Menu 2026 - Ristorante Torre Luce
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March 31, 2026
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Antipasti
- Tagliere toscano (per 2 persone)
- €28
- Selezione di salumi e formaggi toscani, crostino ai fegatini, bruschetta al pomodoro fresco, confetture artigianali e miele.
- Tartare di manzo
- €20
- Locale servito con pan brioche fatto in casa, maionese all’erba cipollina e senape rustica
- Sformatino di pecorino senese DOP
- €18
- Crema di fave e piselli “vignarola” di verdure di stagione
- Crocchette di baccala’
- €22
- Mantecato, crema di peperoni rossi arrostiti, cialda al nero di seppia, olio al prezzemolo
- Carpaccio di salmone
- €20
- Marinato alla barbabietola, pane tostato, insalatina di finocchi arance, olive taggiasche e olio all’aneto
Primi
- Pici senesi
- €18
- Artigianali, con ragù di cortile (anatra, fegatini di pollo, coniglio)
- Risotto allo zafferano
- €16
- Di san gimignano, stracotto di manzo al chianti e polvere di erbe aromatiche
- Gnudi toscani
- €16
- Di ricotta e spinaci saltati al burro e salvia fonduta di pecorino DOP e scaglie di tartufo locale
- Zuppa di legumi e cereali
- €14
- Servita con crostini di pane e olio agli aromi toscani
- Tagliolini di pasta fresca
- €19
- Fatta in casa con salsa alle triglie di scoglio del mar tirreno
Secondi
- Frittura la cappuccina
- €23
- Gamberetti, calamari, verdurine e maionese al limone
- Guancia di manzo
- €20
- Brasata al chianti, purea di sedano rapa ed erbette ripassate in padella
- Filetto di manzo
- €26
- Con patate e verdure alla griglia
- Costolette di agnello
- €24
- Alla “scottadito”, il suo fondo, millefoglie di patate e carciofi arrostiti
- Trancio di baccala’
- €25
- Cotto a bassa temperatura, crema di cavolfiore, broccolo romanesco e crumble al nero di seppia
Contorni
- Patate al forno o fritte
- €6
- Misticanza dell’orto
- €6
- Verdure alla griglia
- €6
Dolci
- Tiramisu’
- €8
- Crema al mascarpone, savoiardi al caffè e cacao
- Mousse di ricotta
- €8
- E miele locale, pera cotta alla vernaccia di san gimignano, crumble di mandorle e salsa all’arancia
- Millefoglie caramellato
- €8
- Chantilly alla nocciola e scaglie di cioccolato fondente con salsa alla vaniglia
- Tagliata di frutta fresca
- €8
- Cantucci
- €8
- Fatti in casa e vin santo
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