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Menu 2025 - Ristorante Tipico Ventuno Sapori
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Last update
November 9, 2024
Type of cuisine
Calabrese
Menu photos (11)
All food photos (2)
Per iniziare
- Antipasto misto (p.p.)
- €12
- Antipasto misto delle nostre terre, con salumi, formaggi, fritti, sott’olio e da forno
- Patate tonde
- €4
- Patate tonde, con buccia
- Patate tonde & porcini
- €6
- Patate tonde, con buccia e porcini
- Patate tonde cacio & pepe
- €5
- Patate tonde, con buccia, cacio & pepe nero
- Polpette di carne
- €5
- Patatine stick
- €3.5
Dalla cucina (su prenotazione)
- Pennette all’arrabbiata
- €7
- Pomodoro cotto a bassa temperatura, peperoncino piccante, prezzemolo e pepenero.
- Spaghettone del campo
- €7
- Pomodorini rossi e gialli saltati in padella, prezzemolo e pepe nero.
- Rigatone ai porcini
- €9
- Porcini silani, parmigiano 36 mesi, prezzemolo, pepe nero.
- Pasta e muddrica
- €8
- Colatura di alici, mollica di pane tostato
Dalla griglia (su prenotazione)
- Grigliata mista di suino
- €13
- Salsiccia, pancetta, capitolo e contorno.
- Tagliata di manzo locale
- €15
- Tagliata di manzo ai ferri (indicare le preferenze di cottura).
- Scaloppina ai funghi
- €12
- Fettina scaloppata ai profumi della sila.
Regine margherita
- Concettina
- €5
- Passata di pomodoro locale, fior di latte
- Anita
- €5.5
- Salsa di pomodoro locale, fior di latte, acciughe
- Mariateresa
- €7
- Salsa di pomodoro locale, mozzarella di bufala
- Angelarosa
- €7
- Pomodorini gialli, fior di latte, provola silana affumicata, pepe nero
Pizze classiche
- Cotto & funghi
- €7
- Passata di pomodoro locale, fior di latte, prosciutto cotto e champignon
- Capricciosa
- €7
- Passata di pomodoro locale, fior di latte, carciofi, champignon, prosciutto cotto, olive nere
- Salame
- €6
- Passata di pomodoro locale, fior di latte, salame.
- Primavera
- €7.5
- Fior di latte, rucola, pomodorini, crudo e scaglie di grana.
- Vegetariana
- €7
- Passata di pomodoro locale, fior di latte, melanzane, zucchine e peperoni.
- Quattro formaggi
- €7
- Fior di latte, gorgonzola, grana e provola.
- Cotto
- €6
- Passata di pomodoro locale, fior di latte, prosciutto cotto.
- Tonno & cipolla
- €7
- Passata di pomodoro locale, fior di latte, tonno e cipolla rossa.
Ai miei nonni: le mie radici
- Nonno enrico
- €8
- Passata di pomodoro locale, fior di latte, salsiccia fresca & porcini silani
- Nonna rita
- €8.5
- Passata di pomodoro locale, fior di latte, polpettine della nonna, grana 36 mesi.
- Nonna maria
- €8
- Fior di latte, salsiccia fresca & friarielli.
- Nonno michele
- €8
- Crema di zucca bio, fior di latte, pancetta di suino & granda 36 mesi.
Ti porto via con me
- San cassiano
- €11
- Crema di patate arrosto, fior di latte, terra di olive nere, pecorino dei monti, nduja di spilinga.
- Sestriere
- €9.5
- Fior di latte, gorgonzola dop, speck di montagna e porcini saltati in padella
- Arenella
- €9.5
- Salsa di pomodoro dei nostri campi, fior di latte, pancetta di suino, cipolla caramellata, olive nere & stracciatella di bufala.
- Alba
- €13
- Fior di latte, speck di montagna, tartufo e fonduta di formaggi
- Tropea
- €9
- Passata di pomodoro locale, fior di latte, tonno, cipolla caramellata di tropea & nduja di spilinga
- Bronte
- €9
- Fior di latte, mortadella di modena igp & crema di piostacchio di bronte, stracciatella di bufala
- Folgaria
- €8
- Fior di latte, prosciutto crudo, gorgonzola &grana 36 mesi
Per accompagnare la cena
- Acqua liscia / gassata
- €2
- Coca cola / coca cola zero
- €2
- Birra in bottiglia (66 cl)
- €3.5
- Birra in bottiglia doppio malto
- €4.5
- Birra alla spina bionda - birra 0,3 cl
- €3.5
- Vino - rosato puro
- €7.5
- (Vino rosato di uve malvasia, delle cantine vivacqua di luzzi)
- Vino - rosso puro
- €7.5
- (Vino rosso corposo, da uve di gaglioppo delle cantine vivacqua di luzzi)
Per chiudere la cena
- Ricotta e pera 3.0
- €4
- Trancio di pizza gourmet con crema di ricotta e cannella, pere williams, miele di castagno e gocce di cioccolata
- Raffaello
- €3.5
- Trancio di pizza gourmet con crema e farina di cocco
- Dessert del giorno
- €4.5
- Ogni giorno presentiamo uno dei delco della nostraproduzione.
Caffè e digestivi
- Caffè
- €1
- Caffè miscela arabica, dagli aromi intensi, tostato e prodotto a luzzi dall’aziena caffè dream srl
- Amaro
- €2.5
- Distillati e grappe
- €3.5
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