Menu 2026 - Ristorante Tilia
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Last update
September 11, 2025
Chef
Chris Oberhammer
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasto
- Caponata di verdure | tartufo nero | caprino della „val di braies“
- €39
Primi
- Farro | fegato grasso d’oca | erbe di montagna
- €39
- Polenta | spuma di formaggio grigio tradizionale „graukäse“ | uovo in camicia | polvere di fungo porcino secco
- €39
Secondi
- Brasato di bue | crema di patate | carote tartufo nero | salsa al vino rosso
- €55
- Stoccafisso | finocchio | camomilla
- €55
Dessert
- Pralina di cioccolato | nocciole | gelato alla gianduia
- €18
- Formaggi selezionati con mostarda e insalata di erbe aromatiche
- €18
I nostri menu a sorpresa
- Tre portate
- €95
- Menu disponibile solo se scelto da tutte le persone al tavolo
- Quattro portate
- €120
- Menu disponibile solo se scelto da tutte le persone al tavolo
- Cinque portate
- €160
- Menu disponibile solo se scelto da tutte le persone al tavolo
- Supplemento selezione formaggi
- €12
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