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Menu 2025 - Ristorante Terrenurussu food e drink
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Last update
February 8, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (15)
Antipasti
- Alici con stracciatella e pesto di basilico ripiene con (pomodori secchi e caciocavallo)
- €15
- Involtini di pesce spada con mela verde e lemongrass
- €15
- Con ripieno alla mediterranea (pomodorini, capperi e olive)
- Gamberi in pane panko con maionese al peperoncino
- €15
- Baccalà mantecato pomodorino confit e gel al mandarino e arancia
- €15
- Polpettine di tonno con fonduta di parmigiano e cipolla in agrodolce
- €15
- Tris di tartare
- €22
- Tonno quinoa croccante e salsa teriyaki homemade, salmone con crema di mango e lemongrass, ricciola con crema ai frutti rossi e mandorle croccanti
- Tris di marinato
- €18
- Pesce spada, salmone e alici con melograno
- Degustazione di coppia
- €25
- Tris di antipasti caldi a scelta)
- Antipasto terrenu russu
- €22
- Tutti i caldi del menù
Primi piatti
- Gnocchetti funghi porcini e salsiccia con fonduta di squacquerone
- €16
- Spaghettone alle vongole
- €15
- Spaghettone alle vongole con bottarga
- €17
- Ravioli con burrata, gamberi e vellutata di cicoriette
- €18
- Risotto con crema di zucca, polvere di alici disidratate e lamelle di calamari
- €18
- Stroncatura terrenu russu
- €17
- Tagliolini al nero di seppia, riduzione di rucola e basilico, stracciatella e tartare di tonno
- €20
- Tagliatelle alla bolognese
- €13
Secondi piatti
- Frittura di calamari
- €16
- Frittura mista dell'adriatico
- €18
- Tagliata di tonno con verdurine di stagione marinate, cipolla in agrodolce e salsa teriyaki homemade
- €18
- Pescato del giorno alla griglia con verdurine ripassate e vellutata di zucca
- €17
- Polpo e patate 2.0
- €18
- Bis di crema di patate e cips con maionese al polpo
- Baccalà cotto a bassa temperatura, spuma di bermgamotto e verdurine croccanti
- €16
- Tagliata di manzo, rucola e grana (250 gr.)
- €20
- Rollé di vitello cotto a bassa temperatura, verdurine e fondo di sangiovese
- €22
- Cotoletta con patate
- €14
Menu bambini
- Menu bambini
- €20
Contorni
- Caprese
- €8
- Insalata di finocchi e arancia
- €6
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate miste
- €5
Panini (accompagnato con patatine)
- Arizona
- €13
- Pesce spada grigliato, cavolo rosso marinato, pomodoro e maionese al lime
- Smash burger
- €12
- Hamburger di manzo, pomodoro, insalata, salsa BBQ e cheddar
- Blue wave
- €15
- Polpo arrosto, rucola, pomodorini confit e maionese al polpo
- Terrenurussu burger
- €14
- Gamberi croccanti, zucchine grigliate, valeriana e maionese al lime
- Black panter
- €15
- Tonno scottato, cipolla in agrodolce, pomodoro, valeriana e pesto di pistacchio
Dolci
- Ganache
- €5
- Vaniglia e cioccolato in doppia consistenza, vaniglia, gel al bergamotto e riso soffiato, vaniglia, coulis di frutti rossi e crumble dolce salato
- Tris di dolci al bicchiere
- €12
- Cannolo scomposto
- €6
- Il tiramisù dello chef
- €7
- Sorbetto al limone
- €5
Aperitivi
- Tagliere terrenurussu (a persona)
- €12
- (Formaggi, salumi, rustici e salse di accompagnamento per due persone)
- Aperitivo dello chef (a persona)
- €10
- (aperitivo vario a seconda delle disponibilità stagionali per due persone)
Drink
- Terrenurussu drink
- €10
- Spritz
- €6
- Mojito
- €7
- Negroni
- €7
- Negroni sbagliato
- €7
- Gin lemon
- €8
- Gin tonic
- €8
- Vodka lemon
- €8
- Vodka tonic
- €8
- Moscow mule
- €7
- Hugo
- €6
Birre in bottiglia
- Ichnusa, heineken
- €4
- Corona, messina
- €4.5
- Tennents super 9%
- €5
Others
- Amari
- €3
- Grappe
- €4
- Tequila
- €5
Bollicine
- Azienda agricola giovannini - imola (bo)
- €16
- Aboccaperta - trebbiano frizzante metodo charmat aboccaperta
- Cantine sutto - salgareda (tv)
- €20
- Prosecco brut DOC
- La tenuta castelveder - monticelli brusati (bs)
- €35
- Blanc de blancs - franciacorta DOCG brut
- La piotta oltrepo' - montalto pavese (pv)
- €29
- Talento - oltrepò pavese DOCG metodo classico
Champagne
- Perrier jouët - port de suffren paris
- €130
- Gran brut
- Barone pizzini - provaglio d’iseo (bs)
- €50
- Franciacorta
- Ca’ del bosco - erbusco (bs)
- €55
- Franciacorta
Bianchi
- Cirò bianco DOC
- €23
- Vermentino di sardegna DOC
- €22
- Gewurztraminer
- €27
- Fiano puglia IGP
- €22
- Ribolla gialla
- €26
- Verdicchio dei castelli di jesi DOC
- €18
- Pinot grigio trentino DOC
- €23
- Rebola dei colli di rimini DOC fattoria del piccione
- €20
- Rosato IGT vigna della cava - fló
- €22
- Rosato negroamaro brindisi
- €21
Rossi
- Pinot nero alto adige DOC - johann
- €27
- Schiava vigneti delle dolomiti IGT
- €24
- Eredi di cobelli aldo
- Chianti classico DOC
- €29
- Fattoria pomona
- Sangiovese romagna DOC
- €20
- Fattoria del piccione
- Rosso conero DOC
- €22
- Vigna della cava
- Primitivo salento IGP
- €21
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