovere, aromatizzato con diversi spirits per ottenere una bevanda esclusiva.
- Sparkling tea blå – copenhagen sparkling tea company
- €12
- Acqua lauretana
- €5
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