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Menu 2025 - Ristorante Villa Maria Au Lac
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Last update
May 5, 2025
Chef
Davide Cucchiara
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (54)
Antipasti
- Ancient grain focaccia, burrata cheese, Cantabrian anchovies
- €20
- Brown trout marinated in citrus, raspberry gel
- €18
- Frittura mista di lago
- €20
- Calamaro ripieno con salsa allo zafferano visconti
- €20
Primi piatti
- Bronze drawn spaghetti with whitefish and baby vegetables
- €22
- Tagliolini al ragù di lago e limoni del benaco
- €22
- Malfatti con burro di malga e polvere di capperi di gargnano
- €18
- Risotto ai mirtilli e fonduta di gorgonzola
- €20
Secondi piatti
- Baccalà con crema di peperoni e menta, porro croccante
- €20
- Lavarello al burro, salvia e tartufo nero pregiato
- €22
- Radicchio stufato all'amarone con fonduta di tremosine affumicato
- €18
- Guancia di manzo con salsa al sottobosco
- €20
Dessert
- English mousse
- €8
- Almond parfait
- €8
- Red fruit cheesecake
- €8
- Marinated pineapple with orange
- €15
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