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Insider
Menu 2024 - Ristorante Syrah
Via di Montecarlo, 43, 55015, Montecarlo
ToscanoAverage price €50
9.5
(582 reviews)
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Last update
November 20, 2024
Chef
Stefano Chiappelli
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (19)
+17
All food photos (152)
+148
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù Degustazione “Particolare”
€50 per guestMenù Degustazione “Inedito”
€65 per guestPer cominciare
- Evoluzione
- €17
- Fregola al cavolo toscano, crema di stracchino, salsiccia croccante
- Contemporanea
- €17
- Minestra di farro alla lucchese
- La battuta
- €17
- Tartare di manzo, caviale di cipolla rossa, chips di patate e maionese al limone
- Innovazione
- €17
- Uovo 62°, spuma di cavolfiore, mandorle tostate e polvere di liquirizia
- Il tagliere del syrah
- €17
- La nostra selezione di salumi e formaggi igp toscana
- Stagionale
- €17
- Insalata di radicchio, melograno, mela verde pecorino e pandoro
Primi
- La ripiena
- €17
- Cappelletti ripieni di salsiccia e stracchino, crema di patate e cipolla croccante
- Dal cortile
- €17
- Pappardelle al ragù d’anatra e arancia amara
- Il mantecato
- €17
- Risotto action carbonara al tartufo nero
- Lo spago
- €17
- Spaghetto del Pastificio Martelli, aglio, olio, peperoncino e parmigiano di cavolfiore
- Tradizione
- €17
- Il classico tortello lucchese al ragù
- Al cucchiaio
- €17
- Anolini di parmigiano in brodo vegetale di funghi
Secondi
- Dall’orto
- €15
- Broccolo arrosto, salsa olandese tartufata e quinoa soffiata
- Al pascolo
- €20
- Guancia di maiale caramellata al miele e polline, con con patate fondenti
- Territorio
- €22
- Controfiletto in crosta di porri con sformato di cavolfiore
- Brasata
- €20
- Lingua di manzo in doppia cottura, glassata al jus, bietole saltate e salsa bernese
- La bistecca (min. 1 kg) - l’etto
- €6
- Bistecca di manzo alla griglia con patate arrosto e verdure
- Nordico
- Trancio di baccalà al forno e ceci all’olio nuovo
I nostri contorni
- Patate al forno
- €5
- Insalata verde
- €5
- Verdure al forno
- €5
- Sformatino di stagione
- €5
Dolci
- Cantucciamisù
- €7
- Crema bruciata alla zucca, gelato all’amaretto
- €7
- Tortino al cioccolato bianco, cuore caldo, limone e lamponi
- €7
- Bigné craquelin, mousse al cioccolato e composta di mandarino
- €7
- Gelati artigianali
- €5
- Degustazione di formaggi e mostarde
- €12
Le nostre bollicine
- Spumante particolare brut
- €19
- Pinot bianco, semillon e trebbiano toscano
- Spumante particolare brut rose’
- €20
- Sangiovese, syrah
- Spumante particolare inedito brut nature
- €25
- Pinot bianco
- Spumante particolare inedito brut rose’ nature
- €26
- Sangiovese, syrah
- Spumante particolare dolce
- €19
- Moscato
I nostri vini doc di montecarlo
- Etichetta bianca montecarlo doc bianco 2023
- €19
- Pinot bianco, sauvignon blanc, malvasia semillon, trebbiano toscano
- Etichetta blu montecarlo doc rosso 2021
- €22
- Sangiovese, canaiolo, syrah cabernet sauvignon, merlot
I nostri vini igt toscana
- Vivi igt toscana vermentino 2023
- €19
- Vermentino 100%
- Mio viognier igt toscana 2023
- €22
- Viognier 100%
- Dea rosa igt toscana rosato 2023
- €19
- Sangiovese, syrah, canaiolo rosa
Le nostre riserve
- Vasario igt toscana 2021
- €24
- Pinot bianco 100%
- Cercatoja igt toscana 2020
- €29
- Sangiovese, syrah, cabernet sauvignon
- Il fortino igt toscana 2020
- €35
- Syrah 100%
Buonamico anniversario
- 50 anniversario igt toscana 2010
- Sangiovese 100%
- 51 anniversario igt toscana 2011
- €110
- Cabernet sauvignon 100%
- 52 anniversario igt toscana 2012
- €90
- Cabernet sauvignon, merlot
- 53 anniversario igt toscana 2013
- €80
- Cabernet sauvignon, syrah
Vini al bicchiere
- Cercatoja igt toscana 2018
- €7
- Il fortino syrah igt toscana 2018
- €7
- Etichetta blu montecarlo doc 2019
- €5
- Vasario igt toscana 2020
- €6
- Dea rosa igt toscana 2022
- €5
- Vivi vermentino igt toscana 2022
- €5
- Spumante particolare brut
- €5
- Spumante particolare brut rose’
- €20
- Sangiovese, syrah
- Spumante particolare brut rose’ inedito
- €6
- Spumante particolare dolce
- €19
- Moscato
Vasario
- Vasario igt toscana 2018
- €28
- Pinot bianco 100%
- Vasario igt toscana 2016
- €38
- Pinot bianco 100%
- Vasario igt toscana 2015
- €43
- Pinot bianco 100%
Cercatoja
- Cercatoja igt toscana 2017
- €37
- 93 points james suckling gold medal 96 points iwsc london gold medal concourse mundial du bruxelles
- Cercatoja igt toscana 2016
- €42
- 91 points james suckling
- Cercatoja igt toscana 2015
- €47
- 91 points james suckling
- Cercatoja igt toscana 2011
- €65
- Cercatoja igt toscana 2010
- €72
- Cercatoja igt toscana 2009
- €79
Il fortino syrah
- Il fortino igt toscana 2015
- €52
- Syrah 100%
- Il fortino igt toscana 2013
- €63
- 93 points james suckling syrah 100%
Altre bevande
- Birra le mura bionda e rossa
- €10
- Spuma papini toscana
- €3
- Cola, arancia, limonata, tonica
- Frulloncello lucca
- €6
- Arancello lucca
- €6
- Sambuca toscana
- €5
Amari
- Etrusco
- €6
- Velvet
- €6
- Alpemare
- €6
- Amarlucca
- €6
- Amaro toscano
- €5
Grappe
- Grappa di brunello
- €8
- Grappa di vinsanto
- €6
- Grappa etrusca
- €6
- Grappa cercatoja buonamico barriccata
- €6
- Grappa cercatoja buonamico bianca
- €5
- Grappa toscana morelli
- €5
- Brandy nannoni
- €8
- Gin peter florence
- €8
- Elecktro gin toscano allo zafferano
- €8
- Amarlucca
- €6
- Amaro toscano
- €5
Extra
- Acqua
- €2
- Acqua san felice
- €3
- Caffè
- €3
Menù degustazione
- Menù degustazione “particolare”
- €60
- 5 portate a scelta dello chef
- Menù degustazione “inedito”
- €70
- 7 portate a scelta dello chef
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