Mozzarella, fior di latte, funghi, salsa tartufata, speck
Vegetariana
€10
Mozzarella, fiordilatte, patate, zucchine, melanzane e pomodorini
Pizze speciali
Alice che non c'è
€14
Pomodori secchi di sicilia, burrata, olive taggiasche, colatura di alici e basilico
Valanga
€14
Pomodoro, stracciatella, pomodorini confit, alici del cantabrico e basilico
Cappellaio matto
€14
Roast beef di vitello, salsa tonnata, mozzarella di bufala, zucchine grigliate e polvere di cappero
Parma speciali
€14
Burrata, prosciutto di parma 36 mesi ed emulsione di basilico
A la carte
Onda nera
€16
Impasto al nero di seppia, burrata, tartare di tonno, maionese alla paprika e zest di lime
Nero nordico
€16
Impasto al nero di seppia, porro stufato in padella, salmone affumicato, stracciatella e erba cipollina
Verde mantecato
€16
Impasto agli spinaci, baccalà mantecato, fior del cappero erba cipollina
Bevande -
Coca-cola spina - piccola
€2.5
Coca-cola spina - media
€3.5
Coca-cola spina - caraffa 1 lt
€8
Acqua san benedetto - naturale-gassata 0,5 l
€1
Caffè
€1.2
Ginseng
€1.4
Orzo
€1.2
Amaro
€3
Birre - 0.3 l
Isenbeck premium - 4,8%
€3.5
Birra pils dallo stile tradizionale e si distinguono ancora oggi per la qualità dei suoi ingredienti. È una birra chiara, dal sapore leggermente amarognolo, molto dissetante e rinfrescante, che si caratterizza per l'aroma floreale, il gusto del finale secco e pulito, nonché della persistente schiuma
Flea bastola imperial red ale - 6,9%
€3.5
Birra ambrata tendente al rosso intenso, con riflessi ramati e gradazione alcolica medio-alta, che la rende adatta ai palati più esigenti. La schiuma è fine, persistente cremosa, di color beige chiaro, con buona persistenza e adesione al bicchiere.
Hoegarden blanche -4,8%
€3.5
Bianchi
Passerina salaria
€16
Villapia piatti
Passerina vendemmia tardiva
€22
Cimula centanni
Pecorino
€22
Fontezoppa
Pecorino ciprea
€22
Simone capecci
Ribolla gialla
€18
Sauvignon blanc
€18
Traminer aromatico
€22
Strattino torrerosazza
Rossi
Rosso conero
€16
Le barbatelle
Lacrima di morro d'alba
€18
Rosso piceno superiore picus
€22
Simone capecci
Bollicine
Prosecco spago
€17
Bianca vigna
Valdobbiadene
€23
Bianca vigna
Franciacorta
€35
La fiorita
Franciacorta dosaggio zero DOCG
€38
La fiorita
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