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Menu 2025 - Ristorante Villa Asnigo
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Last update
February 1, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (32)
Antipasti
- Specialità del lario
- €25
- Filetti affumicati di anguilla e trota iridea salmonata accompagnata con giardiniera artigianale e crostone di polenta gialla
- Baccalà mantecato con purea di patate al nero di seppia e chips di polenta
- €24
- Tentacoli di polpo saltati in padella su vellutata di patate e zucca mantovana con pomodori secchi e cipollotti
- €23
- Tartare di scottona piemontese affumicata al profumo d’olive liguri accompagnata da tartufo nero e scaglie di parmigiano reggiano DOP
- €19
- Selezione di formaggi d’alpe con conserve artigianali e miele
- €16
Primi piatti
- Lasagnetta di pasta all’uovo con ragù di scottona irlandese e besciamella di latte intero, burro e parmigiano reggiano
- €20
- Ravioli di pasta fresca al ripieno di zucca mantovana su fonduta di castelmagno dop con carciofi croccanti e pistilli di zafferano
- €24
- Risotto carnaroli con filetti di pesce persico dorato
- €30
- Risotto carnaroli alla vecchia milano con ossobuco di vitello in gremolada
- €32
- Spaghettone alla chitarra con ricci di mare e mollica croccante
- €30
Secondi piatti
- Medaglione di manzo irlandese al ristretto di sassella con scaglie di tartufo nero accompagnato da patate novelle al forno e cavoletti di bruxelles
- €36
- Ganassino di cinta senese brasato con purea di patate fumé alla zucca mantovana
- €24
- Filetto di pesce persico accompagnato da patate novelle sabbiose e carciofi freschi trifolati
- €24
- Moscardini in guazzetto accompagnata da polenta bianca
- €24
- Filetto di spigola in salsa chimichurri con patate novelle al forno e mosaico di verdure baby
- €25
Le insalate
- Caprese di pomodorini e burrata di bufala
- €14
- Verdure grigliate di stagione
- €10
- Insalata mista
- €9
- Insalata verde
- €8
- Patatine fritte o patate al forno
- €7
I dolci
- Tiramisù della tradizione con uova bianche montate e mascarpone lodigiano
- €10
- Cheesecake al cioccolato di caramello salato
- €10
- Millefoglie guarnita con crema chantilly e pesca sciroppata
- €10
- Crumble alla mele ranette con marron glacé accompagnata da panna montata
- €10
- Sorbetto al limone
- €8
- Gelato artigianale assortito
- €8
- (Crema, cioccolato, limone, fior di latte)
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