Who is the chef at Ristorante Zu?

At Ristorante Zu, the chef is Angelo Bonfitto.

What is the average price when eating at Ristorante Zu?

If you plan to eat at Ristorante Zu, the average price should be around €65. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ristorante Zu have vegetarian options on the menu?

Yes, Ristorante Zu has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ristorante Zu have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ristorante Zu has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ristorante Zu

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Last update

September 19, 2025

Chef

Angelo Bonfitto

Type of cuisine

Italian

All food photos (42)

Antipasti

Antipasto all'italiana, salumi "Antica Corte Pallavicina": €26
Culatello 36 mesi, "Selezione Oro" | coppa di maiale nero | pancetta di maiale nero | gnocco fritto | giardiniera
Coregone arrostito: €23
Beurre blanc | oliva verde | limone nero
Tartare di pescato di mare: €28
Fragole sottaceto | olio al sesamo | finocchio di mare
Lattuga e melone: €20
Alga nori | gorgonzola | cardamomo verde

I primi piatti

Cappelletto: €24
Ricotta di bufala | foglia di fico | tarassaco sottaceto | brodo ai funghi
Risotto: €24
Caprino | cipolla in carpione | sarda fritta di Monte Isola
Calamarata: €24
Porro novello | levistico | salicornia sott'olio | cicala di mare
Tagliatella: €24
Burro | limone | bottarga di luccio

I secondi piatti

Pescato di mare: €30
Pomodoro ripieno | tè nero affumicato
Pescato di acqua dolce: €28
Crema di zucca alla scapece | pimentòn | timo | melissa
Fritto di lago: €26
Maionese all'alloro | cavoletto di Bruxelles
Pollo alla cacciatora: €28
Purè di patate ratte | peperone crusco

Formaggio

I formaggi
Degustazione di tre|sei assaggi 13|21 euro

Dolci

Cartellata Pugliese: €12
Carpaccio d'ananas: €12
Arancia | gelato alla crema | vaniglia di Tahiti
Tartelletta al cioccolato: €12
Ciliegie candite | sorbetto al ribes e pepe rosa
Gelato del giorno: €8
Panna cotta: €12
Aceti alla frutta

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