Menu 2026 - Ristorante Servidei
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (76)
Antipasti - carne
- Carpaccio di manzo
- €9
- Caprese di bufala
- €9
- Parmigiana estiva
- €8
- Roast beef tonnato
- €9
- Cheesecake salata
- €8
Primi - carne
- Tagliatelle al limone
- €10
- Ravioli bufala e spinaci alle noci
- €12
- Fusilli al pesto
- €10
- Tortellini alla norcina
- €12
- Spaghetti cacio e pepe
- €11
Secondi - carne
- Tagliata di manzo al rosmarino
- €19
- Tagliata di pollo
- €15
- Costine di agnello fritte
- €12
- Cosce di pollo con guanciale
- €11
Antipasti - pesce
- Quattro rotte di mare
- €12
- Insalata di mare, involtino di melanzane e gambero, crostino con baccalà mantecato, salmone marinato
- Cotto del pescatore
- €14
- Tonno fritto, seppie e piselli, gambero alla griglia, crema di patate e guanciale e cozze
- Gratinato misto
- €14
- Cozze in guazzetto
- €9
Primi - pesce
- Tagliatelle alla marinara
- €12
- Penne al salmone
- €10
- Spaghetti di pesto con zucchine e gamberi
- €12
- Ravioli di pesce pomodoro e basilico
- €12
Secondi - pesce
- Spiedini di calamari e gamberi
- €15
- Trancio di salmone al forno
- €15
- Frittura di calamari e gamberi
- €18
Pizze rosse
- Marinara
- €7
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte
- Quattro stagioni
- €11
- Pomodoro, mozzarella, fior di latte, carciofi, cotto, funghi, alici
- Bufala
- €11
- Pomodoro, bufala, basilico
- Capricciosa
- €11
- Pomodoro, mozzarella, fior di latte, carciofi, cotto, funghi, olive
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, fior di latte, salame piccante, peperoncino
- Napoli
- €11
- Pomodoro, mozzarella, fior di latte, alici, capperi, origano
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, fior di latte, melanzane e grana
- Tonnata
- €11
- Pomodoro, mozzarella, fior di latte, tonno, cipolla in agrodolce CBT
Pizze bianche
- Focaccia
- €6
- Cipolla o rosmarino
- Quattro formaggi
- €11
- Mozzarella, fior di latte, gorgonzola, scamorza, grana
- Bologna
- €11
- Stracchino, mortadella, granella di pistacchio
- Caprese
- €11
- Mozzarella, fiordilatte, pomodoro a fette, basilico, origano
- Crostino
- €10
- Mozzarella, fior di latte, cotto, funghi
- Guancialotta
- €12
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio e guanciale
- Rustica
- €10
- Mozzarella, fior di latte, salsiccia, patate
- Rucola
- €11
- Mozzarella, fior di latte, rucola, pomodorini e grana
- Tartufona
- €11
- Mozzarella, fiordilatte, salsa tartufata, funghi, porcini
- Tirolese
- €11
- Mozzarella, fior di latte, funghi, salsa tartufata, speck
- Vegetariana
- €10
- Mozzarella, fiordilatte, patate, zucchine, melanzane e pomodorini
Pizze speciali
- Alice che non c'è
- €14
- Pomodori secchi di sicilia, burrata, olive taggiasche, colatura di alici e basilico
- Valanga
- €14
- Pomodoro, stracciatella, pomodorini confit, alici del cantabrico e basilico
- Cappellaio matto
- €14
- Roast beef di vitello, salsa tonnata, mozzarella di bufala, zucchine grigliate e polvere di cappero
- Parma speciali
- €14
- Burrata, prosciutto di parma 36 mesi ed emulsione di basilico
A la carte
- Onda nera
- €16
- Impasto al nero di seppia, burrata, tartare di tonno, maionese alla paprika e zest di lime
- Nero nordico
- €16
- Impasto al nero di seppia, porro stufato in padella, salmone affumicato, stracciatella e erba cipollina
- Verde mantecato
- €16
- Impasto agli spinaci, baccalà mantecato, fior del cappero erba cipollina
Bevande -
- Coca-cola spina - piccola
- €2.5
- Coca-cola spina - media
- €3.5
- Coca-cola spina - caraffa 1 lt
- €8
- Acqua san benedetto - naturale-gassata 0,5 l
- €1
- Caffè
- €1.2
- Ginseng
- €1.4
- Orzo
- €1.2
- Amaro
- €3
Birre - 0.3 l
- Isenbeck premium - 4,8%
- €3.5
- Birra pils dallo stile tradizionale e si distinguono ancora oggi per la qualità dei suoi ingredienti. È una birra chiara, dal sapore leggermente amarognolo, molto dissetante e rinfrescante, che si caratterizza per l'aroma floreale, il gusto del finale secco e pulito, nonché della persistente schiuma
- Flea bastola imperial red ale - 6,9%
- €3.5
- Birra ambrata tendente al rosso intenso, con riflessi ramati e gradazione alcolica medio-alta, che la rende adatta ai palati più esigenti. La schiuma è fine, persistente cremosa, di color beige chiaro, con buona persistenza e adesione al bicchiere.
- Hoegarden blanche -4,8%
- €3.5
Bianchi
- Passerina salaria
- €16
- Villapia piatti
- Passerina vendemmia tardiva
- €22
- Cimula centanni
- Pecorino
- €22
- Fontezoppa
- Pecorino ciprea
- €22
- Simone capecci
- Ribolla gialla
- €18
- Sauvignon blanc
- €18
- Traminer aromatico
- €22
- Strattino torrerosazza
Rossi
- Rosso conero
- €16
- Le barbatelle
- Lacrima di morro d'alba
- €18
- Rosso piceno superiore picus
- €22
- Simone capecci
Bollicine
- Prosecco spago
- €17
- Bianca vigna
- Valdobbiadene
- €23
- Bianca vigna
- Franciacorta
- €35
- La fiorita
- Franciacorta dosaggio zero DOCG
- €38
- La fiorita
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