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Menu 2025 - Ristorante Strozzi Enoteca
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Last update
April 18, 2025
Chef
Mauro Consolati
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (5)
All food photos (40)
Antipasti di terra
- Flan di cipolla con crema di pecorino e tartufo
- €16
- Angus marinato, sfere di parmigiano, mousse di burrata e frutti rossi
- €18
- Tartare di manzo
- €20
- (capperi, cetriolini, senape, cipolla, uovo, worcestershire, tabasco)
- Tartare di fassona piemontese con burrata e tartufo
- €22
- Tagliere dell’enoteca con prosciutto, salami misti di cinghiale e pecorino
- €34
- (per 2 persone)
- Selezione di formaggi toscani con frutta fresca e confetture (per 2 persone)
- €26
Antipasti di mare
- Tartare di tonno con mayo all’aglio nero e frutti rossi
- €18
- Tartare di gamberi con stracciatella ed erba cipollina
- €18
- Gamberi scottati con verdurine di stagione
- €17
Primi di terra
- Fagottini pecorino e pera, fonduta di pecorino, noci e miele
- €18
- Tagliolini al tartufo fresco
- €23
- Pappardelle al cinghiale
- €17
- Spaghetti ai due pomodorini, crema di burrata e olio al basilico
- €15
Primi di mare
- Risotto al nero di seppia con foglia d’oro
- €24
- Mezzelune al limone con baccalà, pinoli e uvetta
- €20
Secondi di terra
- Filetto rossini con foie gras, tartufo e demi glas
- €38
- Filetto di chianina al riduzione di bolgheri
- €35
- Petto d’anatra con riduzione all’arancia e cremoso di purè
- €33
- Carré d’agnello di galles profumato alle erbette, sedano rapa e pomodorini confit
- €36
- Bistecca alla fiorentina chianina i.g.p. 5 settimane dry age
- €75
- On the rib (min 1,2 kg)
- Bistecca alla fiorentina scottona black urus 4 settimane dry age
- €100
- On the rib (min 1,2 kg
Secondi di mare
- Tataki di tonno, caponatina di verdure e salsa teriyaki
- €33
- Baccalà in doppia cottura con lardo, pinoli e miele
- €30
Sides
- Patate al forno
- €8
- Verdure alla griglia
- €9
- Insalata di finocchi e arancia
- €9
- Spinacini freschi saltati
- €8
- Insalata verde mista
- €8
- Insalatona dell’enoteca con pera, pecorino, noci e miele (7,8)
- €15
Bevande
- Acqua panna 0,75 cl
- €4.5
- Acqua san pellegrino 0,75 cl
- €4.5
- Coca-cola 0,33 cl
- €6.9
- Coca-cola zero 0,33 cl
- €6.9
- Fanta arancia 0,33 cl
- €6.9
- Sprite 0,33 cl
- €6.9
- Lemon soda
- €6.9
- Succo di pesca
- €6.9
- Succo di arancia
- €6.9
- Menabrea bionda 0,2 cl
- €5.9
- Menabrea bionda 0,4 cl
- €8.9
- Menabrea ambrata 0,2 cl
- €6.9
- Menabrea ambrata 0,4 cl
- €9.9
Cocktails
- Aperol spritz
- €12
- Campari spritz
- €12
- Hugo spritz
- €12
- Limoncello spritz
- €12
- Gin tonic
- €12
- Vodka lemon
- €12
- Americano
- €14
- Negroni
- €14
- Cocktail martini
- €14
- Espresso martini
- €16
- Special cocktails
- €16
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