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Menu 2024 - Ristorante White
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Ristorante White
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
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Il pesce - crudità
- Tartare di tonno con brunoise di pomodoro al profumo di menta
- €22
- Tartare di gambero rosa ricotta al basilico e crumble di tarallo
- €22
- Carpaccio di tonno e ricciola
- €22
- Crudità
- €30
- Tartare, carpacci e sfilettati di giornata
- Un mare di crudo
- €45
- Carpacci, tartare, sfilettati di giornata e crostacei
- Ostrica gillardeau ( francia ) (cad)
- €7
Il pesce - antipasti
- Crocchettine di tonno con caprino al timo
- €15
- Cozze e vongole alla marinara
- €15
- Fischioncini gratinati alla carta
- €20
- Misto di pesce al vapore, verdure croccanti a crudo, mandorle tostate e capperi
- €23
- Mazzancolle nostrane spadellate al sale dolce di cervia
- €20
- Porchetta di tonno al forno servita fredda con pomodori freschi, misticanza e salsa tonnata
- €20
Il pesce - primi
- Spaghettone alle vongole
- €16
- Cappelletto romagnolo al formaggio con canocchie al profumo di limone
- €22
- Passatelli con orata e pomodorini
- €20
- Tagliolini con tartare di gamberi rosa, bottarga di tonno e lime
- €25
- Risotto gamberi, calamari, squacquerone e noccioletostate
- €20
- Pacchero all’astice
- €30
Il pesce - secondi
- Listarelle di orata con crema di piselli, mascarpone alla maggiorana e pomodorini confit
- €20
- Trancio di ombrina con caponata di verdure e pane profumato
- €20
- Fritto misto con maionese al pesto di basilico
- €25
- Calamari, gamberi, sardoni e scampo
- Griglia di crostacei
- €40
- Scampi e mazzancolle
- Catalana del white
- €60
- Scampo, mazzancolle, aragosta e pinzimonio
Il pesce - i pescati
- Pescato del giorno alla griglia
- €40
- Un pesce da porzione
- Branzino o orata al sale dolce di cervia
- €40
- Branzino o orata al forno con patate, olive taggiasche e pomodorini
- €40
La carne - antipasti
- Tartare di scottona con gel di tuorlo e misticanza
- €15
La carne - primi
- Tagliatelle al ragù
- €12
- Tagliatelle al ragù
- €12
- Cappelletto romagnolo al formaggio al ragù
- €15
La carne - secondi
- Entrecote “tagliata” ( 250 \ 280 gr. )
- €20
- Su misticanza pomodorini e sale grosso di cervia
- Picanha ( 250 \ 280 gr. )
- €20
- Su misticanza pomodorini e sale grosso di cervia
La carne - contorni
- Misticanza con pomodorini
- €7
- Pinzimonio
- €12
- Rondelle di patate fritte con sale profumato
- €6
- Verdure grigliate
- €12
Drinks
- Acqua
- €3
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