Menu 2025 - Ristorante Villa Nachini
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
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Starter
- Coniglio in porchetta, Erbette rosse, Fave e dressing allo Yogurt
- €13
- Battuta a coltello di Scottona e humus di Ceci
- €14
- Flan di Sclopit, fonduta allo Zafferano e Frico croccante
- €12
- Carpacci di Salmone e Verdure, con chutney di Papaja
- €14
- Selezione di salumi Friulani e i formaggi di Malga
- €14
Main Course
- Lasagnetta al ragù di cortile con purea di Sedano Rapa
- €13
- Blecs friulani con morchia su fonduta di Formadi Frant
- €13
- Gazpacho di Pomodoro aromatizzato e la Fregola Sarda
- €14
- Spaghetti alla Chitarra con Gamberi, Peperone, Piselli e Feta
- €16
- Gnocchetti all’Alga Spirulina con Fasolari, Zucchine e i suoi fiori
- €16
- Frittura di Calamari e Verdurine ai due Aceti
- €18
- Tagliata di Cube Roll di Scottona, briciole di Pane aromatizzate, Patate e composta di Cipolla Rossa
- €22
- Petto d’Anatra con Pesche e Sedano
- €23
- Il Frico morbido della Villa e la Peperonata
- €14
- Branzino al Vermouth e le piante del Mare
- €21
Dessert
- Tiramisù alla moda della Villa
- €7
- Cheesecake ai Frutti Rossi
- €8
- La Gubana artigianale e lo Slovovitz
- €5
- I Sorbetti cremosi della Villa
- €4
- Morbido alla Gianduja, biscotto alla Nocciola e cremoso al Cioccolato
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €3
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