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Menu 2025 - Ristorante Sole e Mare
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Chef
Vito Tarricone
Type of cuisine
Toscano
All food photos (104)
Primi piatti
- Paccheri "neri" alla trabaccolara
- €17
- Pasta; orata; triglia; pomodoro fresco; aglio; olio; prezzemolo; sale
- Spaghetti alla carbonara di tonno
- €17
- Risotto del giorno
- €15
- Riso
- Orecchiette dello Chef
- €15
- Pasta
- Carbonara classica
- €15
- Pasta, uova, formaggio, guanciale
- Tordelli camaioresi
- €15
- Pasta al ragù di carne
- €9
- Pasta; sedano; carota; cipolla; olio extra vergine di oliva; carne di manzo e maiale, passata di pomodoro; sale
- Pasta al pomodoro
- €9
- Pasta; sedano; carota; cipolla; olio extra vergine di oliva; passata di pomodoro; sale
- Trofie al pesto della tradizione
- €12
- pasta; basilico genovese dop in olio di semi di mais, sale, antiossidanti (acido ascorbico); formaggi stagionati (latte , sale, caglio); burro; pecorino romano dop (latte di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici); noci; grana padano dop (latte, sale, caglio, lisozima da uovo); olio extra
Secondi piatti
- Fritto di calamari e gamberi con verdure
- €17
- Calamari; gamberi; verdure (zucchine e carote); farina 00; olio di semi di arachide; sale
- Orata sfilettata del tirreno al cartoccio
- €15
- Orata; pomodoro fresco; calamari; gamberi; molluschi (cozze e vongole); olio extra vergine di oliva; prezzemolo; aglio; sale
- Insalata di mare calda
- €15
- Calamari; gamberi; molluschi (cozze e vongole); olio extra vergine di oliva; limone; lattuga; prezzemolo; sale
- Tagliata di scamone al profumo di basilico
- €15
- Manzo; olio extra vergine di oliva; sale; pepe; basilico
- Cotoletta di lonza alla milanese
- €12
- Bresaola con rucola e grana
- €12
- Bresaola; rucola; grana padano (latte, sale, caglio)
- Prosciutto e melone
- €12
- Caprese
- €12
- Mozzarella e pomodoro
Contorni
- Verdure grigliate
- €6
- Melanzane e zucchine; sale; olio extra vergine di oliva; prezzemolo
- Insalata mista
- €6
- Lattuga, radicchio, insalata riccia (ingredienti variabili)
- Patatine fritte
- €6
- patate (origine: belgio, francia, paesi bassi, germania); olio di palma; olio di arachide e sale
Dolci
- Dolci del giorno
- €6
- Frutta di stagione
- €5
- Gelato e sorbetto
- €5
Bevande
- Acqua azzurrina
- €2.5
- Acqua panna
- €3.5
- San pellegrino
- €3.5
- Bibite in lattina
- €2.5
- Vino al bicchiere
- €3.5
- Birra 0,33
- €3.5
- Birra 0,66
- €5
- Cocktail
- €7
- Liquori e amari
- €3.5
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Cappuccino
- €2
- Tè e infusi
- €2
Vini bianchi
- Elisa Vermentino di Toscana IGT 0,375
- €8
- Elisabetta Viognier Sauvignon IGT Toscana
- €12
- Montecarlo bianco Grappoli Dorati DOC
- €13
- Vernaccia di San Gimignano Collemucioli DOCG
- €15
- Vermentino di Bolgheri Duca Allone DOC
- €22
- Fubbiano bianco di Toscana IGP
- €23
- Vermentino di Luni Oro d'Isèe DOC (Liguria)
- €23
- Chardonnay Trentino Cantine Avio DOC
- €19
- Gewürztraminer Trentino Cantine Avio DOC
- €22
- Pinot grigio Friuli La Magnolia DOC
- €19
- Ribolla Gialla Friuli La Magnolia DOC
- €20
Vini rossi
- Chianti classico La Fortezza DOCG 0,375
- €8
- Chianti Colli Senesi DOCG
- €13
- Morellino di Scansano Lupinaie DOCG
- €20
- Pinot Nero Friuli La Magnolia IGP
- €20
- Chianti Classico Gallo Nero Montecchio DOCG
- €21
- Chianti Riserva Piccini DOCG
- €22
Le bollicine
- Spumante Millesimato Sirené
- €11
- Vino frizzante Casa Farive
- €12
- Prosecco superiore Valdobbiadene Casa Farive Brut DOC
- €22
- Franciacorta Satin La Montina DOCG
- €38
Rosé
- Elisa Toscana IGT
- €12
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