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Menu 2024 - Ristorante Servidei
8.9/10
584
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Ristorante Servidei
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Last update
July 27, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (58)
+54
Antipasti
- Prosciutto e melone
- €9
- Caprese
- €9
- Burratina con crudo (stagionato 36 mesi)
- €9
- Bocconcini di tartare di manzo con stracciatella e pistacchio
- €10
- Cheesecake salata con pomodorini e basilico
- €8
- Parmigiana estiva di melanzane
- €9
Primi
- Penne al salmone
- €10
- Spaghetti con pesto di zucchine e gamberi
- €10
- Tagliatelle al limone e grana
- €10
Secondi
- Carpaccio di manzo con pomodorini grana e rucola
- €13
- Roast beef in insalata con aceto balsamico
- €12
- Hamburger di scottona con verdure grigliate
- €10
- Tagliata di manzo al rosmarino
- €18
- Frittura di pesce
- €16
Fritti e contorni
- Mozzarelline fritte
- €5
- Olive all'ascolana
- €5
- Patate fritte
- €5
- Patate arrosto
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Erbe di stagione
- €5
- Insalata mista
- €5
Pizze
- Focaccia
- €6
- Cipolla o rosmarino
- Marinara
- €7
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, fiordilatte
- 4 formaggi
- €11
- Mozzarella, flordillatte, gorgonzola, scamorza, grana
- 4 stagioni
- €11
- Pomodoro, mozzarella, flordilatte, carciofl, colto, funghi, alici
- Bologna
- €11
- Stracchino, mortadella, granella di pistacchio
- Bufala
- €11
- Pomodoro, bufala, basilico
- Caprese
- €9
- Crostino
- €10
- Mozzarella, flordilatte, cotto funghi
- Capricciosa
- €11
- Pomdoro, mozzarella, fiordilatte, carciofi, cotto, funghi, olive
- Diavola
- €10
- Pomdoro, mozzarella, fiordilalte, salame, piccante, peperoncino
- Guancialotta
- €12
- Pomdoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio e guanciale
- Napoli
- €11
- Pomdoro, mozzarella, fiordilatte, alici, capperi, origano
- Parmigiana
- €10
- Pomdoro, mozzarella, fiordilatte, melanzane e grana
- Rustica
- €10
- Mozzarella, fiordilatte, salsiccia, patate
- Rucola
- €11
- Mozzarella, flordilatte, rucola, pomodorini e grana
- Tartufona
- €11
- Mozzarella, fiordilatte, salsa tartufata, funghi, porcini
- Tirolese
- €12
- Mozzarella, fiordilatte, funghi, salsa tartufata, speck
- Tonnata
- €11
- Pomodoro, mozzarella, fiordilatte, tonno, cipolla
- Vegetariana
- €10
- Mozzarella, flordilatte, patate, zucchine, melanzane, pomodorini
- Spianata
- €20
- Pizza alla pala (max 4 gusti a scelta dal menù pizza)
Pizze speciali
- Alice che non c'e'
- €14
- Pomodori secchi di sicilia, burrata, olive taggiasche colatura di alici e basilico
- Valanga
- €14
- Pomdoro, stracciatella, pomodorini confit, alici del cantabrico e basilico
- Cappellaio matto
- €14
- Roast - beef di vitello, salsa tonnata, mozz di bufala zucchinegrigliate, polvere di cappero
- Parma speciale
- €14
- Burrata, prosciutto di parma 36 mesi ed emulsione di basilico
- Speciale dell'orto
- €14
- Burrata, cicoria ripassata, pomodorini, confit, olio al basilico, polvere di olive
- Tonno
- €14
- Burrata, tonno affumicato, cipolla in agrodolce cbt, pomodorini confit e bottarga
- Salmone
- €14
- Stracciatella, rucola, salmone, salsa tzatziki
- Puntarella
- €14
- Stracciatella puntarelle romane, pecorino stagionato, lonza
Crostini
- Salmone e stracciatella
- €9
- Bufala e prosciutto crudo
- €9
- Verdure e mozzarella
- €7
Panozzi
- Panozzo con erbe di campo
- €10
- Con stracciatella, salsiccia, ed olive taggiasche
- Panozzo parma
- €10
- Con pomodorini arrostitti, burrata e prosciutto di parma 36 mesi
Dolci della casa
- Tiramisù
- €6
- Cheese cake
- €6
- Tris di pannacotta
- €5
- Semifreddo di stagione
- €5
- Coperto
- €1.5
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