Menu 2026 - Ristorante Villa MG
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Type of cuisine
Italian
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Antipasti
- Prosciutto crudo e mozzarella
- €16
- Soutè di cozze
- €12
- Millefoglie di carasau, battuta di tonno, crema di avocado, datterini e germogli di piselli
- €19
- Panzanella con salmone marinato e salsa cruda di pomodoro
- €19
- Polpo in kataifi, crema di patate viola con maionese al curry
- €18
- Calamari alla piastra con caprese tiepida e zucchine alla scapece
- €20
- Cozze e gamberi al cocco con crumble al nero di seppia
- €20
- Cardoncelli alla plancia, provola affumicata, olive taggiasche e noci tostate
- €13
Primi
- Scialatielli con burro fumè, alici del cantabrico e crumble di limone
- €16
- Gnocchi di patate con gamberi alla maggiorana, carpaccio di cardoncelli e ristretto di crostacei
- €18
- Spaghetti alla nerano con baccalà marinato a scaglie
- €16
- Spaghetti alle vongole
- €20
- Paccheri alla pescatora
- €20
- Ravioli di burrata zabaione salato crema di aglio nero e mandorle tostate
- €15
- Scialatielli al ragù di cinta senese
- €13
Secondi
- Trancio di ombrina arrosto, melanzane marinate, salsa al pomodorino giallo e ricotta salata
- €21
- Tagliata di tonno scottato con fichi in salsa teriyaki e mousse di caprino
- €21
- Frittura di calamari e gamberi
- €20
- Orata con patate
- €19
- Pescato del giorno (all'etto)
- €7
- Baccalà in crosta di zucchine purea di sedano bianco e nocciola
- €19
- Entrecôte alla piastra
- €20
Dessert
- Sorbetto al limone con crumble ai frutti rossi e salsa al basilico
- €7
- Tiramisù aqua
- €7
- Cheesecake in crema al cioccolato bianco e albicocche
- €7
- Cremoso al mango coulis di pesca e terra di mandorla
- €7
- Cannolo ripieno di crema di ricotta e pistacchio e amarene
- €7
Digestivi
- Amaro
- €5
- Whisky talisker 10 anni
- €10
- Whisky glen grant 12 anni
- €8
- Whisky woodford reserve bourbon
- €9
- Grappa
- €5
- Ron antiguo diplomatico
- €9
- Moscato giallo punta gialla 12,5
- €8
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