Menu 2025 - Ristorante Silvestro
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Last update
October 17, 2025
Chef
Giuseppe Silvestro
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (60)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Pancetta e ciliegia
- €25
- Capasanta, fondo di pomodoro e fiore di zucca
- €26
- Melanzana di assunta
- €23
- Ostricha, barattiere e caviale
- €24
Primi
- Ravioli alla genovese campana
- €24
- Risotto napoletano, cozze e gamberi rossi
- €26
- Piramidi ripiene di baccalà mantecato e salsa piccante
- €25
- Spaghetti, fondo di peperone e ravanelli pickled
- €25
Secondi
- Costoletta di vitello alla brace
- €35
- Pollo della domenica
- €34
- Black cod al miso
- €38
- Pagro e zucchine alla scapece
- €36
Dolci
- Fichi e basilico
- €10
- Gelato al popcorn e caramello
- €10
- Nocciola e cioccolato
- €10
Formaggi
- Selezione di formaggi
- €15
Menu degustazione
- A mano libera
- €90
- Percorso degustativo di 6 portate che abbraccia l’innovazione e la creatività in perfetta armonia con la tradizione del nostro chef.
Bevande
- Acqua
- €4
- Caffe’
- €2
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