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Menu 2025 - Ristorante Sicomoro - Simon Hotel
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Last update
April 25, 2025
Chef
Patrizio Cascapera
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (34)
Antipasti
- Flan di carciofo alla romana con la sua spuma e parmigiano soffiato
- €13
- Bauletto di salmone ripieno ai gamberi, zucchine marinate e crema di patate
- €15
- Mosaico di porro, pesce marinato e glassa ai lamponi
- €15
- Crocchetta di coda alla vaccinara con cuore morbido
- €14
Primi piatti
- Gnocchi con crema di piselli, funghi e castelmagno
- €15
- Pappardelle al ragù di cinghiale, gocce di ginepro e pecorino
- €15
- Risotto con polpo, pistilli di zafferano e cavolo nero
- €16
- Spaghetti lagano, crema d’aglio dolce, pomodorini, mandorle tostate e salsiccia piccante
- €15
Secondi
- Rana pescatrice porchettata con cannellini alla toscana e crostini di pane
- €20
- Carrè di rombo con variazione di carciofi
- €23
- Ribs di manzo a lunga cottura, senape e verdura di stagione
- €25
- Filetto di vitello glassato al miele di castagno, broccoletti e arance
- €22
Dalla nostra griglia
- Carne (hg)
- €6
- Dalla nostra griglia selezione di carne e pesce da quantificare secondo qualità e disponibilità
- Pesce (hg)
- €7
- Dalla nostra griglia selezione di carne e pesce da quantificare secondo qualità e disponibilità
Desserts
- Cheesecake al pop-corn e caramello salato
- €8
- Ovetto al cioccolato bianco con cuore al passion fruit e nido di fillo
- €9
- Crema catalana
- €7
- Tacos di wafer con mousse al cioccolato fondente, nocciole pralinate e arance candite
- €8
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