Menu 2026 - Ristorante Zhen
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 22, 2025
Type of cuisine
Chinese
Menu photos (18)
All food photos (10)
Antipasti freddi
- Sashimi salad
- €8
- Insalata mista con filetti di pesce crudo e salsa
- Kani salad
- €5.5
- Insalata mista con polpa di granchio e salsa
- Kaisen salad
- €7
- Insalata mista con gamberi e polipo e salsa
- Gomae wakame
- €6
- Insalata di alghe marinate leggermente piccanti
- Sake su
- €6
- Insalata di alghe con filetti di salmone crudo e salsa
- Kaisen su
- €6
- Insalata di alghe con gamberi e polipo e salsa
- Insalatina con rucola e polipo
- Sake tartare
- €11
- Salmone tritato e salsa piccante
- Maguro tartare
- €13
- Tonno tritato e salsa piccante
- Tou fu za zai
- €5
- Formaggio di soia con za zai (cavolo cinese marinato)
- Tartare salmone e mango
- €11.5
- Tartare hamachi
- Tartare di ricciola, salsa ponzu, erba cipollina, perle di riso croccante
- Tartare salmone e avocado
- Salmone tritato in salsa piccante e avocado
- Mille foglie di tonno
- Olio tartufato, salsa teriayaki e granella di pistacchio
- Sushi tacos
- €7.5
- Tartare di salmone, avocado, salsa piccante, salsa ponzu, cialda di mais
- Tartare gambero
- Gambero crudo ,zeste di lime ,salsa ponzu, maracuja
- Bruschetta con tartare di salmone
- Philadelphia, avocado, salsa teriyaki
- Bruschetta con tartare di tonno
- Maio spicy e pomodorino
Antipasti caldi
- Edamame
- €5
- Bacelli di soia
- Nuvole di drago
- €3
- Involtino primavera (1 pz.)
- €2
- Ripieno di verdure
- Involtino giapponese (2 pz.)
- €4
- Ripieno di gamberi e verdure
- Tou fu con funghi e bamboo
- €6
- Gyoza (4 pz)
- €5
- Ravioli di carne al vapore/brasati
- Ebi gyoza (4 pz)
- €5
- Ravioli di gamberi al vapore/brasati
- Yasai gyoza (4 pz)
- €5
- Ravioli di verdure al vapore/brasati
- Polpette patate con gamberi (3 pz.)
- €6
- Tonno tataki
- €14
- Tonno scottato in crosta di sesamo con granella di pistacchio, salsa teriyaki
- Sake tataki
- Salmone scottato in crosta di sesamo con granella di pistacchio, salsa teriyaki
- Involtino vietnamita (2 pz)
- Con carne
- Panino cinese
- Con carne e cipolla
- Tou fu in salsa piccante
- Con carne, peperoni e cipolle
- Tou fu con misto di verdura
- Fried salmon bao
- Panino cinese farcito con salmone fritto, insalata, salsa teriyaki
- Pane cinese
- Panino dolce ripeno alla crema
Sashimi (max 3 porzioni a persona)
- Sashimi sake
- €14
- Filetti di salmone crudo
- Sashimi maguro
- €16.5
- Filetti di tonno crudo
- Sashimi sake maguro
- €16
- Filetti salmone crudo, filetti tonno crudo
- Sashimi sake suzuki
- €14.5
- Filetti salmone crudo, filetti branzino crudo
- Sashimi suzuki maguro
- Filetti branzino crudo, filetti tonno crudo
- Sashimi misto
- Filetti di tonno crudo, filetti di branzino crudo, filetti di salmone crudo, polipo, gambero rosso di mazara, ricciola
Carpaccio di pesce usuzukuri (max 2 porzioni a persona)
- Carpaccio misto
- €15
- Filetti di pesce misto e avocado
- Carpaccio di salmone
- €14
- Salsa ponzu
- Carpaccio diricciola
- Salsa ponzu, sesamo, olive taggiasche, perle di riso croccante
- Carpaccio di tonno
- €15.5
- Salsa ponzu
- Carpaccio branzino
- €14
- Salsa ponzu
Nighiri (2 pezzi)
- Sake
- €4
- Salmone
- Maguro
- €5
- Tonno
- Hamachi
- €5
- Ricciola
- Suzuki
- €4
- Branzino
- Tako
- €4
- Polipo, salsa teriyak
- Ebi
- €4.5
- Gambero cotto
- Kani
- €4.5
- Polpa di granchio
- Unaghi
- €6
- Anguilla affumicata e salsa teriyak
- Amaebi
- Gambero rosso di mazara crudo
- Sushi alla fiamma
- €4.5
- Nighiri a scelta scottato con maionese e salsa teriyaki e granella di pistacchio
- Sushi misto
- €13
- 6 pz Hosomaki, 5 pz nighir
- Sushi e sashimi misto
- 6 pz Sashimi misti, 5 pz nighiri, 6 pz hosomaki, 4 pz uramaki
Onigiri
- Miura
- €3
- Salmone grigliato e salsa teriyaki
- California
- €3
- Mousse di tonno e maionese
- Spicy
- €3
- Salmone tritato piccante
- Philadelphia
- €3
- Salmone tritato, Philadelphia
Gunkan
- Salmon
- €5
- Con salmone. Bignè di riso con alga esterna e pesce sopra 2 pezzi
- Wakame
- €5.5
- Alghe marinate. Bignè di riso con alga esterna e pesce sopra 2 pezzi
Gunkan special
- Spicy salmon
- €6
- Con salmone esterno, piccante. Bignè di riso con pesce esterno e sopra -2 pezzi
- Spicy tuna
- €6.5
- Con tonno esterno, piccante. Bignè di riso con pesce esterno e sopra -2 pezzi
- Ikura
- €6.5
- Con salmone esterno e uova di salmone. Bignè di riso con pesce esterno e sopra -2 pezzi
- Tobikko
- €6.5
- Con salmone esterno e uova di pesce volante. Bignè di riso con pesce esterno e sopra -2 pezzi
Gunkan dello chef
- Salmon Philadelphia
- €6
- Con salmone e philadelphia
- Gunkan tartufo
- €6
- Bignè di riso con pesce esterno condito con olio tartufato aceto di riso e wasabi
- Salmon flambè
- €6.5
- Bignè di salmone scottato e philadelphia piccante
- Potato bignè
- €6.5
- Bignè di salmone scottato, ripieno di crema di patate, philadelphia e salsa teriaky
Cirashi (ciotola di riso con pesce crudo)
- Cirashi misto
- €12
- Ciotola di riso con filetti di pesce misto crudo
- Sakedon
- €11
- Ciotola di riso con filetti di salmone crudo
- Tekkadon
- €11
- Ciotola di riso con filetti di tonno crudo
- Sake tekka don
- €13
- Ciotola di riso con filetti di salmone e tonno crudi
- Chirashi con salmone grigliato
- €13
- Ciotola di riso con salmone grigliato e salsa teriyaki
- Sake avocado don
- Ciotola di riso con filetti di salmone e avocado
Hosomaki (rotolo di riso con alga esterna - 6 pz.)
- Kappa maki
- €4.5
- Cetriolo
- Avocado maki
- €4.5
- Avocado
- Sake maki
- €5
- Salmone
- Tekka maki
- €6.5
- Tonno
- Unagi maki
- €6.5
- Anguilla
- Suzuki maki
- €5
- Branzino
- Ebi maki
- €6
- Gambero cotto
- Hoso fritto
- €6
- Un hoso a scelta
- Kani
- €6
- Polpa di granchio
- Special fried hosomaki
- €6
- Avocado maki fritto con philadelphia frutta glassa di aceto balsamico e salsa teryiaki
- Mango maki
- Mango
Futomaki (rotolo grande con alga esterna - 6 pz.)
- Sake california futomaki
- €9
- Salmone, gambero, avocado e maionese
- Futomaki florida fritto
- €9
- Philadelphia, salmone, avocado, gambero
- Ebiten futomaki
- €9
- Tempura di gamberi avocado e maionese
- Sake roll fritto
- €12
- Involtino d’alga fritto ripieno di salmone, surimi, Philadephia, erba cipollina, salsa teriyaki
Uramaki (rotolo medio con riso esterno - 8 pz.
- California maki
- €9
- Gambero cotto, mousse di tonno, avocado e maionese
- Sake california maki
- €9.5
- Salmone, gambero cotto, avocado e maionese
- Sake avocado maki
- €9
- Salmone e avocado
- Maguro avocado maki
- €10.5
- Tonno e avocado
- Ebiten uramaki
- €9
- Tempura di gambero, salsa teriyaki e granella croccante
- Dynamite roll
- €10
- Tempura di gambero, salsa piccante e granella croccante
- Spicy tobikko maki
- €11.5
- Salmone, avocado, tobikko e salsa piccante
- Miura maki
- €11
- Salmone alla griglia, philadelphia, salsa teriyaki e granella croccante
- Double tuna
- €11.5
- Mousse di tonno all’interno avvolto da tonno crudo, avocado, maionese
- Spicy salmon maki
- €11
- Salmone tritato piccante
- Spicy tuna maki
- €11.5
- Tonno tritato piccante
- Spicy suzuki maki
- €10
- Branzino tritato piccante
- Chicken uramaki
- €9
- Pollo grigliato, salsa teriyaki, maionese, granella croccante
- Florida maki
- €10
- Salmone, gambero cotto, philadelphia e avocado
- Vegetal maki
- €10
- Verdura in tempura, avocado, teriyaki, granella croccante
- Fresh vegetal maki
- €9.5
- Insalata, philadelphia, avocado
- Dragon roll
- €13
- Unaghi, gambero, avocado esterno e salsa teriaky
- Rainbow roll
- €12
- Salmone avocado e pesce misto esterno
- Imperial roll
- €10
- Tempura di salmone e philadelphia salmone esterno salsa teriyaky, patatine
- Tiger roll
- €10
- Tempura di gambero, con salmone esterno, salsa teriyaky, maionese, granella croccante
- California classic
- €9
- Polpa di granchio, avocado, maionese
- Salmone Philadelhia
- €11
- Salmone, philadelphia
- Special one
- €13
- Tempura di gambero, philadelphia, avocado con pomodorino esterno e salsa teriyaky
- Exotic
- €13
- Tempura di gamberi, philadelphia, mango esterno
- Onion roll
- €13
- Salmone, philadelphia con salmone scottato fuori ricoperto da cipolla rosolata in padella e salsa teriyaki e granella croccante, no alga
- Hot roll
- €13
- Tempura gambero, avocado, maionese, pesce misto esterno alla fiamma, salsa teriyaki
- Biagio roll
- €13
- Salmone, philadelphia, avocado, salmone esterno, salsa teriaky granella croccante, no alga
- My roll
- €13
- Salmone, philadelphia, erba cipollina, teriyaki salmone esterno flambè, granella croccante, no alga
- Ura fritto
- €11
- Salmone, philadelphia fritto
- Black double salmon
- €10
- Riso venere, salmone alla griglia, philadephia, avocado tartare salmone, cipollina, salsa teriyaki, salsa piccante esterno
- Saudade
- €13
- Salmone, avocado, mango, salsa piccante
- Ika roll
- €13
- Calamaro fritto, salsa bernese, salsa teriyaki, granella croccante
- Italian roll
- €13
- Roll con riso venere ripieno di salmone philalphia, acciuga, pomodoro secco
- Mexican roll
- €13
- Salmone in tempura, philadelphia, avocado all’interno jalapenos, e salsa teriyaki all’esterno, granella croccante
- Tiger 2.0
- €13
- Tempura di gambero, maionese, avocado all’interno ricoperto da salmone, pomodorino, olio tartufato, salsa teriyaki, granella croccante
- Crazy roll
- €15
- Guacamole tempura gambero, avocado, philadelphia, tartar salmone fuori
- Green pass
- €12
- Tempura di zucchine, avocado, gomae wakame, pistacchio,salsa teriyaki
- Nacho roll
- €14
- Tartar di salmone philadelphia avocado erba cipollina all interno, carpaccio di salmone flambé philadelphia nachos sbriciolato e salsa teriyaki sopra
- Red dragon
- €15
- Mango, avocado, gambero cotto all’interno, carpaccio misto sopra gamberi rossi e tobicco
- Rio de janeiro
- €15
- Tempura di gamberi e avocado all’interno mango, cocco grattugiato, lime e salsa teriyaki sopra
- Mediterranean roll
- €19
- Avocado e rucola all’interno, burrata, gambero rosso, pistacchio e olio evo fuori
- ‘nduja roll
- €15
- ‘nduja , philadelphia, tonno, pasta kataifi all’interno fuori carpaccio di tonno e erba cipollina
- Pantelleria roll
- Ricciola, philadelphia, acciughe, pomodorino secco, kataifi, semi di sesamo
Temaki (cono d’alga con riso e pesce - 1 pz.)
- California temaki
- €4.5
- Avocado, gambero cotto, mousse di tonno e maionese
- Sake temaki
- €4.5
- Salmone
- Sake avocado temaki
- €5
- Salmone e avocado
- Maguro temaki
- €4.5
- Tonno
- Maguro avocado temaki
- €5
- Tonno e avocado
- Ebi temaki
- €4.5
- Gambero cotto
- Ebiten temaki
- €5
- Tempura di gambero e salsa
- Unagi temaki
- €5.5
- Anguilla affumicata e salsa
- Special temaki
- €5.5
- Salmone, cetriolo, surimi
- Spicy tuna temaki
- €6
- Tonno, maionese, piccante
- Spicy sake temaki
- €6
- Salmone, maionese, piccante
- Mauro temaky
- €6
- Tartare di salmone, philadelpia, avocado, gambero, piccante
- Special spicy salmon temaki
- €6
- Salmone tritato, erba cipollina, piccante
- Sicily temaki
- €6
- Tartar tonno, pistacchio, pomodorino
Zuppe
- Zuppa di miso
- €3
- Zuppa di soia con alghe e tofu
- Zuppa pechinese
- €4.5
- Zuppa agro piccante con alghe, bambù e tofu, uovo
- Zuppa granchio e asparagi
- €4.5
- Zuppa di granchio e asparagi, uovo
- Zuppa wanton
- €5
- Raviolini di carne e verdura
- Zuppa pollo e mais
- €5
- Zuppa con le verdure
- Carote, zucchine, germogli di soia
Meshi (riso)
- Yasai meshi
- €6
- Riso saltato con verdure, uova
- Ebi meshi
- €7
- Riso saltato con gamberi, verdure, uova
- Sake meshi
- €7.5
- Riso saltato con salmone, verdure , uova
- Tori meshi
- €7
- Riso saltato con pollo, verdure, uova
- Riso al curry
- €7
- Riso saltato con pollo, verdure e curry
- Riso cantonese
- €6
- Riso saltato con piselli, uova e prosciutto cotto
- Gnocchi di riso con verdure e gamberi
- €7
- Riso saltato con ananas e gamberi
- €8
- Uova
- Riso bianco
- €3
Menrui (pasta)
- Yaki udon
- €9
- Spaghetti giapponesi saltati con gamberi, verdure, uova
- Yaki soba
- €9
- Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure
- Ramen saltati
- €9
- Con verdure, gamberi, uova
- Tempura udon
- Spaghetti giapponesi in brodo con tempura di gambero
- Spaghetti di riso al curry
- €7.5
- Con gamberi e verdure
- Spaghetti di soia con verdure e gamberi
- €7.5
- Spaghetti di riso con verdure e gamberi
- €7.5
- Uova
- Spaghetti di soia carne e verdura
- €7.5
- Spaghetti di riso carne e verdura
- €7.5
- Uova
- Tagliolini pad thai
- €9
- Tagliolini di riso con verdure, gamberi in thai style, uova
- Spaghetti di soia con funghi e bambù
- €7.5
- Spaghetti di soia con carne, cipolla, peperoni, piccante
- €7.5
Tempura (frittura leggera)
- Tempura moriawase
- €10
- Verdure e gamberoni fritti
- Ebi tempura
- €9
- Gamberoni fritti
- Yasai tempura
- €8
- Verdure fritte
Agemono (frittura con panko)
- Tori no kara age
- €8
- Bocconcini di pollo fritti
- Tonkatsu
- €8.5
- Cotoletta di maiale
- Ebi fry
- €10
- Gamberoni impanati
- Ika fry
- €10.5
- Calamari impanati
- Takoyaki
- €8
- Polpette di patate e polipo
Verdure
- Mix yaki yasai
- €5
- Misto di verdure saltate
- Germogli di soia saltati
- €5
- Pak choi
- €6
- Cavolo cinese
Yakimomo (alla griglia)
- Yakizakana
- €15
- Grigliata mista di pesce
- Sake teppan
- €10
- Salmone alla griglia
- Sake teriyaki
- €10.5
- Salmone alla griglia in salsa dolce
- Yakitori
- €8
- Spiedini di pollo in salsa teriyaki
- Spiedini di gamberi in salsa satè
- €9
- Salsa a base di arachidi
- Spiedini di gamberi in salsa teriyaki
- €9
- Gamberoni alla griglia 2 pezzi
Pesce
- Gamberi sale e pepe
- €9
- Gamberi con misto di verdure
- €9
- Gamberi in agrodolce
- €9
- Gamberi in salsa piccante
- €9
- Gamberi al curry
- €9
- Gamberi con funghi e bambù
- €9
- Calamari con sedano
- €9
- Calamari in salsa piccante
- €9
- Gamberi stufati al limone
- €9
- Gamberi thai style (piccante)
- €9
- Con curry rosso e latte di cocco
Pollo
- Pollo con mandorle
- €8.5
- Pollo con anacardi
- €8.5
- Pollo gongbao (piccante)
- Pollo fritto al limone
- €8.5
- Pollo funghi e bambù
- €8.5
- Pollo con patate
- €8.5
- Pollo al curry
- €8.5
- Spiedini di pollo in salsa satay
- €8.5
- Salsa a base di arachidi
- Pollo con misto di verdure
- €8.5
- Pollo agrodolce
- €8.5
- Pollo fritto in salsa agrodolce
Maiale
- Bocconcini di maiale fritto in agrodolce
- €8.5
- Puntine di maiale sale e pepe
- €8.5
- Straccetti di maiale con za zai
- €8.5
- Maiale con cavolo cinese marinato
- Straccetti con peperoni in salsa pic.
- €8.5
Vitello
- Vitello gong bao
- €9
- Piccante
- Vitello in salsa satay
- €9
- Salsa a base di arachidi
- Vitello con patate
- €9
- Vitello con funghi e bambù
- €9
- Vitello con zenzero
- €9
- Vitello con peperoni in salsa pic.
- €9
- Vitello con cipolle
- €9
Anatra (ordinabile max 1 volta per tipo)
- Anatra in agro-dolce
- €11
- Anatra in salsa piccante
- €11
- Anatra fritta
- €11
Formula
- Pranzo
- €19
- Coperto compreso
- Cena
- €27
- Coperto compreso
Bevande
- Acqua minerale (1/2 litro)
- €2
- The verde o gelsomino
- €2
- Coca cola (lattina 33 cl)
- €3
- Coca cola zero (lattina 33 cl)
- €3
- Fanta (lattina 33 cl)
- €3
- Sprite (lattina 33 cl)
- €3
- The freddo al limone/pesca (lattina 33 cl)
- €3
- Birra giapponese asahi (50 cl)
- €5
- Birra giapponese asahi (33 cl)
- €3.5
- Birra ichnusa non filtrata (50 cl)
- €5
- Birra giapponese sapporo (50 cl)
- €5
- Birra giapponese kirin ichiban (50 cl)
- €5
- Birra cinese tsing tao (64 cl)
- €5
- Birra heineken (66 cl)
- €5
- Sake caldo (200 ml)
- €4
- Sake freddo (bottiglia 200 ml)
- €6
- Amari
- €3
- Wiskey
- €5
- Vino al calice
- €5
- Caffè
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
Aperitivi
- Spritz aperol
- €6
- Negroni
- €6
- Negroni sbagliato
- €6
- Cubalibre
- €6
- Gin tonic/lemon
- €6
- Vodka tonic/lemon
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.