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Menu 2024 - Ristorantino del Castello
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Ristorantino del Castello
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Last update
June 18, 2024
Chef
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Type of cuisine
Mediterranean
Popular dishes
Brownies al cioccolato con panna e fragole
€7
Patata viola, crudo di gambero rosa, panna acida e basilico
€15
Antipasti
- Patata viola, crudo di gambero rosa, panna acida e basilico
- €15
- Tartare di tonno, formaggio di capra e pistacchi
- €16
- Impepata di cozze, limone e crostini di panfritto
- €14
- Alici fritte del mediterraneo
- €13
- Bonbon cacio e pepe, gazpacho di pomodoro e stracciatella
- €13
- Rosettina fritta con polpettine di manzo alla romana e grana padano
- €13
- Pappa al pomodoro, provolone piccante e basilico
- €13
- Tartare di manzo alla senape, mascarpone mantecato e bottarga di gallina
- €15
Primi piatti
- Tagliolini con seppie, nero di seppia e bufala
- €16
- Tonnarelli con battuto di gamberi rossi di Mazara del Vallo, stracciatella e lime
- €20
- Chitarrine al burro di alici, fiori di zucca e pecorino
- €16
- Ravioli di burrata, acqua di pomodoro e tartare di tonno al basilico
- €18
- Pappardelle al cinghiale
- €16
- Gnocchetti al ragù di coniglio alle erbe selvatiche
- €18
- Fusilloni in crema di zucchine, gorgonzola piccante e pancetta Toscana
- €16
- Fettuccine con variazione di pomodoro, spugna al basilico e croccantino al parmigiano reggiano
- €14
Secondi piatti
- Polpo grigliato, patata soffice, peperone arrosto e salsa bbq
- €18
- Spigola, fagiolini all’agro maionese di pomodoro e olive tagiasche
- €18
- Salmone scottato, quinoa nera, piselli e arancia
- €18
- Frittura di calamari
- €17
- Filetto di manzo danish crown, cicoria e demi-glace
- €24
- Picanha, pico de gallo e pannocchia arrosto
- €20
- Costine di maiale, cipolla fondente e carote all’aceto balsamico di Modena
- €17
- Galletto cbt, lattuga stufata, uvetta, pinoli e alici
- €17
La tradizione tradition
- Carbonara
- €13
- Amatriciana
- €13
- Gricia
- €13
- Cacio e pepe
- €13
Contorni
- Insalata verde
- €5
- Insalata mista
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Lattuga stufata, uvetta, pinoli e alici
- €8
- Patate al sale
- €6
Desserts
- Tiramisù della tradizione
- €6
- Babà al rum ripieno alla ricotta di pecora
- €7
- Cheesecake al pistacchio e cioccolato bianco
- €8
- Brownies al cioccolato con panna e fragole
- €8
- Sorbetto al limone
- €5
- Brownies al cioccolato con panna e fragole
- €7
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2
- Caffè
- €2
Full menu
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